2022.08.08 UP
私は一時期、近所のスーパーで作っているお惣菜の中にあったイベリコ豚丼が好きでよく食べていました。薄切りの豚肉を甘辛く焼いてご飯にのせただけのものですが、肉汁がジュワ～と口の中に広がってとても美味しかったのです。出来合いのものはあまり買わない主義ですが、これだけは別。それが私がイベリコ豚を食べた最初の体験でした。当時イベリコ豚のことはよく知りませんでした。“どんぐりだけを食べている普通の豚より美味しい豚”程度の知識しかなく、急に表舞台に出てきた豚肉という印象でした。それも当然といえば当然。日本で加工していないイベリコ豚を輸入できるようになったのは200
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2022.08.01 UP
休日のお昼ご飯は、簡単に作ることができて、色々とアレンジがしやすい麺類が我が家の鉄板。特に蕎麦は、茹で時間も比較的早く、麺つゆに付けてササッと手早く食べられるので、重宝する麺の一つです。旅行に行った際に良くご当地の蕎麦を買うこともあるくらい好きなのですが、オンワード・マルシェでも気になった商品を見つけたので、こちらをお取り寄せすることにしました。紹介文を見ると『丹野こんにゃく』と共同開発したと書いてあり、山形では有名な『酒井製麺所』が販売しているそう。『酒井製麺所』には蔵王水系のきれいな水と、高品質な小麦粉に石臼挽きの挽きたて蕎麦粉を使用するというこ
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2022.07.29 UP
毎朝、目が覚めるとまずお湯を沸かし、コーヒーを淹れる準備から一日がスタート。コーヒー好きの方なら同じように、コーヒーの抽出が日課になっている方も多いのではないでしょうか。コーヒーと一言で言っても淹れ方は様々ですが、家庭ではペーパードリップで淹れている方も多いはず。私もその一人です。飲んでいる時間はもちろん、気分に合わせてコーヒー豆を選ぶのも楽しみのひとつですよね。今回は、いつもお取り寄せをしているオンワード・マルシェで気になるコーヒー豆を見つけたので、早速試してみることにしました。『フジヤマコーヒーロースター』の「あっさり＆しっかり金魚ちょうちんブレンド」です。
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2022.07.18 UP
北海道の名産品といえば、牛乳や小麦、蟹にとうもろこしなど、様々な食材が思いつきますよね。北海道物産展が地元で行われた際は、私もよく行きますが、毎度すごい人混みで圧倒されます。雄大な自然の中で育つ北海道の食材は、日本の人たちを魅了しているのですね。北海道札幌市に隣接する江別市は、道内でも有数の小麦の生産地。様々な品種の小麦が生産されています。地元の小学校の食育授業では、農場見学や小麦を使ったラーメン作り体験などが行われているのだとか。地元にもしっかり根付いているんですね。今回ご紹介するのはその小麦の名産地、江別市にある『ベイクド・アルル』の「北海道リッチミルクプリン」です。
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2022.07.11 UP
今年も夏本番。暑い季節には冷感だけではなく、食感や喉越しの良いものを体が自然と欲するものですよね。汗をかいて外から帰ってきた時、冷蔵庫に美味しいデザートが冷えていたらどれほど嬉しいことでしょう。今回ご紹介するのは「【ホテルニューオータニ】フルーツキュービックゼリー4種セット16個入」です。『ホテルニューオータニ』が提供しているこちらのゼリーは、1個50グラムという小さめの四角いゼリーで、ぶどう、白桃、甘夏、マンゴーの4種類がそれぞれ4個ずつ入っています。爽やかなパッケージがまさにこの季節にぴったり。贈答用にも最適です。ゼリーの中にフルーツのシロップ漬
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2022.07.04 UP
みなさんは山形県にどんなイメージを持っていますか？私は美味しいさくらんぼをまず思い浮かべます。桐箱に入った高級な佐藤錦のイメージです。ほかにもぶどうやりんごなどの果物王国というイメージが強いですよね。山形県の中でも、伝統工芸品の将棋の駒や温泉で有名な天童市は、果物、お米、野菜の生産量が多いところです。今回はその天童市にある『ジェイエイてんどう』が提供する「さくらんぼ＆ラ・フランスぷるぷるゼリー8個入り」をご紹介します。『ジェイエイてんどう』は、「山形の果物を通じて日本中の人々をハッピーにしたい」という想いから、豊かな自然の中で育ったビタミンたっぷりの
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2022.06.28 UP
