2018.08.11 UP
2日に1食は必ずうどんを食べる私。ランチ前は、会社近くのうどん屋によく通っていますし、休みの日は、有名店などに足を運ぶこともしばしば。そのくらいうどんを愛している女です。ただ仕事が遅くなったときは、うどん屋さんも閉まっていて......うどんを食べる頻度が下がるのは耐えられません！あまりお家では作らないのですが、家でも本格的なうどんを楽しめれば良いなと思い、最近気になっていた「水沢うどん 10人前」を注文しました。「水沢うどん」といえば、群馬県渋川市伊香保町の名物うどんとして有名ですよね。讃岐うどん、稲庭うどんと合わせて「日本三大うどん」と言われているほどです。ここのところずっと暑さが続いてい
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2018.07.12 UP
巷で流行りのグルメバーガーは外へ食べに行くもの、と決めていましたが、まさか家で楽しめるなんて。それも、本当なら九州まで飛んでいかなければ食べられない、あの佐世保バーガーです。ハンバーガーはパーツごとにすべて冷凍で届けられます。バンズは自然解凍して少しだけトースターで表面をカリっとさせ、パテやベーコンなど他のパーツは指定されたようにレンジで温めました。野菜はレタス、玉ねぎ、トマトを自分で用意。調味料もついているし、さあ、あとは組み立てるだけ。下のバンズにマスタードを塗るところから、最後に上のバンズをのせるところまで、添付の丁寧な説明書に沿って組み立てていく作業（大げさですね）にワクワ
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2018.05.27 UP
「三度の飯よりラーメンが好き」そんな私は最近ご当地ラーメンのお取り寄せにハマっています。今回は、高級食材を使用した究極のラーメンをオンワード・マルシェにて発見しました。その名も「新・仙台藩名物／気仙沼ふかひれ姿煮ラーメン」。サメの水揚げ日本一の気仙沼港で獲れたふかひれが姿煮で入っている贅沢なラーメンなんです。こちらは約50年こだわりのある麺作りを行い続ける老舗、宮城県気仙沼市の『丸光製麺』の商品でも人気ナンバーワンだそうです！さっそくレポートをしていきます。
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2018.05.24 UP
「黒亭」（こくてい）といえば、熊本を代表するラーメンの人気店のひとつ。しかも、都内でも有名な桂花などと違い、熊本市内に二軒しかない。つまり、本来なら、あえて行って行列に並ばなければ食べられない味を、お取り寄せすれば家庭で食べられるというわけだ。 残念ながらお店で食べたことはないのだけれど、クオリティが高いのは間違いない。安易に万人受けする味に堕すことをせず、きちんとオリジナリティを追求している。 スープには臭みがなく、綺麗な味わい。黒亭ラーメンの特徴でもある焦がしにんにく油は、別添で回しかけて食べる。この風味とかすかに感じる苦みが、スープと一体となって余韻を生んでいる。半生の麺は中太ス
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2017.09.07 UP
端午の節句のおもてなし料理として知られるちまき。赤飯同様、日常的にちまきを食べるという人は多くないかもしれないが、米のもっちりした食感、甘じょっぱい味付けが無性に恋しくなるときがあるはず。笹をほどくときにわくわくした気持ちになるという隠れちまきファンも意外に多い気がする。慶事やお祝いごと以外でも食べたいとリピーターを増やしているのが『竹千寿』の笹ちまきだ。鰹出汁がふんわりと香るもち米に甘く煮込んだ豚角煮をのせたちまきは、しっかりと食べごたえがあり、冷凍庫に入れておけばお弁当や夜食にも重宝しそう。豚角煮のほかに、鰻や海老の贅沢セットの取り扱いもあるので、ぜひ全種類試してみたい。
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