美味しい!ポイント
- 1856年創業。歴史ある京都の料亭『下鴨茶寮』。伝統と今が溶け合う極上の和食をお届けします。
- 料亭の合鴨鍋をご家庭で。下鴨茶寮特製のお出汁が、合鴨肉の旨みを引き立てます。
商品情報
名称 | 【冬季限定】料亭の合鴨なべセット(4人前) |
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内容量又は固形量及び内容総量 | 4人前 合鴨肉、合鴨つみれ、生そば、濃縮だし、柚子胡椒 |
原産地 | 日本 |
賞味期限または消費期限 | 製造日から30日 |
その他 | 箱サイズ:W31×L20×H7cm |
添加物 | ソルビット、調味料(アミノ 酸等)、酸化防止剤(V.C)、香辛料、着色料(カロチノイド、クチナシ)、糊料(加 工デンプン、増粘多糖類)、酸味料 |
生産地・地域 | 京都 |
原材料名 |
原材料 濃縮だし(国内製造)、合鴨肉、合鴨つみれ(合鴨肉、生姜、砂糖、その他)、そば、 柚子胡椒 |
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本製品に含まれるアレルギー物質
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配送方法・配送業者 | ヤマト運輸 |
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配送可能温度帯 | 冷凍 |
発送日(目安) | 5営業日以内に順次発送いたします。 |
保存方法 | 冷凍 |
食品関連事業者の氏名又は名称及び住所 |
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株式会社下鴨茶寮 京都市左京区下鴨宮河町62 |
製造・加工所の氏名又は名称及び住所 |
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株式会社下鴨茶寮 京都市南区上鳥羽北中ノ坪町23-1 |
品番 | S0401_0020194 |
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備考 | お客様のご都合による返品交換は承ることができません。予めご了承ください。 |
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商品説明
1856年創業。京都の老舗料亭『下鴨茶寮』は、京都ならではの料理やおもてなしの心を世界中に発信し続けています。
伝統と今が溶け合う極上の和食をお届けします。
こちらは、下鴨茶寮の冬季限定「料亭の合鴨なべセット」です。
料亭の味をご家庭でも手軽にお召し上がりいただける贅沢な味わいの料亭鍋。合鴨肉・合鴨つみれ・生そば・お出汁・柚子胡椒の入った4人前のセットです。
合鴨肉の旨みを引き立てるおすすめのお召し上がり方が合鴨鍋。脂と赤身の絶妙なバランスの合鴨肉に、料亭自慢の出汁がよく合います。
お好みの野菜や湯葉、生麩などとあわせてお召し上がりください。
<解凍方法>
箱から取り出し、個装された状態で各材料を離して冷蔵庫にて約5時間、冷蔵解凍してください。
※材料を離していない状態での冷蔵解凍は、20時間ほどかかります。
<美味しい食べ方> 4人分
①鍋に出汁2袋全て入れ、水700ccを加え中火で加熱します。
②つみれをお好みの大きさにつまみ入れます。つみれに火が通った後、鴨肉を入れ赤身がほんのり残る程度に火を入れてお召し上がりください。
③〆のお蕎麦は、事前に4分程茹でた後、水で洗い、出汁で軽く温めた後お召し上がりください。
④出汁が少なくなってきたら、適度にお湯を足してください。
⑤鴨肉から血がにじみ出ている場合は、キッチンペーパーなどで軽く拭き取ってからお召し上がりください。
⑥生もののため、解凍後はなるべく早くお召し上がりください。
※写真はイメージです。野菜は商品に含まれません。