季節問わず1年中冷凍庫に常備するほどアイスが大好きな私ですが、最近ハマっているのがクッキーサンドアイス。アイスをサンドしたクッキー生地がしっとり柔らかく、アイスクリームと絶妙に調和していて堪らない。私のようなファンが多いのか、最近、コンビニやスーパーで見かける種類が増えているように感じます。とはいえ、近所で手に入るクッキーサンドアイスをほぼ制覇してしまったので、新たな一品を探すためオンワード・マルシェをリサーチ。そして見つけたのが「CANDICE クッキーアイス 6個入」です。
「CANDICE クッキーアイス」を手がけているのは、北海道の人気スイーツ店を経営する5人のパティシエによるチーム『CANDICE(キャンディス)』。「豊かな北海道の素材や魅力を発信したい」という思いで、それぞれのアイデアや得意分野を活かしたスイーツ作りを行っているそう。
商品は、発泡スチロールのボックスに小包装の状態で入って届きます。「CANDICE クッキーアイス」は、いちご、ブルーベリーラベンダー、北海道ミルク、チョコレート、バニラ、アーモンドミルクの全6種。すべて北海道産のミルクを使ったアイスクリームをサンドしています。
まず味わったのは、いちご。断面を見ると、ピンク色のアイスクリームの中に赤い果肉が入っているのが分かります。また、クッキーが2mmほどととっても薄い! なんでも、アイスとの食べ合わせが良い厚みを研究し、たどり着いた薄さなのだとか。
食べてみると、クッキーにサクッとした食感が残っていて驚きました。クッキーがしっとりとしているものしか食べたことがなかったのですが、クッキー本来の食感が残っていると食感のアクセントになり、これがまた美味しい。薄く口当たりが軽いので、アイスクリームとのバランスも良く、北海道産バターが上品に香ります。アイスクリームはミルクの濃厚さが感じられ、リッチな味わい。果肉のつぶつぶ感があるのも嬉しいです。
北海道らしいブルーベリーラベンダーやあっさりとした後味の北海道ミルクなど、次にどのフレーバーを食べようか悩んでしまいますが、王道のバニラを選びました。
封を開けると、練りこまれたバニラビーンズの良い香りを感じます。濃厚ながらも品が良いミルクの味わいが、クッキー生地のバターのコクと調和。シンプルなバニラは、いちごフレーバーよりもクッキーの風味が楽しめると感じました。
優しいクッキーの味わいに癒され、冷んやりとしたアイスクリームでクールダウンできる「CANDICE クッキーアイス」は、仕事や家事などが終わった、1日の最後に食べるのにぴったり。『CANDICE』のフローズンフルーツバーやクレープアイスといったほかのアイスとともに、冷凍庫に常備したい一品になりました。