北海道産生クリームの濃厚な甘みが魅力の神戸カタラーナ

いきなりですが、皆さん、「カタラーナ」ってご存知でしょうか？
スペイン発祥のプリンのような洋菓子で正式名称はクレマ・カタラーナといいます。
フランスの洋菓子クレームブリュレと間違えられることが多いそうですが、原材料が少し異なるのです。クレームブリュレは、卵黄、牛乳、クリームを基本として作り、耐熱器のまま食べるのが一般的。カタラーナはその中に小麦粉などを混ぜて作り、アイスケーキのように切り分けて食べるんですよ。表面の焦がしたカラメルのパリパリ感、ひんやりしたクリームの食感がたまらないスイーツなんです。
そんなカタラーナのなかでも「とびきり美味しいものが食べたい！」と強く思い、今回は神戸の有名スイーツショップ『アマリア』から素材にこだわっている逸品をお取り寄せしちゃいました！

その名も「神戸カタラーナ」。パッケージにはカタラーナが全面にプリントされており、なんとも食欲がそそられる～。3本入りという適度な量なのも嬉しいポイントですよね。箱を開けると、愛嬌感じる牛柄の容器に入ったカタラーナが姿を現しました。バッチリ私好みの可愛らしいルックスです！　

お皿に盛り付けて、さっそくいただきます。口に入れるとほんのり漂うバニラの香り。その後にひんやり食感のカスタードクリームがとろけます。北海道産の生クリームを使用したというコクのある甘さが、本当に絶妙な美味しさなんですよ～。

そしてお次は付属でついてきたカラメルクラッシュをふりかけました。カリカリっとした食感からはじまりますが、カスタードクリームとともに溶け合って食感がどんどん変化。優しいクリームの甘さとカラメルクラッシュのほろ苦さが口の中で見事に融合していきます。とっても贅沢な気持ちに浸れる味わいです！

ちなみにアイスのようにひんやりとしたカタラーナですが、少し時間を置いて溶かすとまた違う食感も楽しめるとのことなので、実際に試してみました。

スプーンですくうだけで、このトロトロ感。たまりませんね！口に入れてみるとイメージしていたよりも更にクリーミー。濃厚なカスタードクリームが一瞬にして口の中で溶けてなくなります。これはもう食べる手が止まりません。少々塩味が効いているナッツをアクセントとして間に食べつつ、あっという間に完食！

甘さの加減、食感、味、すべてパーフェクトでした。「今までにこんなに美味しいカタラーナを食べたことがない」と思うくらい。私の中では究極のカタラーナに認定です！
カタラーナ好きの方も、はじめて食べる方も、最上級の味わいを知っておいて損はないですよ！