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夏こそ、滋養のお鍋
夏に鍋？と思われるかもしれませんが、夏こそ鍋をお召し上がりいただきたいです。
暑い夏は冷たい食べ物や飲み物のとりすぎ、クーラーの使用等により思いの外体が冷えがちです。
夏に体調を崩すという方も少なくありません。できるだけ冷たいものを控えたり、羽織物をして夏の不調を防ぎたいところです。
それでもなんとなくダルさを感じるなどしたときには、内側からしっかりと体を温めるのが何よりも効果的。
それには、多くの食材を使って汗をかきながら食べる鍋がもってこいです。
また、鍋は一度にたくさんの野菜が摂れるのもうれしい魅力です。
何より、鍋は食材の溢れる旨み成分を出汁が受け止め、食材の味はもちろん栄養や旨みを余すことなくお召し上がりいただけます。
今の時期は、夏の風物詩とも云われる「鱧（ハモ）」を使用した【炙り鱧とあさりつみれ鍋】がお勧めです。
鱧は外見とは裏腹に、味わいは淡白で非常に上品です。
淡白ながら旨味があり、食通にも好まれる美味な鱧は、ビタミンAを豊富に含んでいるため、夏バテ防止や貧血予防、眼精疲労回復、風邪予防などのさまざまな効果が期待できます。
また、より季節を感じていただくために添えたつみれは、鱧と同じく初夏の頃と秋頃に旬を迎えるあさりのつみれ。あさりに生姜を合わせた風味と食感は、何とも言えぬ妙技な味です。
ぜひ夏にこそ、お鍋をお召し上がりください。
もちろん、贈りものにも喜ばれますよ。
夏に鍋？と思われるかもしれませんが、夏こそ鍋をお召し上がりいただきたいです。
暑い夏は冷たい食べ物や飲み物のとりすぎ、クーラーの使用等により思いの外体が冷えがちです。
夏に体調を崩すという方も少なくありません。できるだけ冷たいものを控えたり、羽織物をして夏の不調を防ぎたいところです。
それでもなんとなくダルさを感じるなどしたときには、内側からしっかりと体を温めるのが何よりも効果的。
それには、多くの食材を使って汗をかきながら食べる鍋がもってこいです。
また、鍋は一度にたくさんの野菜が摂れるのもうれしい魅力です。
何より、鍋は食材の溢れる旨み成分を出汁が受け止め、食材の味はもちろん栄養や旨みを余すことなくお召し上がりいただけます。
今の時期は、夏の風物詩とも云われる「鱧（ハモ）」を使用した【炙り鱧とあさりつみれ鍋】がお勧めです。
鱧は外見とは裏腹に、味わいは淡白で非常に上品です。
淡白ながら旨味があり、食通にも好まれる美味な鱧は、ビタミンAを豊富に含んでいるため、夏バテ防止や貧血予防、眼精疲労回復、風邪予防などのさまざまな効果が期待できます。
また、より季節を感じていただくために添えたつみれは、鱧と同じく初夏の頃と秋頃に旬を迎えるあさりのつみれ。あさりに生姜を合わせた風味と食感は、何とも言えぬ妙技な味です。
ぜひ夏にこそ、お鍋をお召し上がりください。
もちろん、贈りものにも喜ばれますよ。
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鍋奉司 円奏楽々うどんの気持ち（4食入り）（■4食入 ①楽々うどん（麺45g、出汁35g、乾燥ねぎ0.1g） ②楽々うどん 香り梅（麺45g、出汁35g、梅1個、乾燥ねぎ0.1g） ③楽々うどん 金いりごま（麺45g、出汁35g、金いりごま5g、乾燥ねぎ0.1g） ④楽々うどん 真鯛ほぐし身（麺45g、出汁35g、真鯛ほぐし身9g、乾燥ねぎ0.1g）（■4食入 ①楽々うどん（麺45g、出汁35g、乾燥ねぎ0.1g） ②楽々うどん 香り梅（麺45g、出汁35g、梅1個、乾燥ねぎ0.1g） ③楽々うどん 金いりごま（麺45g、出汁35g、金いりごま5g、乾燥ねぎ0.1g） ④楽々うどん 真鯛ほぐし身（麺45g、出汁35g、真鯛ほぐし身9g、乾燥ねぎ0.1g））￥4,914（税・送料込） -
鍋奉司 円奏彩り五色つみれ鍋（3～4人前）（内容量：３～４人前 （合鴨つみれ5個、たこつみれ4個、かに味つみれ4個、あさりつみれ4個、菊花つみれ4個、濃縮出汁400ml、ぽん酢200ml、紅白半生うどん180g）（内容量：３～４人前 （合鴨つみれ5個、たこつみれ4個、かに味つみれ4個、あさりつみれ4個、菊花つみれ4個、濃縮出汁400ml、ぽん酢200ml、紅白半生うどん180g））￥5,778（税・送料込） -
鍋奉司 円奏野菜出汁の合鴨とつみれ鍋（3人前）（■3人前 合鴨肉（ロース）130g、合鴨肉（モモ）130g、合鴨つみれ5個、濃縮出汁400ml、ぽん酢200ml、くずきり30g、鍋ふりかけ5g、半生うどん180g（■3人前 合鴨肉（ロース）130g、合鴨肉（モモ）130g、合鴨つみれ5個、濃縮出汁400ml、ぽん酢200ml、くずきり30g、鍋ふりかけ5g、半生うどん180g）￥6,048（税・送料込） -
鍋奉司 円奏汐香るとらふぐ鍋（3人前）（■2～3人前 ふぐちり・アラ450g、濃縮出汁400ml、ぽん酢200ml、鍋ふりかけ5g、半生うどん180g（■2～3人前 ふぐちり・アラ450g、濃縮出汁400ml、ぽん酢200ml、鍋ふりかけ5g、半生うどん180g）￥9,936（税・送料込）
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