2019.01.29 UP
普段外食が多いため食生活はどうしても偏りがち。そんな状況を改善しようと、健康サプリメントや運動を生活に取り入れてみたものの、自分の性格上どうしても長続きしません。それならば、いっそのこと美味しいものを食べて体の内から健康になれないだろうかと考え、オンワード・マルシェを見ていると「伊都物語のむヨーグルト150ml×20本」という商品に出会いました。商品の名前でもある「伊都物語」の乳製品は、福岡県の糸島半島にある『中村牧場』の生乳を使用しています。牧場主の中村さんは、牛のことを第一に考えた酪農を心がけ、餌は自らの畑で育てたとうもろこしだけを与え、安全かつ新鮮な生乳を生産しています。そればかりか牛舎
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2019.01.06 UP
「飲む点滴」と呼ばれるほど栄養満点の甘酒。ビタミンＢ群にアミノ酸やオリゴ糖、食物繊維も豊富といいこと尽くめ！私も今まで何気なく飲んでいたのですが、実は甘酒って2種類あること、ご存知でしたか？「酒粕」と「米麹」、どちらを原料としているかによって性質がだいぶ異なるようです。一般的に「飲む点滴」と称されているのは、米麹で作った甘酒。麹菌の発酵によりビタミン類が作られ、お米のデンプンがブドウ糖やオリゴ糖に変化するそう。だから自然な甘味が生まれるんですね。そして、酒粕の甘酒にはやや含まれているアルコール分もなく、子供でも飲めるとのこと。最近オンワード・マルシェで見つけた『丸善のすゝめ』の「【麹は生きてい
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2018.12.27 UP
ちょうどよい香りの高さで、甘味のバランスも良く、アルコールの辛さも感じる、ひと言でいえば王道のお酒。多彩な料理にしっくりとくる万能さが魅力です。そして意外とピリ辛な料理にも合うんですよ。辛さのおかげでお酒が甘く感じますから。中華料理の青椒肉絲とかエビチリとか。原酒のためアルコール度数が高く、個性の強い料理にも負けない存在感がありますよ。高知は生姜やミョウガが有名なので、そのあたりを使用した料理と合わせても良いと思います。刺激×刺激で旨みがバンッと増幅されるっていう面白さを感じてください。ある程度の旨みがあるので、子持ち昆布などとも好相性。料理にどんなお酒を合わせれば
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2018.11.29 UP
マルシェレポーター 竹内徹平さん 長陽福娘山田錦純米大吟醸720ml（木製化粧箱入り） 2018.11.29UPDATENEW--> 達人 竹内徹平さん 利き酒師兼酒匠和酒バー庫裏店主 もともとは和食の料理人として活躍
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2018.11.29 UP
非常にバランスが良く、さまざまなシーンに合わせて提案ができるため「和酒バー 庫裏」でも取り扱っているお酒のひとつです。 今回あらためていただきましたが、やはり落ち着いた香り、穏やかな酸味があり、とにかく綺麗といった印象ですよね。この絶妙な酸味が今のトレンド！ すっと入ってくる飲みやすさがあり、食欲もそそられます。 軽く冷やして、シャンパングラスなんかに注いで、ゆっくりじっくり楽しむのがおすすめ。前菜などの繊細な味わいにはぴったりです。旨みの強いお肉というよりは、さっぱりとした魚料理に適しています。 ご年配の方よりも、比較的に若者に喜ばれそうな味の方向性です。ご贈答用であれば、40代まで
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2018.11.07 UP
今からさかのぼること1800年ほど前。後漢末期の中国で、華佗という名医の元に全身が紫色で死にかけの病人が運ばれたそうです。そこで華佗が薬として与えたのがシソでした。「紫」色の患者が「蘇」ったことで、この薬草は紫蘇(シソ)と呼ばれるようになったのです。そんな名前の由来があるほど、シソという食べ物はビタミン、ミネラル、食物繊維など栄養素が豊富。特に強い抗酸化作用があるというβ-カロテンの含有率は、すべての野菜のなかでもトップクラスなのだそう。そこで日々の健康生活に役立てたいと思い立ち、シソをふんだんに使用した「しそドリンク霧のおくりもの（濃縮タイプ500ml、赤しそ・青しそ2本セット）」をお取り寄
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2018.09.25 UP