先日4人でとあるレストランに行きました。3人はグラスワインを、1人はソフトドリンクを注文。するとワインと同じように、ソフトドリンクもワイングラスに入って出てきました。それは、お酒が飲めない人に雰囲気だけでも楽しんでもらおうというお店の配慮でした。些細なことかもしれませんが、お酒が飲めない人にとってはありがたいことです。なぜなら下戸の人は大抵、飲みの場でソフトドリンクを飲むことに対して、雰囲気を壊さないかと多かれ少なかれ気にしているものだからです。中身がソフトドリンクだったとしてもワイングラスに入っているだけで、心なしか楽になるというのはあると思います。もう1つ&ldqu
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2022.06.20 UP
美味しい和菓子を売る店は、建物の新しさや古さに関わらずその佇まいに趣がある。そんな私の法則にピタリと当てはまる、名店の品を見つけました。名古屋市の瑞穂区汐路に本店を構える『花桔梗』の「冷やし蕨餅・花どらセット」です。手土産には洋菓子よりも和菓子を選ぶことが多い私ですが、常温保存できて個包装、日持ちして、なおかつ見栄えも良い歴史ある名店の品…と欲張れば意外に選択肢は少なくなるもの。今回お取り寄せした「冷やし蕨餅・花どらセット」は私の気になるポイントをすべて満たしてくれる、パーフェクトな逸品です。まずは紫の包装紙と、それに包まれた中箱に描かれた桔梗の姿
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2022.06.06 UP
挽きたて、淹れたてのコーヒーが飲めるスタンドが増え、気軽に本格的なコーヒーが飲めるようになった昨今。豆の産地や挽き方によって変わる味わいを楽しむ人が増えています。コーヒーそのものも好きですが、私が気になっているのはコーヒーを使ったスイーツ。そこでオンワード・マルシェで調べてみたところ見つけたのが「白い珈琲のジェラート6個入り」です。数あるコーヒースイーツの中からこちらを選んだのは、コーヒー味なのに白い見た目に興味を持ったから。さらに、「オンワード・マルシェアワード2018」に選ばれていることも注文の決め手になりました。作っているのは、石川県金沢市で昭
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2022.05.30 UP
時代は平成から令和に移り変わりましたが、なんと、オンワード・マルシェで昭和に製造された焼酎を発見しました。長期熟成されることの多い麦焼酎ですが、これまで私が飲んだ最も古いもので20年ほど。30年以上前に醸され、年号を3つもまたぐことで、一体全体どのような味わいに仕上がるものなのでしょう？スライド蓋式の立派な桐箱に入り届いた「麦焼酎33°月楽」。ボトルは透き通る青色、昭和60年製造と書かれた金色のラベルが水面に映る月の光を彷彿とさせます。製造元の『老松酒造プレミアム』は、日田天領水など清らかな水源があることで知られる大分県日田市の老舗酒蔵。
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2022.05.23 UP
高知県にある四万十川。日本で最後の清流として有名ですよね。ここで水揚げされる食材と言えば、もちろん鰻です。鰻というと土用の丑の日に食べることが一般的ではありますが、その栄養価の高さ、美味しさは時期を問わず食べたいもの。特に疲れた時などにスタミナのある鰻を食べれば、元気が出ること間違いなしです。そこで今回は四万十川で丁寧に養殖された鰻を使った逸品を紹介します。それが『四万十うなぎ』の「四万十うなぎ蒲焼2本セット」です。『四万十うなぎ』は創業40年以上にもなる老舗の鰻専門店。使用するのは天然の鰻ではありませんが、扱っているのはすべて四万十川で採取した鰻の稚魚。これを四万十町
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2022.05.16 UP
そうめんやひやむぎに数本だけ入っている、ピンクや緑、黄色のカラフルな麺。真っ白な麺に混じっていると見た目が良く、そうめんがより涼やかに。子どもの時はレアな色付きの麺を喜んで食べていた記憶があります。色付きの麺はもともと、そうめんとひやむぎを区別するために、ひやむぎにだけ入っていたもの。そのうち、見た目も楽しんでほしいとそうめんにも入れるメーカーが増え、どちらにも色付きの麺が入るようになったのだとか。最近ではその色付き麺だけが束になって販売されています。その多くは着色料を使っているため、味わいは白い麺とほとんど同じだそうです。しかし、今回紹介する「お野菜手延べそうめん4種ギフ
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