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マルシェレポーター紹介

マルシェ編集部

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レポーター

商品をお楽しみいただくイメージがより具体的に膨らむよう、マルシェ編集部のレポーターが実際に商品を購入し、お客さま目線で実食までを本気でレポートします。どのような形で商品が届くのか、そしてどのような調理や下準備が必要なのか、注意点なども含めて分かりやすくお伝えします! みなさまのご購入の参考になるよう、レポートしますので是非お役立てください!

このマルシェレポーターの新着記事

本場仕込みの味を気軽に食卓で!鮎だしのポン酢と塩で食べる「藁焼きトロカツオのたたき1本入」

四万十味紀行

藁焼きトロカツオのたたき1本入

実家の両親への返礼品に何か良いものは?とオンワード・マルシェを検索しているとこの「藁焼きトロカツオのたたき1本入」を発見。お酒が好きな両親へぴったりな商品だと考えたまではよかったものの、そのあまりに美味しそうな商品に、ついでに自分の分まで購入してしまいました。高知県の名物料理、カツオの藁焼きは本場の味を体験済みですが、なぜ藁で焼くカツオはあんなにも美味しいのでしょうか?理由は、藁の炎は一瞬で高温になり、表面を一気に焼くことができるから。なので外側はしっかりとした焼き目が付き、中身は程よく生の状態で、旨味をしっかり閉じ込められるのです。また、藁の香りがカツオに移り、芳ばし

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お酒にピッタリ3種の味付け「【札幌バルナバフーズ】北海道産豚漬けロース肉バラエティーセット」

ラウンドフィッシュ

【札幌バルナバフーズ】北海道産豚漬けロース肉バラエティーセット

きめ細かく柔らかい肉質で、脂身の量もちょうどいい豚ロース。生姜焼きやトンテキ、トンカツなど調理法も多彩です。なかでも最近ハマっているのが漬け込み焼き。味噌、塩、醤油を始め各種ハーブやジャムなども使用し、毎回味付けを変えて楽しく調理しています。しかし、いつも漬け込む調味料は気分任せで目分量というアバウトさもあり、舌の肥えた家族から辛口コメントが飛び出すことも……。ここはひとつ、プロの味付けを参考にしてみようじゃありませんか!そこでお取り寄せしたのは『ラウンドフィッシュ』の「【札幌バルナバフーズ】北海道産豚漬けロース肉バラエテ

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栄養豊富なうなぎを豊かな食感でいただく「鰻の笹ちまき 12個入」

竹千寿

鰻の笹ちまき 12個入

夏バテを防ぐために栄養豊富なうなぎを食べる方は多いはず。「土用の丑の日」にうなぎを食べる風習は、発明家として有名な平賀源内が考えたといわれています。なんでも、うなぎ屋から商売の相談を受けた平賀源内が、「丑の日」に「う」の付く食べ物を口にすると夏バテしないという言い伝えをもとにして、「本日、丑の日」という看板を店先に出すよう勧めたところ、そのうなぎ屋が大変繁盛、他のうなぎ屋も真似をするようになったのだとか。平賀源内が生きていた江戸時代には、うなぎが夏バテ予防に効果があるという科学的な根拠はありませんでした。しかし偶然とは凄いもので、事実うなぎは栄養豊富で、疲労回復に効果が

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トースターで温めるだけ!本格的なナポリピザを自宅で味わえる「石窯で焼いたナポリピザ 3枚セット」

石窯ピザ ノマド

石窯で焼いたナポリピッツァ 3枚セット(水牛のマルゲリータ・5種のチーズのピザ・ジェノバ風ピザ各1枚)

宅配ピザや冷凍ピザではなく、ピザ専門店で食べるような本格的なピザが自宅で食べられたら嬉しいのに。そう思っている人は多いでしょう。そんな方々に朗報!「石窯で焼いたナポリピザ3枚セット(水牛のマルゲリータ・5種のチーズのピザ・ジェノバ風ピザ各1枚)」は、トースターで焼くだけでピザ専門店の味を再現できる画期的なピザなのです。お取り寄せの注文が入ってから、ピザ職人が生地から作りはじめる完全オーダー制という点がこの商品のポイントでしょう。「石窯で焼いたナポリピザ」を手がける『石窯ピザノマド』の江端正志さんは、この冷凍ピザを作るために材料も製造工程も全てを見直したそ

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北海道産のミルクジャムと共に多彩な味が楽しめる「北海道のジャム4種セット」

NORTH FARM STOCK

北海道のジャム4種セット

毎朝パンを食べる私にとって、ジャムは欠かせない食材の一つです。トーストに塗って食べる他にも、時間に余裕がある時はお肉にかけるソースに使うなど、使い勝手が良い商品でもあります。つい先日、ジャムを新しく買う機会がありました。普段なら近所のスーパーで購入するのですが、たまには上質なジャムを味わってみようと思い立ち、早速オンワード・マルシェで検索して見つけたのが今回紹介する逸品です。箱を開けると見た目にも美しいジャムが現れました。こちらの逸品をよく見ると、ミルクジャムと果肉のジャムが1つのビンに入っています。これは珍しいですね。 今回お

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サクサクなのにクリーミー!隠岐の島の恵に思いを馳せる「隠岐・海士の海鮮コロッケセット(いわがき・白いか各6個入り)」

ふるさと海士

隠岐・海士の海鮮コロッケセット(いわがき・白いか各6個入り)

突然ですが、コロッケはポテト派ですか?クリーム派ですか?私は断然ポテト派です。と言いつつ、やっぱりクリームコロッケのあのトロリとした食感、まろやかな味わいも捨てがたい…とつい優柔不断になってしまうこの選択肢ですが、その両方が味わえるお得感いっぱいのコロッケをオンワード・マルシェで見つけました。「隠岐・海士の海鮮コロッケセット(いわがき・白いか各6個入り)」です。作っているのは、島根県の北方80キロに位置する隠岐(おき)諸島・海士(あま)町で新鮮な魚介やその加工品を提供している『ふるさと海士』です。『ふるさと海士』が取り扱っている代表的な魚介が

