2018.06.30 UP
これからの時期に旬を迎えるあゆ。塩焼きで食べても、天ぷらで食べても美味しい川魚ですよね。その中でも「あゆの甘露煮」は、小さいときに母親がよく作ってくれていたこともあり大好きなんです。そこでオンワード・マルシェを閲覧していると気になる商品が検索に引っかかりました！それが「の恵み詰合せ・あゆと山菜二種」。こちらは『丸原鯉屋』という大正15年に山形県で創業した伝統のある佃煮屋さんの人気商品。 山形産の本醸造醤油、山形県産の純米酒、奄美産のさとうきび糖など純国産の物を使ったこだわりのある逸品です。これは期待が膨らみますね。そもそも甘露煮ってどういうふうに作られているのでしょうか？そんな疑問から少し調べ
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2018.06.20 UP
ビタミンや各種ミネラルを豊富に含み、疲労回復や美容にも効果があると言われている豚肉。健康のためにもなるべく日々の食事に取り入れたい食材ですよね。そんな豚肉を思う存分堪能できる、とっても便利なアイテムがオンワード・マルシェにあるのをご存知ですか。「大山豚手造りロールステーキ」は、鳥取県最高峰の大山の裾野に広がる牧場でのびのびと育った大山豚を使った商品。一つずつ綺麗に手作業でロールされており、見た目もとっても綺麗です。
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2018.06.14 UP
私の尊敬するグルメライターで、鮎を偏愛している女性がいる。彼女は鮎が解禁されるや、新橋の専門店や有名和食店で食べまくり、実にシーズンあたり3桁の鮎を胃に収める。何が言いたいかというと、鮎とは、それほど魅力的な魚なのだ。 この商品は、そんな鮎の魅力を存分に伝えてくれる。まず竹串に刺さっているのがいい。丁寧に焼きましたという気持ちが伝わるし、野趣な気分も味わえる。凍ったものを電子レンジで1～2分チンするだけという手軽さもポイントが高い。食べるときは串を抜いたりせず、ぜひそのままかぶりついてほしい。個人的には背びれ側からをおすすめしたい。身が締まっていて、噛んだ瞬間から旨味がぐっと舌に伝わってく
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2018.06.13 UP
晩酌にはおつまみが欠かせませんが、定番のナッツやジャーキーなどスーパーなどで手軽に買えるものだと正直飽きてしまいます。そこで今回は大人の晩酌タイムをより楽しいものにする、とっておきのおつまみをお取り寄せしました！富山県のかまぼこ専門店『河内屋』が製造している人気商品「棒S（ボウズ）5パック」です。その名の通り棒の形をした可愛らしいかまぼこで、5種類の味が楽しめるセットになっています。かまぼこ一筋で続けてきた老舗が生み出す大人のかまぼこ。いったいどんな味がするのでしょうか？ さっそく種類ごとに試していきたいと思います。箱の中に並んでいるのは、左からペッパー・揚げチーズ・スティックチーズ・白エビ風
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2018.05.23 UP
夕食の献立って悩みますよね。手の込んだものを作ろうとスーパーで食材を購入しても、結局は調理が面倒になってしまう方も多いんではないかと思います。「作るのが簡単で、しかも美味しいものが食べたい」。そんな欲張りな理想をお持ちの方に、とっておきの商品をご紹介します。北海道十勝の食材をふんだんに使用した食べ物を多く提供するお店『木川商店』の「十勝のコロッケ2種・どろぶたメンチカツセット 6個入」です。すべて十勝産のもので作られているこのセット。一体どのような味がするのか楽しみで仕方がないですね！さっそくレポートしていきたいと思います。冷凍された状態で商品が到着。説明を読んでみるとすべて揚げられているもの
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2018.05.23 UP
シンプルな料理ながらも、餡や皮、包み方によっても味わいが変わる餃子。本当に奥が深くて美味しいですよね?。餃子が好きすぎて、東京はもちろん宇都宮や福岡の餃子まで食べ歩いた筆者。京都の絶品餃子をお取り寄せ出来ると聞いてさっそくオンワード・マルシェのページへと飛びました。 今回お取り寄せするのは、京都の幻の銘柄豚「京都ぽーく」を使った「〈元蔵別館〉京都ぽーく入り にしき餃子（8個入り×4袋）」。いったいどんなお味なのでしょうか。届くのが待ち遠しい！！待つこと数日。自宅に届いたのがこちらの商品です。丁寧にパッケージされた4つの袋のなかには、たっぷりと餡が詰まっていそうな餃子が8つも。ボリューム満点で
