2020.12.10 UP
少しずつ肌寒くなり、やってくる冬の季節。寒いのは辛いですが、年末年始は家族や友人とワイワイ過ごすイベントも増えて、ワクワク感が増しますよね。今回は、人が集まるそんな時期に活躍してくれる、パーティーフードにピッタリの商品をご紹介します。『レストランビーナス＆マーズ』の「海老のキッシュ」です。キッシュは、普段の食卓に出るには珍しく、自分で美味しく作るのは難しいと思われる人も多いのではないのでしょうか。でも、その心配はありません。こちらの「海老のキッシュ」はすでに焼かれた状態で届き、レンジやオーブントースターなどで加熱するだけで美味しく食べられるという優れものなのです。パーティー
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2020.12.03 UP
海を渡って日本に伝わり、国内に浸透した海外グルメがあります。インド発祥のカレーやパスタ、中国伝来のラーメンなどです。いまやすっかり日本人の国民食になっていますよね。それらと並んで日本の食卓で定番となっている食べ物があります。それが餃子です。 日本国内で餃子の名前が登場するのは江戸時代の安永7年（1778年）のこと。『卓子調烹法』という料理本の中で中国の料理として紹介されています。明治時代には横浜などの中華街で餃子が食べられるようになりましたが、この頃はまだ庶民の食べ物として定着しません。第二次世界大戦後、中国から帰還した人々が餃子を食べ始めたことから、餃子
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2020.11.26 UP
私は一時期、近所のスーパーで作っているお惣菜の中にあったイベリコ豚丼が好きでよく食べていました。薄切りの豚肉を甘辛く焼いてご飯にのせただけのものですが、肉汁がジュワ～と口の中に広がってとても美味しかったのです。出来合いのものはあまり買わない主義ですが、これだけは別。それが私がイベリコ豚を食べた最初の体験でした。当時イベリコ豚のことはよく知りませんでした。“どんぐりだけを食べている普通の豚より美味しい豚”程度の知識しかなく、急に表舞台に出てきた豚肉という印象でした。それも当然といえば当然。日本で加工していないイベリコ豚を輸入できるようになったのは200
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2020.11.19 UP
毎朝、目が覚めるとまずお湯を沸かし、コーヒーを淹れる準備から一日がスタート。コーヒー好きの方なら同じように、コーヒーの抽出が日課になっている方も多いのではないでしょうか。コーヒーと一言で言っても淹れ方は様々ですが、家庭ではペーパードリップで淹れている方も多いはず。私もその一人です。飲んでいる時間はもちろん、気分に合わせてコーヒー豆を選ぶのも楽しみのひとつですよね。今回は、いつもお取り寄せをしているオンワード・マルシェで気になるコーヒー豆を見つけたので、早速試してみることにしました。『フジヤマコーヒーロースター』の「あっさり＆しっかり金魚ちょうちんブレンド」です。
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2020.11.12 UP
美味しいだけでなく体にも良いと言われていて、ここ最近は常飲される方が多い甘酒。私としても前々から気になる存在だったので調べてみると、なんと歴史は古墳時代まで遡り、甘酒の起源である天甜酒はあの『日本書紀』に載っているそうですよ！江戸時代になると、体力回復や夏バテに効果的な飲み物として販売されていました。伝染病などが多い中、庶民の健康を支える飲み物として愛されていたそうですね。現在だとお祭りの縁日でいただく定番にもなっています。そんな甘酒ですが、そもそもどういう風に作られているのでしょうか？こ
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2020.11.05 UP
皆さまは、健康や美容のために何か気をつけていることはありますか？兼ねてから冷え性が悩みの私が気をつけているのは、体を冷やさないこと。血行促進、新陳代謝といったワードには特に敏感です。血行促進にいい食べ物として、思い浮かぶのはやはり生姜。冬の特に寒い日には、生姜湯を飲み、寒さを凌いだこともありました。暖かい季節になりましたが、これから冷房からくる冷えや、顔のくすみなどが気になり、生姜を採ることを習慣づけたいと思っていたところ、オンワード・マルシェで見つけたのが「ジンジャーシロップ琥珀500ml」でした。製造元は広島県福山市の『ジンジャーダイヤモンド』。
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2020.10.29 UP
