鍋奉司 円奏
あふれる笑顔をつくる《鍋料理》
ご家族やご友人、大切な方と一緒に鍋を囲みながら、「やさいが足りてないから入れよう」「おたまをとって!」など、いろんな会話が飛び交う。
少し会話が減ったとき、みんなでワイワイ楽しみたいとき、鍋はひとつのコミュニケーションツールとして活躍してくれます。
いつの時代も世界中で囲むヒトの笑顔をつくってきた鍋料理。
円奏は鍋料理を料理としてだけでなく、器の進化や具材の多様化、地域ごとの特色を伝えながら、コミュニケーションツールとしてあふれる笑顔を創造していきます。