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マルシェレポーター紹介

マルシェ編集部

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レポーター

商品をお楽しみいただくイメージがより具体的に膨らむよう、マルシェ編集部のレポーターが実際に商品を購入し、お客さま目線で実食までを本気でレポートします。どのような形で商品が届くのか、そしてどのような調理や下準備が必要なのか、注意点なども含めて分かりやすくお伝えします! みなさまのご購入の参考になるよう、レポートしますので是非お役立てください!

このマルシェレポーターの新着記事

親しみやすさの中に新しい発見を見出す和スイーツ。名パティシエによる至福のおもてなし「彩り和ラスク」

和楽紅屋

彩り和ラスク 24枚入り

辻口博啓シェフ。スイーツ好きなら一度はその名を耳にしたことがあるのではないでしょうか?「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」や「インターナショナルチョコレートアワーズ世界大会」など、数々の洋菓子コンクールで優勝経験を持ち、スイーツを通した地域貢献、企業とのコラボレーションなど華々しく活躍されているパティシエです。その辻口シェフが手がけるブランド『和楽紅屋』は、和の素材と洋菓子との融合によって唯一無二の和スイーツを提供しています。今回ご紹介するのは、その『和楽紅屋』の看板商品である「和ラスク」と、旬の素材を使った季節限定のラスク4種類がセットになった「彩り和

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クリーミーなとろとろ湯葉に身も心もとろけそう!「とろ湯葉・湯葉おぼろセット」

豆香村

とろ湯葉・湯葉おぼろセット

最近すっかりお酒を飲む量が減った父に、お酒ではなく美味しいものを贈りたい。そんな時オンワード・マルシェで目に留まったのが「とろ湯葉・湯葉おぼろセット」です。昔から油っこいものが苦手な父は、豆腐や湯葉などの大豆食品が主食。そのDNAをしっかり受け継いだのか、今では私も豆腐や湯葉が大好物です。『豆香村』の「とろ湯葉・湯葉おぼろセット」は上質な湯葉がたっぷりと味わえる逸品。お店でいただく湯葉料理は、お椀や小鉢に入っていて美味しいのですが、少量で物足りなく感じる私でも、これなら心ゆくまで湯葉を堪能できそうです。『豆香村』は添加物を使わない、昔ながらの豆腐

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深いコクと芳醇な味わいを堪能できる『ホテルニューオータニ 東京』の「SATSUKI コーヒーゼリー」

ホテルニューオータニ 東京

SATSUKI コーヒーゼリー

手土産をセレクトする時って、気温や日持ちを気にして、結局いつもと一緒のレパートリーになってしまいがちですよね。でも先日、大変お世話になっている人へ贈るのに、少し違ったギフトはないかとオンワード・マルシェで検索してみることに。その方はコーヒーが好きで良く飲んでいるイメージがあったので、何気なくコーヒーに関係するものを探していたところ、このコーヒーゼリーに目が止まりました。まず気になったのが、『ホテルニューオータニ』が手掛ける商品であるということと、ネルドリップで抽出した芳醇な香りのコーヒーを、そのままゼリーにしているという製法です。お土産として渡す前に

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半世紀以上に渡り愛されるインド料理の名店の味を自宅で「【AJANTA】 タンドーリ チキン&チキン ティッカ&シュリンプ ティッカ」

AJANTA(アジャンタ)

【AJANTA】 タンドーリ チキン&チキン ティッカ&シュリンプ ティッカ

突然ですが皆さんは“タンドール”をご存知ですか?テレビや本格インド料理店で、ナンを窯の中に入れて、その内側に生地を張り付けている光景を見たことが一度はあるはずです。あのナンを張り付けている壺窯型のオーブンが“タンドール”になります。 このタンドールを使って作る料理をタンドール料理と呼び、なかでもタンドーリチキンは日本人の間でも知られた存在ですよね。 今回紹介する逸品は、そんなタンドール料理を堪能できるセットです。手掛けているのは東京都千代田区麹町にあるインド料理店『AJANTA』

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愛媛の太陽の恵み、爽やかな風を感じる「ブラッドオレンジジュース 720ml × 2本」

JA EHIME SOUTH

ブラッドオレンジジュース 720ml × 2本

愛媛県の南予・宇和島エリアと言えばミカンの産地。今から200年以上も前、江戸時代の終わり頃から栽培を開始し、昭和43年(1968年)には県内の生産量を全国1位に押し上げるほどの特産品となりました。温暖で晴れの日が多い地域のため、良質なミカンが育つ条件が整っていましたが、ここ十数年で状況が変わり、現在は和歌山県に生産量1位の座を奪われています。その大きな要因は地球温暖化。より南国に近い気候になったことで、段々とミカンの栽培が難しくなってきたのです。そこで2006年(平成18年)頃から生産に力を入れ始めたのが、イタリア南部の代表的な柑橘類であるブラッドオレンジ。温暖

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松葉の香りが味わいを豊かに「【マルシェ限定セット】直炎焼き・鰹のたたき小分けセット」

かつおのたたき

【マルシェ限定セット】直炎焼き・鰹のたたき小分けセット

節に切った鰹の表面を炙り食す「鰹のたたき」は、土佐造りとも呼ばれる高知の名物料理。私が初めて食べた鰹のたたきは、高知で働く伯父がお土産に買ってきてくれたもので、藁で炙った香りが良かったことを覚えています。今では、スーパーでも目にするようになり、よく食卓に上る大好きなメニューのひとつになりました。しかし、スーパーで買える鰹のたたきは、香りが物足りない…。そこで、オンワード・マルシェで探してみると「【マルシェ限定セット】直炎焼き・鰹のたたき小分けセット」を発見。あえて藁ではなく、松の葉を使って炙った鰹のたたきということで興味を持ち、注文しました。

