マルシェレポーター紹介

漢方と聞いてみなさんは何を思い浮かべますか？病院などで処方される薬でも、漢方薬だと何となく天然由来で体に優しいというイメージがありますよね。漢方とは大きく一種の医学のことで“人間の体も自然の一部”という考え方が基本だそう。それに基づき作られる漢方薬は生薬という草や木、動物や鉱物など自然由来のものを原料としています。体全体のバランスを総合的に見直すという効能があり、日頃の体質改善に毎日取り入れてる方も多いようです。そんな漢方ですが、人間が口にするだけではないんです。その漢方を飼料とし育つ牛がいるのはご存知でしょうか？それが『関村牧場』の「漢方和牛」です。普段からお肉は好き

広大な大地に、どこまでも続く地平線。北海道は私の好きな旅行先の一つです。そこで、訪れる度に楽しみにしているのが「食」であることは言うまでもありません。ジャガイモやトウモロコシといった大地の幸。カニやウニ、イクラが代表的な海の幸。さらに、牛乳から作られるアイスクリームやチーズといった乳製品。そのいずれもが、口にするだけで思わず笑みが零れてしまう美味しさですよね。なかでも甘いものに目が無い私が今回お取り寄せしたのは、大好きな北海道スイーツを楽しめる逸品、『CANDICE（キャンディス）』の「クリームチーズブリュレ6個入」です。  待ち

夕飯のメニューとして簡単に作れ、翌日のお弁当のおかずにも活用できそうな商品をオンワード・マルシェで検索していたら、こちらの商品を見つけました。一瞬、商品名にケーキ？と驚きましたが、蟹の身が全体の37％も入った蟹のメンチカツのような一品とのこと。興味が湧き、早速お取り寄せすることに。この商品の製造販売をしている『かに物語』は、気仙沼にある会社。約40年以上前から原材料であるDeepSeaRedCrab（まるずわいがに）を漁獲するため、スタッフ自ら南半球アフリカのナミビア国まで行き、漁をしています。この蟹は味や食感の良さに加え、漁獲量も少ないことから、幻の蟹といわれ、日本で

忙しい毎日を送っていると、料理にこだわるのが難しい。お肉を食べるにしても、油で焼いて、味付けは塩・コショウだけ、といったシンプルなものが多くなってしまいます。でも、たまには違った味も楽しみたいところ。ふと思い浮かんだのは、味噌漬けや塩麹漬けなのですが、ただ「漬ける」という行為すらも面倒臭いと思ってしまう今日この頃。ここはオンワード・マルシェに甘えてイメージに合う商品がないか、早速検索。ぴったりな商品を発見しました！ その名も「あとは焼くだけ！そらくもポークの味噌漬3種セット」。まず、手頃さを強調したそのネーミングにアンテナがピピピッと反応。そして、続く味噌漬の

スイーツなら洋菓子も捨てがたいですが、昔から和菓子には目がない私。特に餡子などの豆を使った和菓子が大好きです。そもそも和菓子が好きなのは、きっと母譲りなのでしょう。母もなにかと甘い物と言えば、抹茶味だったり、お饅頭だったり和菓子を買って帰る事が多かったです。そう言えばもうすぐ母の誕生日だなと思い、今回のプレゼントは身に着けるものではなく、美味しい物を贈ろうと思いつきました。そこで見つけたのがこの「大っきな黒豆くず餅6個入」です。「大っきな丹波黒豆」というネーミングがまず目に留まり、期待値が高まります。ギフトラッピングも可能なので、そのまま実家の母に送る事もできます。ただ

「加賀鳶」とは、江戸時代に活躍した加賀藩お抱えの火消し集団のこと。華麗な装備を身にまとい勇猛果敢に江戸藩邸を守る姿から、浮世絵や歌舞伎の題材になるほどの人気ぶりでした。そんな「粋」な火消しをブランド名にしているのが、金沢の地酒「加賀鳶」。キレのあるすっきりとした飲み口を大切にしながら、辛さだけでなく旨みにもこだわる「粋」をコンセプトとしています。醸造しているのは、金沢で最も長い歴史を誇る創業寛永2年（1625年）の酒蔵『福光屋』。霊峰・白山に降り注ぎ、地中深くしみ込んだ雨が100年かけて酒造りに適した水になるという「百年水」を使用し、400年近くも酒作りを続ける老舗です