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氷温熟成で旨味たっぷり「【モリーズ】イタリア産ドルチェポルコ豚パンチェッタベーコンセット」

MOLLY'S SMOKED

【モリーズ】北海道産生ベーコンセット

「美味しいベーコンにかじりつきたい!」とふつふつ湧いてきた欲望にかられ、思い出したのはオンワード・マルシェアワード2018の記事。『MOLLY'SSMOKED』という手作りベーコンのお店が、北海道産豚肉を使用した生ベーコンセットで審査員からの称賛を集めていたんですよね。そこで調べてみたところ「ラベンダーポーク」といった北海道産豚肉のベーコンを発見。本場パルマの伝統的な生ハムづくりに使用される、肥育期間の長い上質なお肉なのだそう。北海道産かイタリア産か、悩みに悩み抜いた結果、今回は「北海道産

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言葉にならない美味しさが広がる感動体験「イベリコ豚ローストポーク」

IBERICO-YA

イベリコ豚無添加ローストポーク

私は一時期、近所のスーパーで作っているお惣菜の中にあったイベリコ豚丼が好きでよく食べていました。薄切りの豚肉を甘辛く焼いてご飯にのせただけのものですが、肉汁がジュワ~と口の中に広がってとても美味しかったのです。出来合いのものはあまり買わない主義ですが、これだけは別。それが私がイベリコ豚を食べた最初の体験でした。当時イベリコ豚のことはよく知りませんでした。“どんぐりだけを食べている普通の豚より美味しい豚”程度の知識しかなく、急に表舞台に出てきた豚肉という印象でした。それも当然といえば当然。日本で加工していないイベリコ豚を輸入できるようになったのは200

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つるつるの喉越しと独特の食感!一度食べると、クセになる「こんにゃくそば10把入り」

酒井製麺

こんにゃくそば10把入り

休日のお昼ご飯は、簡単に作ることができて、色々とアレンジがしやすい麺類が我が家の鉄板。特に蕎麦は、茹で時間も比較的早く、麺つゆに付けてササッと手早く食べられるので、重宝する麺の一つです。旅行に行った際に良くご当地の蕎麦を買うこともあるくらい好きなのですが、オンワード・マルシェでも気になった商品を見つけたので、こちらをお取り寄せすることにしました。紹介文を見ると『丹野こんにゃく』と共同開発したと書いてあり、山形では有名な『酒井製麺所』が販売しているそう。『酒井製麺所』には蔵王水系のきれいな水と、高品質な小麦粉に石臼挽きの挽きたて蕎麦粉を使用するというこ

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地元で愛される、金魚ちょうちんをイメージしたコーヒー「あっさり&しっかり 金魚ちょうちんブレンド(粉)」

フジヤマコーヒーロースターズ

【コーヒーギフト】 あっさり&しっかり 金魚ちょうちんブレンド(粉)

毎朝、目が覚めるとまずお湯を沸かし、コーヒーを淹れる準備から一日がスタート。コーヒー好きの方なら同じように、コーヒーの抽出が日課になっている方も多いのではないでしょうか。コーヒーと一言で言っても淹れ方は様々ですが、家庭ではペーパードリップで淹れている方も多いはず。私もその一人です。飲んでいる時間はもちろん、気分に合わせてコーヒー豆を選ぶのも楽しみのひとつですよね。今回は、いつもお取り寄せをしているオンワード・マルシェで気になるコーヒー豆を見つけたので、早速試してみることにしました。『フジヤマコーヒーロースター』の「あっさり&しっかり金魚ちょうちんブレンド」です。

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絹のように滑らか。濃厚なミルクが絶品の「北海道リッチミルクプリン6個入り」

ベイクド・アルル

北海道リッチミルクプリン 6個入り

北海道の名産品といえば、牛乳や小麦、蟹にとうもろこしなど、様々な食材が思いつきますよね。北海道物産展が地元で行われた際は、私もよく行きますが、毎度すごい人混みで圧倒されます。雄大な自然の中で育つ北海道の食材は、日本の人たちを魅了しているのですね。北海道札幌市に隣接する江別市は、道内でも有数の小麦の生産地。様々な品種の小麦が生産されています。地元の小学校の食育授業では、農場見学や小麦を使ったラーメン作り体験などが行われているのだとか。地元にもしっかり根付いているんですね。今回ご紹介するのはその小麦の名産地、江別市にある『ベイクド・アルル』の「北海道リッチミルクプリン」です。

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ひんやり つるん!喉越し爽やかなゼリーで涼を取る「【ホテルニューオータニ】フルーツキュービックゼリー4種セット 16個入」

ホテルニューオータニ 東京

【ホテルニューオータニ】フルーツキュービックゼリー4種 16個入り

今年も夏本番。暑い季節には冷感だけではなく、食感や喉越しの良いものを体が自然と欲するものですよね。汗をかいて外から帰ってきた時、冷蔵庫に美味しいデザートが冷えていたらどれほど嬉しいことでしょう。今回ご紹介するのは「【ホテルニューオータニ】フルーツキュービックゼリー4種セット16個入」です。『ホテルニューオータニ』が提供しているこちらのゼリーは、1個50グラムという小さめの四角いゼリーで、ぶどう、白桃、甘夏、マンゴーの4種類がそれぞれ4個ずつ入っています。爽やかなパッケージがまさにこの季節にぴったり。贈答用にも最適です。ゼリーの中にフルーツのシロップ漬

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