毎朝、目が覚めるとまずお湯を沸かし、コーヒーを淹れる準備から一日がスタート。コーヒー好きの方なら同じように、コーヒーの抽出が日課になっている方も多いのではないでしょうか。
コーヒーと一言で言っても淹れ方は様々ですが、家庭ではペーパードリップで淹れている方も多いはず。私もその一人です。飲んでいる時間はもちろん、気分に合わせてコーヒー豆を選ぶのも楽しみのひとつですよね。
今回は、いつもお取り寄せをしているオンワード・マルシェで気になるコーヒー豆を見つけたので、早速試してみることにしました。『フジヤマコーヒーロースター』の「あっさり＆しっかり 金魚ちょうちんブレンド」です。
可愛らしいパッケージに惹かれ見つけた「あっさり＆しっかり 金魚ちょうちんブレンド」。「金魚ちょうちん」とは山口県柳井市の民芸品で、江戸末期に染物屋の主人が青森より金魚の灯籠を持ち帰ったことより、柳井市に根付いていったのだとか。江戸の風情が残る柳井市の街並みには、金魚のちょうちんが軒先に飾られ、なんとも可愛らしい風景が広がります。夏には「柳井金魚ちょうちん祭り」が開催され、地元の方に親しまれているそうです。
その金魚ちょうちんをイメージし、ブレンドされたこのコーヒー。焙煎からブレンドまで手がけているのは、山口県柳井市の『フジヤマコーヒーロースター』。山口県出身の夫婦で営まれる小さなコーヒー店ですが、ご夫婦共にコーヒー界の有名な大会にて受賞経験のある実力派だそう。日々様々なコーヒー店の豆を試していますが、『フジヤマコーヒーロースター』とは初めての出会い。淹れるのが楽しみでなりません。
青空をゆらゆらと泳ぐ真っ赤な金魚ちょうちんをイメージした、繊細ながらも華やかな印象の「あっさりブレンド」。灯りが灯された幻想的な夜の金魚ちょうちんをイメージした、深煎りで飲みごたえのある「しっかりブレンド」の2種類が楽しめるこのセット。
まずは「あっさりブレンド」をペーパードリップでいただいてみます。フローラルな華やかな香りが抽出中も広がり続け、眠気もすっきり冷ましてくれます。ひと口含むと、とても軽やかな味わいで、鼻に抜ける香りがとても華やか。幸せな気分に包まれます。爽やかな中にも甘さがしっかりあり、優しい余韻が残ります。ブラックで飲んで、温度と共に変わる味わいの変化を楽しむのもオススメですね。
「しっかりブレンド」は深煎りでパンチがあるということもあり、ミルクと合わせてカフェオレにして、朝食にいただきました。やや柑橘系のような香りと、力強い存在感のある味わい。とはいえ、苦味は優しくコーヒーの甘さをミルクの奥からも感じることができます。しっかりした深煎りのコーヒーや、飲みごたえのあるコーヒーが好きな方には、ブラックで飲むのももちろんオススメです。
どちらのブレンドも後味が優しく、甘い余韻が長続きし、毎日飲んでも飲み飽きしない味わいです。その日の気分に合わせて2種類から選べるので、朝目覚めるのが楽しみになりますね。
2017年の柳井ブランド認証商品ともなっているこの商品。コーヒーが好きな方なら、必ず気に入っていただけるはず。愛らしいパッケージのコーヒーギフトを、お中元やお歳暮に贈ってみてはいかがでしょうか。
