新甫でのタレ作りに使うしょう油は研究を重ね選び抜き、当店のタレを作るためだけに岐阜県にて醸造されたこだわりのしょう油を使用しております。このしょう油は市販されておらず、代々伝わる新甫の『伝承タレ』の要となるもの。季節ごとに調味料の配合を見極め、たまり・高級みりん・砂糖等を煮詰めて丁寧に灰汁を取り、更には寝かせて熟成を待ちます。
創業以来のかわらぬ味わいで皆様をお迎えいたしております。
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うなぎの新甫うな丼二人前セット（蒲焼4切れ入（80～90g）× 2袋、伝承のタレ × 2本、山椒 × 2袋（蒲焼4切れ入（80～90g）× 2袋、伝承のタレ × 2本、山椒 × 2袋）￥6,318（税・送料込） -
うなぎの新甫【冬季限定】うなぎ鍋ご自宅用（1～2人前）（うなぎの白焼 4切（80～90g）×1袋、鍋用だし 250ml×2袋、具材（九条葱40g、仙台麩5枚、巻き湯葉2枚、よもぎ麩・あわ麩・もち麩各1枚）×1袋、山椒 0.2g×1袋（うなぎの白焼 4切（80～90g）×1袋、鍋用だし 250ml×2袋、具材（九条葱40g、仙台麩5枚、巻き湯葉2枚、よもぎ麩・あわ麩・もち麩各1枚）×1袋、山椒 0.2g×1袋）￥5,130（税・送料込） -
うなぎの新甫【冬季限定】うなぎ鍋ギフト用（2～3人前）（うなぎの白焼 4切（80～90g）×2袋、鍋用だし 250ml×4袋、具材（九条葱40g、仙台麩5枚、巻き湯葉2枚、よもぎ麩・あわ麩・もち麩各1枚）×2袋、山椒 0.2g×2袋（うなぎの白焼 4切（80～90g）×2袋、鍋用だし 250ml×4袋、具材（九条葱40g、仙台麩5枚、巻き湯葉2枚、よもぎ麩・あわ麩・もち麩各1枚）×2袋、山椒 0.2g×2袋）￥9,342（税・送料込） -
うなぎの新甫うなぎまぶし（2人前）（蒲焼細切れ（80～90g）×2袋 お茶漬け用だし200ml×2 伝承のタレ・山椒・刻み海苔・わさび各２付（蒲焼細切れ（80～90g）×2袋 お茶漬け用だし200ml×2 伝承のタレ・山椒・刻み海苔・わさび各２付）￥7,398（税・送料込）
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