つるっとしたのど越しとコシのあるもちっとした食感の冷たいうどん。暑くて汗ばむ季節には毎日でも食べたくなる一品ですよね。ただ暑い夏は、キッチンに立つ時間も短くさっと済ませたいもの。茹でるだけで簡単に食べられるざるうどんは、主婦の強い味方とは思いますが、簡単だからこそ質にはこだわりたいですよね。そんな時には『万葉亭』の「水沢うどん」がイチオシです。群馬県の有名な温泉地、伊香保温泉にある『うどん茶屋水沢万葉亭』。日本三大うどんのひとつと言われる「水沢うどん」を製造し、世界的な食品コンテスト「モンドセレクション」の最高金賞をなんと9年連続受賞。「日本ギフト大賞群

漁業や農業、酪農が盛んな北海道は、まさに食材の宝庫！特にケーキの材料に欠かせない、牛乳や小麦の生産量は全国トップを誇ります。つまり、北海道は美味しいスイーツの宝庫でもあるはず。ということでオンワード・マルシェで調べてみると見つかったのが、北海道江別市にある洋菓子メーカー『ベイクド・アルル』です。牛乳や卵はもちろん北海道産で、特に小麦は、道内でも有数の産地である江別産を使用するなど、北海道のフレッシュな食材にこだわり、スイーツ作りを行っています。今回、ロールケーキやクッキーシューなどの様々な商品の中から、オンワード・マルシェでお取り寄せしたのは「フルーツのレアチーズケーキ

家飲みする時、冷蔵庫の中を覗いておつまみになりそうなものは無いかな、と探すことってあると思います。そんな時、お皿に開けてすぐに食べられるものがあると嬉しいですよね。しかもそれが抜群に美味しかったらお酒も進むし、幸せなひとときが過ごせます。今回ご紹介するのはそんなシチュエーションで大活躍すること間違いなしの「北海道スモークサーモン」です。商品名に“北海道”と付いているだけに使われている鮭は北海道産の秋鮭です。それを天然塩と胡椒などのスパイスで味付けし、カナダから取り寄せているという香りの良いヒッコリーのスモークチップでほんのりと燻製しています。天然

『ユーハイム』や『モロゾフ』といった全国区の有名洋菓子店を輩出してきた神戸は、“神戸スイーツ”という言葉があるほど洋菓子文化が根付いている街。オンワード・マルシェで見つけた『アマリア』もそんな神戸のスイーツショップです。全国の百貨店などの催事やネット通販で販売をしているこちらは、定番の洋菓子にひと工夫加えた、オリジナリティ溢れるスイーツ作りをしています。注文したのは、「アマリアチーズケーキプレーン&ざらめミルクシュー6個セット」。『アマリア』の商品の中でもファンが多いチーズケーキと人気ナンバーワンのシュークリームのセットです。パッケージの真っ赤な

5月5日は毎年楽しみにしている端午の節句。国民の祝日というだけでなく、私にとっては好物の笹ちまきを目一杯いただく日でもあります。ただ残念なことに実家を出てからというもの、心の底から満足できる笹ちまきに巡り会えていないのです。実家の手作り笹ちまきを超える一品は世にないものでしょうか！？そんなことを考えているときにオンワード・マルシェで福岡発のちまき専門店『竹千寿』を発見。多種多彩な笹ちまきの写真にときめき、まだ端午の節句ではないのですが一足先にお取り寄せすることにしました。箱を開けるとずらりと並ぶ「笹ちまき5種詰め合わせ（15ヶ入）」。小分けの袋が

子育てや仕事に追われて多忙な日々の中で、お味噌汁を作るために毎回出汁を引くというのは面倒なもの。顆粒、粉末、パックなどの出汁の素頼みという方も多いことでしょう。もちろんそれが悪いわけではありませんが、多くの出汁の素には、食塩や砂糖、酵母エキスなどの添加物が含まれていることが多いですよね。その点、今回ご紹介する「無添加おだしカクテル6本セット」は正真正銘の完全無添加！しかも一般的な出汁の素と違いパウダー状で瓶に入っているので、出来上がったお料理にそのまま振りかけるだけで旨味をアップさせることができるという優れものなのです。「無添加おだしカクテル」は天然