健康を気にする人に人気の高いオリーブオイル。有名な健康効果に抗酸化作用があります。これはオリーブオイルに含まれる「ポリフェノール」「葉緑素」「ビタミンE」「オレイン酸」によるもの。それぞれが強い抗酸化力をもっているため、アンチエイジング効果が期待できるといわれています。その他にも動脈硬化の予防や、肥満を防止する効果もあると言われているのが人気の所以です。
そんなオリーブオイルの原料となるオリーブの生産に平成22年から取り組んでいるのが、鹿児島県の天草市です。「オリーブの島づくり推進計画」を策定し、行政も一体となってオリーブの栽培、オリーブオイルの製造、販売を推し進めています。
そうした働きかけの中で誕生したのが、今回の逸品を製造販売する『天草オリーブ園AVILO』。そして、手掛ける商品の中でも人気が高いものが、今回紹介する「天草スペシャルブレンドオリーブオイル＆ソルトセット」です。
届けられるのは、自社農園で収穫したオリーブを24時間以内に搾油するこだわりの方法で作られるオリーブオイル。そこに、イタリアの貴重なエキストラバージンオリーブオイルをブレンドした、まさにスペシャルな商品なのです。
事実、日本で唯一の国際的なオリーブオイル品評会である「OLIVE JAPAN 2018」では、銀賞を受賞。その誇りは蓋を開けたパッケージから伺い知ることができます。
「天草スペシャルブレンドオリーブオイル」の味の特徴は、まさに収穫したてのオリーブをイメージできるフレッシュな風味。今回作ったペペロンチーノからは、にんにくの香りと共に、「天草スペシャルブレンドオリーブオイル」の爽やかな味を楽しむことができました。味付けにはもちろん、こちらの商品にセットされている「天草ソルト」を使用。海水100％で作られるこの海水塩はミネラルを豊富に含んでおり、マイルドな塩味が特徴です。
今度はディナーに、スモークサーモンのカルパッチョでこちらの商品を楽しむことにしました。「天草スペシャルブレンドオリーブオイル」にお酢と砂糖を合わせたドレッシングをかけていただきます。新玉ネギの甘味、スモークサーモンの香り、そこにお酢の酸味と「天草スペシャルブレンドオリーブオイル」のフレッシュな風味、「天草ソルト」の優しい塩気が混ざり合い、豊かなハーモニーが口中に広がりました。
「天草スペシャルブレンドオリーブオイル＆ソルトセット」は、様々な料理に重宝する逸品です。高級感漂う黒い素敵なパッケージは、贈り物にも最適ですね。大切な人へのプレゼントに、まさにスペシャルなこちらの商品を選んでみてはいかがでしょうか？
天草オリーブ園AVILO
天草スペシャルブレンドオリーブオイル＆ソルトセット
￥4,806（税・送料込）
マルシェ編集部
レポーター
商品をお楽しみいただくイメージがより具体的に膨らむよう、マルシェ編集部のレポーターが実際に商品を購入し、お客さま目線で実食までを本気でレポートします。どのような形で商品が届くのか、そしてどのような調理や下準備が必要なのか、注意点なども含めて分かりやすくお伝えします！ みなさまのご購入の参考になるよう、レポートしますので是非お役立てください！
四万十味紀行
¥ 4,698（税・送料込）
竹千寿
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