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オンワード・マルシェ ギフトカタログ

美味しい!ポイント

  • 創業安政3年(1856年)・京都の老舗料亭『下鴨茶寮』がお届けする、極上ロースト牛タン。
  • 噛むほどに溢れ出す肉の旨みと牛タン特有の歯応はクセになること間違いなし!
ギフト対応
ショップ名:下鴨茶寮

【下鴨茶寮】[のまえ]ロースト牛タン

販売価格:
¥6,210(税・送料込)
345ポイント還元
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冷凍
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商品説明

創業安政3年(1856年)、"人生の記憶に残るひととき"をおもてなしの心に、伝統に寄り添いながら今を磨き続ける料亭を目指している、京都の老舗料亭『下鴨茶寮』。



こちらの商品はその『下鴨茶寮』がお届けする、低温でじっくり加熱した「ロースト牛タン」。



肉本来の旨みを活かすべく、塩と胡椒のみでシンプルに仕上げ、素材の美味しさを閉じ込めました。牛タンのもつ程よい歯応えと噛むほどに口の中に広がる旨みをご堪能いただけます。



解凍後、お好みの厚さにスライスし、添付の「粉しょうゆ」または「九条葱味噌」をかけてお召し上がりください。



サラダやご飯にのせて、ロースト牛タン丼としてもお楽しみいただけます。



 



<美味しい食べ方>



冷蔵庫に約6時間程おいて解凍してください。すぐにお召し上がりになる場合は、常温で2時間程おいてください。



※生ものなので、解凍後はできる限り早めにお召し上がりください。



※解凍後に冷蔵庫で保管される場合、2日以内にお召し上がりください。



※時期によって肉の変色が早い場合があります。



※低温加熱のため多少赤いドリップが出ますが、十分な加熱殺菌をしております。



 



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【注意事項】



※こちらの商品は、写真のパッケージでお届けします。



(ギフト設定のご希望が無い場合、納品書が同封されます)



※熨斗は「外熨斗」のみ対応しています。予めご了承ください。



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商品情報

名称 【下鴨茶寮】[のまえ]ロースト牛タン
内容量又は固形量及び内容総量 ロースト牛タン:130g×2 、粉しょうゆ:2g×1、九条葱味噌:20g×1
消費期限 製造日より30日
生産地・地域 京都府
原材料名

原材料

ロースト牛タン(特定加熱食肉製品、水分活性0.95以上):牛たん、食塩、香辛料、ブドウ糖 <原材料の一部に牛肉を含む> 九条葱味噌:だし入り米みそ(大豆、米、食塩、鰹だし、鰹節粉末、昆布エキス、その他)、砂糖、発酵調味料、清酒、乾燥九条葱、ごま油、調味料(アミノ酸等)、V.B2<原材料の一部に大豆・ごまを含む> 粉しょうゆ: フリーズドライ醤油(醤油、デキストリン、澱粉)、食塩、乾燥柚子外皮、酵母エキス、唐辛子、トレハロース<原材料の一部に小麦・大豆を含む>

本製品に含まれるアレルギー物質

小麦 そば
- - 含む -
落花生 えび かに
- - -
配送方法・配送業者 ヤマト運輸
配送可能温度帯 冷凍
発送日(目安) 5営業日以内に発送いたします。
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
食品関連事業者の氏名又は名称及び住所
株式会社下鴨茶寮 京都市左京区下鴨宮河町62
製造・加工所の氏名又は名称及び住所
株式会社下鴨茶寮 京都市南区上鳥羽北中ノ坪町23-1
品番 S0401_0020041
備考

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マルシェレポーターこの商品の紹介記事

マルシェ編集部

マルシェ編集部さん

レポーター

頑張った自分へのご褒美として「思いっきり美味しい肉が食べたい!」と思うこと、ありますよね。そんな衝動に駆られ、今回もオンワード・マルシェで検索。あえて5,000円位上の商品にフォーカスして“肉商品”を選んでみました!すると、目に留まったのが、京都の老舗懐石料理店『下鴨茶寮』が銀座に出店している『日本酒バルのまえ』の「【下鴨茶寮】[のまえ]ロースト牛タン」です!というのも、ご存知の人も多いかと思いますが、『下鴨茶寮』は、安政三年(1856年)に創業、歴史と伝統を継承しつつ、本格的な京料理に独創性を併せ持つ名店であり、代表取締役は放送作家・脚本家で有名なあの小山薫堂氏。美食家と

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