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2017.07.13 UP

【自然薯王国】自然薯とろろギフトセット

秋山 都
達人

秋山 都

フリーライター兼エディター

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自然薯とは、日本で唯一、日本原産の山芋。
わたしはとろろが大好きですが、アレルギーがあるため、皮を向いてすりおろしているうちに手が痒くなってしまいます。自然薯はとくに粘りが強く、他の山芋より痒くなるみたい...と家で食べるのはあきらめていました。
この「自然薯とろろ」に出会うまでは。
丁寧に摺られた自然薯が昆布とかつお出汁と醤油で味付けされて、60グラムずつ小分けに冷凍されて届くので、そのまま冷凍庫へポイと放り込んでおきます。
「あ、今日なんかおかず足りないかも」
「少し疲れたから精をつけたい」
「もう何にも作りたくない...(実はこれが一番多いかも)」な日にサッと登場。
すぐ解凍できて、ごはんにかけたり、まぐろの山かけにしたり、おそばに乗せたり。おいしくてヘルシー、食が進むので病人への御見舞にもおすすめです。

自然薯とろろギフトセット

自然薯王国

自然薯とろろギフトセット

¥4,320(税・送料込)

【お中元早割対象商品】6月30日まで10%OFF!自然薯はなかなか手に入りにくく、調理にも手間がかかりますし、手に付いて痒くて負ける人もいます。そこはおまかせください。九州産の粘りの強い自然薯を使用し、すり鉢すりこ木ですって空気をいっぱい含...
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秋山 都
達人

秋山 都

フリーライター兼エディター

日の大半を食べることについて考えている編集者・ライター。 元「東京カレンダー」編集長。好物は鮨、生肉、ステーキ、焼肉、からあげ、蕎麦、きくらげ、ワイン、日本酒、スコッチ・ウィスキー。 11歳の犬(ミニチュア・ピンシャー)とダンナと東京で1匹&ふたり暮し。自宅の近所である谷根千(谷中・根津・千駄木)の情報を発信する地域メディアrojiroji主宰。

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