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クリームパンで有名な八天堂から新しいスイーツが登場『フレンチトースト』

八天堂

フレンチトースト

わたしが『八天堂』のクリームパンを初めて知ったのは5~6年前くらいでしょうか。当時はその美味しさに魅了され、地元ではなかなか売っていなかったこともあり都内へ出かけた際には見かけたらいつも買っていました。今でも、季節期間限定の商品を見るとつい購入してしまうほどのお気に入りのショップです。今回紹介する商品は、その『八天堂』の本店にある『Hattendoカフェリエ』にて提供されている人気メニューのひとつ。本来であれば直営のカフェでしか味わえない、そのスイーツがオンワード・マルシェでお取り寄せできるというので早速注文してみました。『八天堂』のことを初めて知っ

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北海道といえば海の幸!秋鮭といくらのハーモニーが堪らない「鮭ルイベ漬け」

佐藤水産

鮭ルイべ漬け

国内旅行で行ってみたい場所の候補にあるのが、北海道。小学生の頃に課外活動で一度だけ訪れましたが、それ以来行けておりません。北海道の一番の魅力と言えば海の幸ですが、小学生だった当時はそんな魅力もつゆ知らず。新鮮な魚介をたらふく味わい、美味しいお酒と一緒に楽しむ。それがどれほど贅沢か気づいたのも、もちろん大人になってからです。今回オンワード・マルシェでお取り寄せしたのがそんな北海道に拠点を置く『佐藤水産』の「鮭ルイベ漬け」です。新鮮な北海道産の秋鮭といくらを特製のタレに漬け込んだこちらの商品。オンワード・マルシェで見つけた瞬間に、日本酒とのマリアージュを想像してニンマリ。早速お

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オーガニック&フェアトレードショコラで作られる可憐な花びら「ミルティペタル」

ショウダイ ビオ ナチュール

ミルティペタル

私はお酒の肴にチョコレートをいただくことが稀にあります。スイーツとしても美味しいのですが、できればウイスキーやワインなど、お酒とも一緒に楽しみたい。そんな理由で今回お取り寄せしたのが、紹介する『ショウダイビオナチュール』の「ミルティペタル」になります。数あるチョコレート菓子の中から、こちらの商品をセレクトした理由は、オンワード・マルシェに掲載されている商品写真が、花びらのような形状で美しく珍しかったから。「ミルティペタル」とは、果たしてどのようなチョコレートなのでしょうか。届いた袋から商品を取り出すと、パッケージは予想していたよりも小ぶりなサイズ。リ

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卓袱料理のひとつ。長崎にある老舗料亭の一品が自宅に届く「豚大トロ角煮 8個入」

佐世保バーガーと九十九島の幸 はな一

豚大トロ角煮 8個入

豚の角煮は珍しい料理ではないですが、一口食べて驚いたのは今回が初めて。まず衝撃的だったのが、その食感。パッケージから取り出した瞬間にすでに身が崩れそうなほど柔らかく、口に運ぶと期待通り脂身が舌の上でとろけてしまいました。しかし残った肉には食べ応えがあり、噛む度に煮汁の甘味とジューシーな肉汁がしみ出てきます。煮汁の味は絶妙で、しつこさは全くなく、ほんのりショウガの風味が漂い、しとやかな甘味に仕上がっているのです。お取り寄せしたのは九州の長崎県にある老舗の料亭が手がける「豚大トロ角煮8個入」。そこで提供される長崎の伝統料理である豚の角煮を自宅で楽しめるの

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もちもち食感が大人気!伝統がもたらす確かな美味しさ「花どら 詰合せ 12個入」

花桔梗

花どら 詰合せ 12個入

上質を知る目上の方への手土産として何を選ぶべきか、悩むことはありませんか?味が良いことは当然として、センスを感じさせるものを選びたいですよね。そんな悩みを解消してくれるお菓子をオンワード・マルシェで見つけました。名古屋の人気和菓子店『花桔梗』の看板商品「花どら詰合せ12個入」です。名前からどら焼きのようなふわっとした生地を想像するかもしれませんが、しっとりとした弾力のあるもちもちした食感が特徴です。餅粉を使用した生地にコクのある粒あんが挟んであります。上品な甘さで、たまに感じる小豆の皮の食感もアクセントになっています。小ぶりながら食べ応えがあるので、1個

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国産大豆の繊細な味わいが魅力「3色豆腐(小) とがんも・厚揚げセット 7個入」

嵯峨豆腐店

3色豆腐(小) とがんも・厚揚げセット 7個入

今回は、昭和32年創業の老舗『嵯峨豆腐店』の「3色豆腐(小)とがんも・厚揚げセット7個入」を注文してみました。嵯峨豆腐店は、岩手県久慈市にある豆腐屋さんで、国産の大豆や自然の湧き水をはじめ、岩手、沖縄、瀬戸内海の天然にがりを使用しています。素材に一切妥協がない豆腐作りを行っている名店として、さまざまなテレビ番組で紹介されていますので、見覚えのある方もいらっしゃるでしょう。また素材だけでなく、木綿豆腐を作る過程にもこだわり抜いているそう。普通の豆腐店よりも2、3倍多く大豆と水を使用し、添加物

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