
あき乃家 ワイン仕込詰合せ「鮮」
2018.08.16 UP
魚卵、大好き。なかでも「あき乃家」の明太子は福岡土産にいただいたらうれしいものナンバーワンです。白いごはんに乗せるか、おむすびにするが定番ではありますが、パスタやカナッペに使うのもおすすめ。 この「ワイン仕込み からし明太子」は国産ワイン2種をはじめ、りんご、昆布、カツオなど16種の食材を調合したつゆで仕込んだだけあって、こっくりとまろやかな香りが一味違う。塩気も強すぎないので、この日はクリームチーズとともにバゲットに乗せて。文字通りワインともよくあうし、ホームパーティにも出せるオードブルになりました。 詰め合わせのほぐし明太子にイカを和えたものは、豆腐と一緒にごはんに乗せて、バターをのっ
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