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煌びやかなホリデーシーズンをイメージしたブレンドコーヒー
REC COFFEE
クリスマスに向けてまでの約1ヶ月半、煌びやかなホリデーシーズンを彩るコーヒーをご用意いたしました!



ライトアップされた街並みを表す明るい酸味、冷えた身体を温めてくれるようなアロマと甘さの余韻。
ホリデーシーズンのスイーツとの相性も最高なので、ケーキやシュトーレン、ジンジャークッキーと一緒にお楽しみください。
かわいい6種類のクリスマスデザインのコーヒーバッグです。

▼味わい
フローラルでレーズンを思わせるアロマ、明るい柑橘の酸とそれを包み込むスイートチョコレートのような長く続く甘さが特徴の中煎りのブレンドコーヒーです。





▼コーヒーバッグとは
REC COFFEEでは一杯用の「コーヒーバッグ」を取り扱っています。
バリスタの知恵と経験が詰まったこのコーヒーバッグは、美味しいコーヒーを抽出するために必要ないくつもの条件を解決してあります。
みなさんがやることはお湯を注ぐだけ。4分の抽出時間を待てば美味しいコーヒーの出来上がりです。



コーヒーを美味しく抽出するためには様々な要素をクリアしなくてはいけません。
  • コーヒー豆の選定
  • コーヒー豆の挽き目
  • 計測
  • お湯の温度
  • 抽出スピード
これらの要素を考えて抽出することはコーヒーが好きな人にとっては探究心をくすぐられ、コーヒーを楽しむための大切な過程ですが、単に美味しいコーヒーを飲みたい人にとっては煩わらしく、何より難しいと感じてしまいます。
より多くの方に美味しいコーヒーを届けるためには可能な限りハードルを低くする必要がありました。


▼コーヒーバッグである理由

コーヒーバッグの最大の利点は「味の再現性が高い」ことです。
コーヒーバッグの理屈はフレンチプレスやカッピング(※コーヒーのテイスティング)と同じ浸漬式です。
浸漬式のコーヒーは人の手による差が生まれにくく、誰が抽出しても同じ味を再現できます。

ドリップするタイプの透過式のコーヒーより、抽出する人によっての味の影響が少ないことが特徴です。



ぜひ、みなさんも手軽で美味しいコーヒーバッグで新しいコーヒーの楽しみ方を体験ください。

 

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REC COFFEE 福岡・博多に「忘れることのできないコーヒー体験をたくさんの人に届けたい」という思いのもとコーヒーの移動販売でスタート。現在福岡を中心に10店舗運営する自家焙煎スペシャルティコーヒー専門店です。良い素材を使うこと、これが素晴らしいコーヒーになるための大前提。そのために直接農園を訪問し農園主との関係を築きながら買い付けをおこなっています。1杯のコーヒーとして皆様の口に運ばれる瞬間までを想像しながらコーヒー豆を厳選しています。

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