2020.03.05 UP
子供の頃、遠足のお弁当はおにぎりだったという人は多いと思いますが、その中身は何でしたか？我が家ではおにぎりの中身にコンビーフとかつお節を和えたものがよく入っていました。おにぎりの中身がコンビーフなんていう人は周りに誰もいなかったので、よく驚かれました。このアイデアは祖母が考えたそう。大人になり、自分でもたまに作ることもありましたが、缶詰のコンビーフは脂ギトギトで、若い頃ならいざ知らず最近はあまり食べなくなってしまいました。でも、今回ご紹介するコンビーフだったらいけるかも？！というわけで期待を込めて「＜山形牛100％＞幻のコンビーフ＆コンビーフソーセージ入り極上セット」をお取り寄
詳細を見る
2020.03.02 UP
年末年始の実家への帰省や久しぶりに友達と食事をするときなど、親しい人と会うときでも手土産を欠かせない私。選ぶのも楽しみのひとつです。軽い、日持ちする、美味しいがセレクトのポイントなのですが、最近ネタ切れ気味に。そこで、一捻りきいたおしゃれなお菓子を探して、オンワード・マルシェをリサーチしてみました。数あるスイーツの中から見つけたのが「お酒に合う焼菓子SET【スイーツジャーナリスト平岩さんセレクト】＜オンワード・マルシェアワード2018優秀賞＞」。“お酒に合う”焼菓子がどんなものか気になったのと、“オンワード・マルシェアワード2018優
詳細を見る
2020.02.24 UP
鯛といえば、年末年始の祝い事や人生の門出など、めでたい日にいただく定番の魚。最もメジャーな真鯛をはじめ、黒鯛、平鯛、石鯛、黄鯛、壺鯛など実はけっこう種類豊富です。地域によって呼び方が異なることもあり、いったい自分はどの鯛が好きなのか、よく分からなくなることもしばしば……。そんな私がオンワード・マルシェで見つけたのが「鯛づくしの一夜干し5袋入り」。これは、さまざまな鯛を食べ比べ知識を深める大チャンスと思い、さっそくお取り寄せしました。届いたのは甘鯛が2枚、れんこ鯛が2枚、そして金目鯛が1枚。それぞれ形は異なりますが、赤い
詳細を見る
2020.02.20 UP
今回ご紹介するのは「桑の実酢とまたたび酢ギフトセット」です。桑の実もまたたびも人によっては食べ慣れないものだと思います。実は私もそうで、今回お取り寄せして初めて口にしました。しかし、どちらも昔から食べられているもの。一番古い記録では縄文時代にまで遡ると言われています。それに漢方薬の原料としての歴史も古く、桑の実もまたたびも昔から人の健康に役立ってきた食材なのです。その2つの食材を使って美味しいお酢に仕立てたのは、80年以上もお酢の醸造を専門にしている宮崎県の老舗『石川工業株式会社』です。お酢は代々受け継がれてきた伝統的な静置発酵法という製法で作られます。タンクに原料を入
詳細を見る
2020.02.17 UP
江戸時代、鎖国をしていた日本において、唯一諸外国と貿易を行っていた長崎県。中国やオランダなどと交流があった長崎では、様々な文化が入り混じり、卓袱料理や長崎カステラなど、独自の食文化が生まれました。その他に、長崎ちゃんぽんなども有名ですが、もう一つ、長崎を代表するご当地グルメがあります。それが皿うどんです。パリパリに揚げられた麺の上に、具沢山の餡掛けを盛り付けた一品で、好物の方も多いのではないでしょうか。では、どうして皿うどんは長崎のご当地グルメなのか、ご存知ですか？皿うどんが長崎で生まれた経緯は諸説あるようですが、最も一般的なのが、長崎県で中華料理店を営んでいた陳平順さ
詳細を見る
2020.02.13 UP
「これが、おふくろ味」なんて言うと聞こえはいいものですが、けっこう味付けって単調になりがち。いろいろと調味料を試してみても、味が派手になるというか、素材の味を活かせないというか。私の技術不足もあり、毎日いただく家庭の料理としては、なかなか満足できる仕上がりにならないのです。素材の味を活かすシンプルな調味料で、できるだけ余計な原料を使用していないものはないものか……。今回はオンワード・マルシェで見つけた「ビネガ－プロジェクト.ドレッシング4本セット」を試してみようと思います。さんざん味付けの話をしておいて申し訳ないのです
詳細を見る
2020.02.10 UP