世の中にあるスイーツは星の数ほど。お気に入りのスイーツならばいくらでも挙げられます。でもいざギフトに選ぶとなると、この品は本当に相手に喜んでもらえるのだろうか、とつい決めかねてしまいませんか？ギフト選びになると急に慎重になる私が「これなら納得！」と思えた品が「自由が丘サブレと豆スイーツの詰め合わせ」です。まず心を掴まれたのが、日本を代表するパティシエである辻口博啓シェフのブランドであるということ。テレビや雑誌で見かけるたびに、「今日本で最も知名度とセンスのあるパティシエ！」と印象に残っており、未だ試したことのないそのスイーツを一度味わってみたかったのです。料理学校に
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2020.10.22 UP
漢方と聞いてみなさんは何を思い浮かべますか？病院などで処方される薬でも、漢方薬だと何となく天然由来で体に優しいというイメージがありますよね。漢方とは大きく一種の医学のことで“人間の体も自然の一部”という考え方が基本だそう。それに基づき作られる漢方薬は生薬という草や木、動物や鉱物など自然由来のものを原料としています。体全体のバランスを総合的に見直すという効能があり、日頃の体質改善に毎日取り入れてる方も多いようです。そんな漢方ですが、人間が口にするだけではないんです。その漢方を飼料とし育つ牛がいるのはご存知でしょうか？それが『関村牧場』の「漢方和牛」です。普段からお肉は好き
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2020.10.15 UP
香ばしく、しっとりと焼き上げられた生地の中に、ぎっしりとあんこが詰まったどら焼きは私の大好物。和菓子全般が好きなのですが、小腹を満たしてくれるどら焼きは昔からおやつの時間に登場し、気持ちも満たしてくれるお菓子でした。今回、そんなどら焼き好きの私の目に止まってしまったのが、オンワード・マルシェの「大きな栗のしっとりどら」。つぶ餡の中に栗が一粒丸ごと入った贅沢などら焼きです。このところ、シンプルなものだけでなく、生クリームを挟んだりティラミス風にしたりと、洋菓子のようなどら焼きも目にしますが、やはり私は王道のあんこ派。しかも、つぶ餡で秋の味覚の栗まで入っていて、すっかり心を捉え
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2020.10.08 UP
いよいよ寒さが本格的に厳しくなり、体の芯まで温まるような鍋料理が恋しくなってきました。いつもは家にある余り物でチャチャッと作ってしまうのですが、たまには鍋の決め手となる、出汁にもこだわってみたいと、オンワード・マルシェを検索。なかなか家庭では作ることが難しい白湯スープと、にいがた地鶏というブランドの鶏肉がセットになった美味しそうな商品を発見したので、思わず注文してしまいました。後日届いて開けてみると、ブツ切りの地鶏とたっぷりの白湯スープが冷凍された状態で到着しました。食べるまでは冷凍庫へ保存しておきます。さて、ゆっくりと夕飯を食べられる日が来たので、
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2020.09.24 UP
広大な大地に、どこまでも続く地平線。北海道は私の好きな旅行先の一つです。そこで、訪れる度に楽しみにしているのが「食」であることは言うまでもありません。ジャガイモやトウモロコシといった大地の幸。カニやウニ、イクラが代表的な海の幸。さらに、牛乳から作られるアイスクリームやチーズといった乳製品。そのいずれもが、口にするだけで思わず笑みが零れてしまう美味しさですよね。なかでも甘いものに目が無い私が今回お取り寄せしたのは、大好きな北海道スイーツを楽しめる逸品、『CANDICE（キャンディス）』の「クリームチーズブリュレ6個入」です。 待ち
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2020.09.17 UP
夕飯のメニューとして簡単に作れ、翌日のお弁当のおかずにも活用できそうな商品をオンワード・マルシェで検索していたら、こちらの商品を見つけました。一瞬、商品名にケーキ？と驚きましたが、蟹の身が全体の37％も入った蟹のメンチカツのような一品とのこと。興味が湧き、早速お取り寄せすることに。この商品の製造販売をしている『かに物語』は、気仙沼にある会社。約40年以上前から原材料であるDeepSeaRedCrab（まるずわいがに）を漁獲するため、スタッフ自ら南半球アフリカのナミビア国まで行き、漁をしています。この蟹は味や食感の良さに加え、漁獲量も少ないことから、幻の蟹といわれ、日本で
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