2019.03.16 UP
今回オススメするのは『HappyFarmの贈り物』の「無添加ジャム3本セット」。いつも朝食には、手軽なパンやヨーグルトを食べているのですが、プレーンの状態で食べているため最近は飽き気味に。「1日を美味しいものでスタートしたい」と思い、オンワード・マルシェで調べたところ出合ったのがこの商品です。製造する『HappyFarmの贈り物』があるのは、大分県宇佐市の田園地帯。自宅の一部を改装した工房で、家族4人がジャムを手作りしているそう。何よりも大切にしているのが素材で、ジャムに使う果物は、地元の宇佐を中心とした大分県産。ブルーベリーやイチジクの一部は、自家栽培するほどこだわっています
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2011.12.30 UP
昔ながらの家の庭に植えられている柿の木。美しいオレンジ色に熟した柿がたわわに実る姿は、秋の風物詩ですよね。そして、冬は干柿にするため渋柿が軒先に干されるようになりますが、すっかり目にする機会が減り、少し寂しい気がします。そのままでは食べられない渋柿を乾燥させることで渋味を抜いた干柿は、独特の甘さとねっとりした食感が唯一無二の味わい。冬に田舎の祖父母の家で食べる1つを、私も子どもの頃は楽しみにしていました。大人になりめっきり食べる機会が減りましたが、最近ではパウンドケーキなどの洋菓子にも使われるようになっているらしいと聞き、オンワード・マルシェをチェック。そして見つけたの
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