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2018.04.26 UP

イベリコ豚コラーゲンしゃぶしゃぶセット 300g

大西 健俊
達人

大西 健俊

オンワード・マルシェ クリエイティブディレクター

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「コラーゲンしゃぶしゃぶが食べてみたい!お肌ツルツルになるか実験してみたい」という妻の切なる要望により、今回注文してみたのが、イベリコ豚を使ったこちらの一品です。肩ロースとバラ肉のセットで、スペイン王室ご用達のイベリコ豚の最上級「ベジョータ」を使っているというから味わう前から期待大。

さらにしゃぶしゃぶ用のお肉は300gというボリューミーな内容に加え、特製のコラーゲンスープ、特製和風だしがセットで、味付けはおまかせなのもポイント高し。ズボラな妻も満足の模様なのです。

日曜の夕食は家族4人で、お手軽にこの品のみにしてみようと、夕方、近所のスーパーマーケットで購入したのは鍋定番の野菜数種と締めの中華麺のみ。

鍋にコラーゲンスープと和風だしを流し込み、火を入れ、いよいよ実食です。薄切りされたバラ肉は脂身たっぷりでイベリコ豚の醍醐味を楽しませてくれる美味。しゃぶしゃぶすれば、脂が溶け出し肉はとろとろ。一方、肩ロースはしっかり肉の旨みを楽しめ、味わうほどに肉質の良さを実感できます。お肉自体の旨さに加え、濃厚な和出汁のスープがコクを生み、食べるそばから口唇はつるつる。300gというたっぷりお肉も家族4人ですと、ちょうどよい塩梅です。

〆にはイベリコ豚と野菜の旨みが溶け出したスープに中華麺を投入し、ラーメンにしたのですが、これがまた驚くほど美味!本当に濃厚な豚骨ラーメンのような味わいで、最後の一滴まで取り合いでした。

結果はお手軽なのに、お腹満腹、お顔つるつる、皆が笑顔に。

翌日の肌の潤い具合も妻曰く「いつもと全然違う」。世のお父さんへ、いつも頑張ってくれている妻を喜ばせるならば、この鍋はポイント高しですよ!

イベリコ豚コラーゲンしゃぶしゃぶセット 440g

IBERICO-YA

イベリコ豚コラーゲンしゃぶしゃぶセット 440g

¥5,238(税・送料込)

こちらの商品は「REDCROSSDAY」キャンペーン対象!(キャンペーン期間:5月24日(金)12:00~27日(月)23:59まで)コラーゲンたっぷりのイベリコ豚しゃぶです。スペイン王室ご用達のイベリコ豚の最上級ランク「ベジョータ」を使っ...
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大西 健俊
達人

大西 健俊

オンワード・マルシェ クリエイティブディレクター

1977年、神奈川県出身。月刊誌「東京カレンダー」の編集を経て、フリーランスのエディター・ライターに。食・酒・旅をテーマに活動。オンワード・マルシェのクリエイティブディレクターを務める。

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