子育てや仕事に追われて多忙な日々の中で、お味噌汁を作るために毎回出汁を引くというのは面倒なもの。顆粒、粉末、パックなどの出汁の素頼みという方も多いことでしょう。もちろんそれが悪いわけではありませんが、多くの出汁の素には、食塩や砂糖、酵母エキスなどの添加物が含まれていることが多いですよね。その点、今回ご紹介する「無添加おだしカクテル6本セット」は正真正銘の完全無添加！しかも一般的な出汁の素と違いパウダー状で瓶に入っているので、出来上がったお料理にそのまま振りかけるだけで旨味をアップさせることができるという優れものなのです。「無添加おだしカクテル」は天然
詳細を見る
2020.02.07 UP
僕は生粋のいくらニスタであるからして、常に最高のいくらを探し求めているし、飲食店でいくらが目に入ろうものなら必ず注文している。さすがに襟を正すような店ではいくらばかり頼むわけにもいかないから血の涙を流して我慢しているが、例えば回転寿司に行こうものなら注文の7割方はいくらで埋め尽くされる。子どもか！と失笑混じりのお叱りを受けることもあるけれど、好きなんだから仕方ない。そんな僕が今のところナンバーワンだと思っているのが、佐藤水産のいくら商品。お土産の定番である手まり筋子も同様だが、味付け、絶妙に具合が良いんですよ。もう本当、愛してる。温かいごはんにかけてもいいし、いくらおろしにして
詳細を見る
2020.02.03 UP
701年制定の大宝律令に記述されているほど、大昔から日本人に好まれてきた海苔。かつては朝廷への貢物にもなる希少価値の高いものでしたが、江戸時代中期に養殖が広まってからは一般家庭にも浸透し、ソウルフードであるおにぎりに欠かせない存在として不動の地位を得ています。さらに現在では和食ブームの影響により、今まで海苔を食べる文化のなかった世界の国々にまで需要が広がってきました。そんな日本が誇る伝統食材だからこそ、品質にもこだわりたいところ。そこで目をつけたのが「四万十川産青のり付味付のり・うす塩味各5本詰」です。海苔と一言でくくっているものの、その種類はさ
詳細を見る
2020.01.27 UP
恵比寿の人気スイーツ店『Patisserielesanneesfolles（パティスリー・レザネフォール）』の看板商品である「スフレ・オ・ショコラ」が美味しいと評判を聞いたので取り寄せてみることにしました。この商品は、フランス産のカカオが70％配合されているのだそう。カカオ含有量70%という数値は、一般的に高カカオチョコレートと呼ばれており、健康面においても大変注目されています。主に血圧の低下、善玉コレステロールの増進、動脈硬化のリスクの軽減など。大の甘いもの好きな私も、近年健康には気を使うようになり、このスフレはすごく魅力的！と食べる前から気になってきました。
詳細を見る
2020.01.20 UP
赤いビニール袋に書かれた“にんじん”の文字。中に入っているのは甘いぽん菓子です。最近は見かけなくなりましたが、懐かしい駄菓子ですよね。故郷の縁日で、ポンッと大きな破裂音を鳴らして作られる様子を見学した記憶があります。あのぽん菓子も、時を経て進化しているのをご存知ですか？知人から話を聞いた時はまさかと思ったのですが、オンワード・マルシェで検索してみると、噂どおりの商品がありました。それが『ぽんかふぇ』が手掛ける「ぽんぽんカップギフトセット」。果たしてどのようなぽん菓子なのでしょうか？届いたのは鮮やかな赤色の、大きな化粧箱。蓋を開けてみると、これまた可愛
詳細を見る
2020.01.16 UP
ここ数年、鯖は日本の食文化の中で注目を集めています。ぐるなび総研が世相を反映した食として2018年の「今年の一皿」に鯖を選び、クックパッドの「食トレンド大賞2018」では鯖缶が受賞したことは記憶に新しいところです。人気急上昇中の鯖ですが、室町時代から日本人には馴染みの食材でした。しかし、生で食べることはほとんどなかったようです。鯖は傷みやすく、中毒を起こしやすいという理由からでした。そこで考案された食べ方が「棒寿司」です。一塩ものの鯖を数時間酢に漬けてから酢飯の上に乗せて、布巾や巻き簾で形を整えたものを「棒寿司」と言います。ちなみによく似たものとして「バッテラ」がありますが
詳細を見るご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせください。
カスタマーサポートセンターよりご返答させていただきます。
