「三度の飯よりラーメンが好き」そんな私は最近ご当地ラーメンのお取り寄せにハマっています。
今回は、高級食材を使用した究極のラーメンをオンワード・マルシェにて発見しました。
その名も「新・仙台藩名物／気仙沼ふかひれ姿煮ラーメン」。サメの水揚げ日本一の気仙沼港で獲れたふかひれが姿煮で入っている贅沢なラーメンなんです。こちらは約50年こだわりのある麺作りを行い続ける老舗、宮城県気仙沼市の『丸光製麺』の商品でも人気ナンバーワンだそうです！
さっそくレポートをしていきます。
上品な雰囲気感じるパッケージの箱を開けると麺・ふかひれ餡・ラーメンスープが3食分入っています。作り方は、お湯で茹でるだけと非常に簡単。すぐに食べられるのも魅力のひとつですね。
沸騰させたお湯に麺を入れ、約2分半まてば完成。黄金色に光るスープが実に美味しそうです。まずはスープからいただいていきましょう。
味わいはスッキリとしていながら、煮干し、飛び魚、鰹、3種の海鮮のダシがすごく効いていて旨みが口いっぱいに広がります。
次に麺をすするとこれまた絶品！生麺のようなもちもちした食感です。とろとろのふかひれ餡が絶妙に絡みあい、思わず唸るほどの美味しさ。
そして、お楽しみのふかひれは贅沢に一口でパクリ。柔らかく口の中でほどけながら、段々とふかひれ特有の弾力のある歯ごたえが感じられ…これまたたまらないほど美味！鶏ガラスープの味もしっかり染み込んでいて贅沢な味わいを感じる逸品でした。箸が止まらずあっという間に完食。あまりにも美味しいので残りの2食分も食べてしまう勢いでした（笑）。
欲張りな私は、残りのスープに溶き卵を流し込んで雑炊を作っちゃいました！さっそく実食していきます。
ふかひれ餡の上質な旨みが溶けたスープとご飯の相性は抜群。ダシの優しい味わいが最後の〆にふさわしいですね。うーん大満足。ごちそうさまでした！
ラーメン、ふかひれ、雑炊をまとめて全部楽しめる「新・仙台藩名物／気仙沼ふかひれ姿煮ラーメン」。こんなにも豪華なラーメンは初めてでした。
スープやふかひれにはコラーゲンもたっぷり入っており、美容効果も期待できるかも！？
ラーメン好きは男性が多いものですが、女性にもオススメできる逸品ですよ。日頃の自分へのご褒美に購入して贅沢な一杯を独り占めしてみては？
