『ユーハイム』や『モロゾフ』といった全国区の有名洋菓子店を輩出してきた神戸は、“神戸スイーツ”という言葉があるほど洋菓子文化が根付いている街。オンワード・マルシェで見つけた『アマリア』もそんな神戸のスイーツショップです。全国の百貨店などの催事やネット通販で販売をしているこちらは、定番の洋菓子にひと工夫加えた、オリジナリティ溢れるスイーツ作りをしています。
注文したのは、「アマリアチーズケーキプレーン&ざらめミルクシュー6個セット」。『アマリア』の商品の中でもファンが多いチーズケーキと人気ナンバーワンのシュークリームのセットです。
パッケージの真っ赤な紙箱がシンプルながらもオシャレで、ワクワクしますね。また、ショップ袋も付いていたので手土産にもしやすいです。
商品は冷凍の状態で届きます。生菓子は、その美味しさと引き換えに、賞味期限が短く、まとめ買いがしづらいのが難点だと思っておりましたが、「チーズケーキプレーン&ざらめミルクシュー」は、冷凍で賞味期限が1カ月と長いのがうれしいですね。
まずは「アマリアチーズケーキプレーン」を。オンワード・マルシェのレビューを見ると、とても柔らかいとのことだったので、冷凍の状態でカットし、冷蔵庫に入れて解凍しました。断面から、生クリームとチーズケーキが2層になっているのが分かります。口に入れると生クリームがとろけ、チーズケーキと混ざり合い絶妙なハーモニーに。生クリームはたっぷりなのに甘すぎないため、しつこくありません。また、チーズケーキは、オーストラリア産のナチュラルクリームチーズをレアに蒸し焼きにし、なめらかな口当たりに仕上げています。リピート率ナンバーワンというのも頷ける、飽きのこない味わいでした。シンプルなチーズケーキなので、季節のフルーツやソースを添えても楽しめそう！
「ざらめミルクシュー」は、メディアでも紹介されている『アマリア』の人気商品。サクッとした生地に振りかけられたざらめがアクセントになっていて、シャリシャリの食感も楽しめます。お味はと言うと、ミルククリームに深みがあり濃厚。北海道釧路産の牛乳を使ったミルククリームに白餡を練り込んでいるそうで、他にはない味を実現しています。また、少し重みのあるなめらかな口当たりも魅力です。
こちらは、解凍時間が1時間ほど。すぐ解凍できるから「おやつを食べたいな」と思い立った時も、急な来客にも対応でき、冷凍庫に常備しておくと便利ですね。
自宅用にも手土産にもぴったりな「チーズケーキプレーン&ざらめミルクシュー」。
クリームがたっぷりの口福へと誘うスイーツを、ぜひご堪能ください。