冷え症の改善や風邪の予防にいいとされるしょうが。古くから日本人の食生活になくてはならない存在です。私も喉がイガイガする時など、必ずハチミツしょうがを飲んでいます。お味噌汁に入れても体がポカポカして良いですよね。しょうが入りの飲み物として一般的なものと言えばジンジャーエールですが、普段はそこまでしょうがの味を意識することがないような......。しょうが好きの私としては、もっと強く味わいを感じられるジンジャーエールが飲んでみたい！ ということで、今回見つけたのが「北海道ジンジャーエール7本セット」。オシャレなパッケージには、壮大な自然の写真が。こちらは使用されているしょうがの産地、北海道岩見沢の
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2018.08.13 UP
気持ちが晴れやかになる夏本番ですが、流石に今年は暑すぎますよね？ 場所によっては40℃を超える地域もあり、外に出たらすぐに動けなくなってしまうほど。でも、そんな夏だからこそ冷たい飲み物やデザートが美味しく感じられますよね。今回は暑い夏にキンキンに冷やして楽しみたいお酒「木内梅酒・柚子ワイン・梅果実酒（ワイン） 500ml3本セット」をご紹介します。このお酒を作っているのは、「常陸野ネストビール」で有名な老舗酒造メーカー『木内酒造』。私ってクラフトビールの中でも常陸野ネストビールが大好きなんですよ。ビール以外は飲んだことがなかったので注文してみることにしました。木内梅酒、柚子ワイン、梅果実酒の3
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2018.08.10 UP
世間は、サマーバケーションの時期。旅行で南国に行く方もたくさんいると思います。いざ行こうとなると、もう時すでに遅しで、航空券が高かったり、便の空きがなかったり、難しいことも多いですよね。私は仕事の都合で今年も行けそうにないので、何か別の形で南国気分を味わってみようと思い、探していると良さそうな商品がヒットしました。それがこの「【宮崎果汁】トロピカルフルーツドリンク ハーフボトル 4本セット」。名前の雰囲気から南国感が伝わる商品ですね。どんな味がするのか飲み比べてみたくなりました。このジュースを作っているのは、『宮崎果汁』という宮崎県串間市にあるトロピカルフルーツのドリンクやジャムなどを製造販売
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2018.05.26 UP
人類最古のお酒と言われている、はちみつのお酒「ミード」。日本では、あまり馴染みがないかもしれませんが、ヨーロッパでは、よく神話や歴史物語、文学作品などに登場する伝統的かつ神秘的なお酒なのです。その起源は約1万4千年以上前に遡り、古代ギリシャでは神々の飲み物として崇められ、かのジュリアス・シーザーも飲んだなんて逸話も残っています。ミードの材料は、はちみつと水、酵母菌のみ。シンプルだからこそ、一つひとつの材料や、作り方がダイレクトにお酒の美味しさにつながります。今回は、最高のミードをいただ
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2018.01.11 UP
「飲む点滴」と称され、昨今注目を浴びている甘酒。 ただ、せっかく飲むならとことん内容にこだわり抜きたいと思う方に猛烈におすすめしたいのが森田醤油さんの甘酒生。 甘酒の生とは加熱処理をせずに製造されている物の事で、酸素が活性した状態のまま飲む事ができます。自社製麹した米糀と奥出雲の水、島根県コシヒカリを100％使用して造られたこちらの甘酒は、濃厚ながらもくどくない甘さにお米の旨味や瑞々しさが感じられ、今までの甘酒のイメージを一新してくれるピュアな美味しさに驚かされます。 さらりとした飲み口も相まって、飲み過ぎに注意が必要な程。さっぱりとした味わいだからこそお料理への汎用性も高く、酵素のはたらきを
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2017.10.05 UP
お香などに使われる香木を連想させるような優しく甘い香りが特徴ですね。女性受けもいいと思いますし、心安らぐアロマ系といった印象。食後にゆったりと飲むのに最適な一本だと思います。ひとつ難点は、驚くほどスイスイいけてしまうので、飲み過ぎ注意ですね（笑）。
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