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オンワード・マルシェ ギフトカタログ

美味しい!ポイント

  • 創業明治33年。愛知県で長年愛される、お肉の専門店がお届けする絶品和風ローストビーフ。
  • 柔らかくジューシーな黒毛和牛モモ肉と、爽やかな柚子と辛味のきいた柚子胡椒が絶妙にマッチしています。
ギフト対応 軽減税率対象8%
ショップ名:杉本食肉産業

黒毛和牛柚子香漬けローストビーフ

販売価格:
¥6,966(税・送料込)
64ポイント還元

⇒「RED CROSS DAY 10%OFF」ご利用で¥6,270(税・送料込)

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商品説明

柑橘類を巧みに使い、夏向きに仕上げたローストビーフです。お肉本来の旨みが広がる黒毛和牛モモ肉に、柚子をトッピング。アクセントに柚子胡椒やわさびを使い、味に深みを出しました。岩塩と胡椒をすり込んで焼き上げた後、ローストビーフの表面に1年間熟成させた柚子胡椒を塗り、スライスした柚子をトッピングして真空調理しました。さわやかな柚子の香りと、辛みの効いた柚子胡椒の風味が特徴です。暑い夏の季節にピッタリな、清涼感あふれるローストビーフです。

商品情報

名称 黒毛和牛柚子香漬けローストビーフ
内容量又は固形量及び内容総量 黒毛和牛柚子香漬けローストビーフ280g
美味しい食べ方 冷蔵庫で1~2日間解凍し、2~3mmの厚みにスライスして冷たいままでお召し上がりください。
原産地 日本
賞味期限または消費期限 冷凍で出荷日含む30日
栄養成分の量及び熱量 熱量:210kcal たん白質:18.6g 脂質:13.4g 炭水化物:1.4g 食塩相当量:1.3g *製品100gあたり
添加物 無し
生産地・地域 愛知県
原材料名

原材料

牛モモ肉(国産黒毛和種)、ゆず、ゆずこしょう、岩塩、香辛料

本製品に含まれるアレルギー物質

小麦 そば
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落花生 えび かに
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配送方法・配送業者 ヤマト運輸
配送可能温度帯 冷凍
発送日(目安) 5営業日以内に発送いたします。
保存方法 冷凍庫で保管
食品関連事業者の氏名又は名称及び住所
杉本食肉産業株式会社 愛知県名古屋市昭和区緑町2‐20
製造・加工所の氏名又は名称及び住所
杉本食肉産業株式会社 豊田工場 愛知県豊田市聖心町4-5
品番 S0340_WYRB-57
備考

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マルシェレポーターこの商品の紹介記事

マッキー牧元

マッキー牧元さん

タベアルキスト

ローストビーフを包んでいた袋を破った瞬間、柚子が香った。マリネ液で、てれんと輝くローストビーフが艶かしい。早速薄く切った。しかし、ただ薄く切ったのではない。1ミリほどと5ミリほどに分けて切ってみる。こうして切れば、食べ進むのが楽しいじゃありませんか。クレソンとキャロットラペを従えて、ローストビーフを横たえる。まず素のままで食べてみよう。しなやかな肉に歯が包まれると、肉の香りが立ってエキスが舌に溢れ出す。ゆっくり噛んでいくと、またふっと柚子の香りが立って鼻に抜けていく。この塩梅がいい。後ろのそっと控えている、柚子の香りがいい。さあ次の一枚は、わさびを中に包んで食べてみよう。それもまた、わさびの刺

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