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2019.01.16 UP

自然な甘味たっぷりの北海道産「スイートコーンスープ・トマトベリーゼリーセット」

心も体もホッと温まるコーンスープ。特に寒い冬には欠かせない存在ですよね。忙しい朝でもお手軽に飲めるので、うちも常にレトルトのものを常備しているのですが...たまにはもう少し、とうもろこしのリアルな粒感や甘さをストレートに感じられる本格派のコーンスープを味わいたいと思い、オンワード・マルシェで検索!

そこで見つけたのが北海道の『OKAMOTO FARM』が作っている「スイートコーンスープ・トマトベリーゼリーセット」です。なぜゼリーも?と思ったのですが、このトマトベリー、『OKAMOTO FARM』が栽培に力を入れている特殊な品種。通常のトマトより糖度が高く、ビタミンAやC、そしてリコピンも豊富に含まれているミニトマトだそう。トマトのジュースは飲むことがあっても、ゼリーってちょっと珍しいですよね。思わず気になったのでこちらからいただくことにします。

確かにフルーツ感覚で食べられちゃうほど甘いです。でも甘さだけでなく、酸味とともに塩気も感じました…含まれているミネラルのせいでしょうか。とにかく混じり気のない、とてもナチュラルな味のゼリーです。まさに瑞々しいトマトそのもの!実際のトマトベリーはハート形でとても可愛らしい見た目とのこと。ぜひ食べてみたいものです。
そして本命の「スイートコーンスープ」。実は作り方が面白いんです。同封の瓶にスープと同量の牛乳を入れ、そのまま思い切りシェイク。ちょっとプロテインみたいですよね。

まずは冷たいまま一口飲んでみると…こちらもとっても甘い!とうもろこしの風味がギュッと凝縮され、小気味いいシャキシャキ感がそのまま残っています。牛乳の代わりに豆乳を入れたり、仕上げにちょっと塩をふっても美味しいとのこと。温めたらより香ばしさが増し、優しい味わいに。
ちょっとアレンジで、このスープにパンを浸してトーストにしてみました。するとパンにスープの旨味が染み渡り、溶かしたバターも相まって何とも芳醇な香りに。簡単ひと手間で絶品トーストの出来上がりです。

とうもろこしもトマトベリーも、これだけの甘さを引き出せるのは寒暖差の大きい十勝平野で育てられたからこそ。美味しいコーンスープも見つかったし、新しいトマトとの出会いもあり大満足です。農家の方々手作りの「スイートコーンスープ・トマトベリーゼリーセット」、どうぞお試しください。
スイートコーンスープ・トマトベリーゼリーセット

OKAMOTO FARM

スイートコーンスープ・トマトベリーゼリーセット

¥4,644(税・送料込)

北海道中札内村で、土作りからこだわり、人にも環境にも優しい野菜を育てる『OKAMOTOFARM』。自社農園で育った野菜や、十勝地方の原材料を数多く使用した、安心・安全な商品をお届けしています。「スイートコーンスープ・トマトベリーゼリーセット...
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マルシェ編集部

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商品をお楽しみいただくイメージがより具体的に膨らむよう、マルシェ編集部のレポーターが実際に商品を購入し、お客さま目線で実食までを本気でレポートします。どのような形で商品が届くのか、そしてどのような調理や下準備が必要なのか、注意点なども含めて分かりやすくお伝えします! みなさまのご購入の参考になるよう、レポートしますので是非お役立てください!

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