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2018.04.26 UP
「コラーゲンしゃぶしゃぶが食べてみたい！お肌ツルツルになるか実験してみたい」という妻の切なる要望により、今回注文してみたのが、イベリコ豚を使ったこちらの一品です。肩ロースとバラ肉のセットで、スペイン王室ご用達のイベリコ豚の最上級「ベジョータ」を使っているというから味わう前から期待大。 さらにしゃぶしゃぶ用のお肉は300gというボリューミーな内容に加え、特製のコラーゲンスープ、特製和風だしがセットで、味付けはおまかせなのもポイント高し。ズボラな妻も満足の模様なのです。 日曜の夕食は家族4人で、お手軽にこの品のみにしてみようと、夕方、近所のスーパーマーケットで購入したのは鍋定番の野菜数
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2018.02.22 UP
たまに無性に食べたくなるグリーンカレー。タイ料理屋さんと言えばコンパクトな店内でガヤガヤ楽しくひしめきあいながら料理を頬張りシンハービールなどをぐいっと飲む。その大衆感がとても魅力的なのだが反面、ベビーカーや乳幼児を連れて行くにはなかなハードルが高い。あー作ってでも食べたいけれどタイ料理ってどうやって作るの？ そんな時にお勧めなのが「清水森ナンバ・グリーンカレー手作りセット」である。 1回4人分のグリーンカレーペーストとココナツミルクの缶が入っているので、肉や野菜と炒めて煮込むだけで30分もかからずに完成。2015年「47都道府県グリーンカレーコンテスト」で最優秀賞を受賞された青森「弦や」
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2018.02.15 UP
ローストビーフを包んでいた袋を破った瞬間、柚子が香った。マリネ液で、てれんと輝くローストビーフが艶かしい。早速薄く切った。しかし、ただ薄く切ったのではない。1ミリほどと5ミリほどに分けて切ってみる。こうして切れば、食べ進むのが楽しいじゃありませんか。クレソンとキャロットラペを従えて、ローストビーフを横たえる。まず素のままで食べてみよう。しなやかな肉に歯が包まれると、肉の香りが立ってエキスが舌に溢れ出す。ゆっくり噛んでいくと、またふっと柚子の香りが立って鼻に抜けていく。この塩梅がいい。後ろのそっと控えている、柚子の香りがいい。さあ次の一枚は、わさびを中に包んで食べてみよう。それもまた、わさびの刺
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2017.09.14 UP
そのままかぶりつき、こどものおやつにもできますし、カットして一口大にすれば立派なおつまみに。プレーン、牛タン、チーズと3つの味があるのでこれだけでお酒が進みます。ちょっと変わりサンドイッチになりますが、焼いたトーストにお好きな蒲鉾をはさみ、和辛子とバターを塗って味わうのもおすすめ。手焼きした蒲鉾は、魚の風味を引き出した味わい。プリプリとした食感も素材のよさを実感させてくれます。
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2017.07.13 UP
自然薯とは、日本で唯一、日本原産の山芋。わたしはとろろが大好きですが、アレルギーがあるため、皮を向いてすりおろしているうちに手が痒くなってしまいます。自然薯はとくに粘りが強く、他の山芋より痒くなるみたい...と家で食べるのはあきらめていました。この「自然薯とろろ」に出会うまでは。丁寧に摺られた自然薯が昆布とかつお出汁と醤油で味付けされて、60グラムずつ小分けに冷凍されて届くので、そのまま冷凍庫へポイと放り込んでおきます。「あ、今日なんかおかず足りないかも」「少し疲れたから精をつけたい」「もう何にも作りたくない...（実はこれが一番多いかも）」な日にサッと登場。すぐ解凍できて、ごはんにかけたり、
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