美味しい！ポイント
- 【おもてなしセレクション2018】受賞商品に選出された、海外バイヤーもお墨付きの商品。
- 北海道産の大自然の中で育った厳選された豚のみを使用。ガツンとくる濃厚な味わいは未体験のベーコンです。
商品情報
| 名称 | 【モリーズ】北海道産生ベーコンセット |
|---|---|
| 内容量又は固形量及び内容総量 | 計約360g(約300g、約60g) |
| 原産地 | 北海道 |
| 賞味期限または消費期限 | 冷凍30日（未開封で） |
| 生産地・地域 | 北海道 |
| 原材料名 |
原材料 豚バラ肉（北海道産）、塩（フランス産）、砂糖（国産）、ハーブ |
|||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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本製品に含まれるアレルギー物質
|
| 配送方法・配送業者 | ヤマト運輸 |
|---|---|
| 配送可能温度帯 | 冷凍 |
| 発送日（目安） | 5営業日以内に発送いたします。 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 食品関連事業者の氏名又は名称及び住所 |
|---|
| INCUBOSS合同会社 北海道札幌市北区北25条西17丁目5-1-1118 |
| 製造・加工所の氏名又は名称及び住所 |
|---|
| MOLLY‘S SMOKED(モリーズ・スモーク）大森康史 北海道夕張郡栗山町湯地71 |
| 品番 | S0397_458983468-004 |
|---|---|
| 備考 |
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マルシェレポーターこの商品の紹介記事
マルシェ編集部さん
レポーター
「美味しいベーコンにかじりつきたい！」とふつふつ湧いてきた欲望にかられ、思い出したのはオンワード・マルシェアワード2018の記事。『MOLLY'SSMOKED』という手作りベーコンのお店が、北海道産豚肉を使用した生ベーコンセットで審査員からの称賛を集めていたんですよね。そこで調べてみたところ「ラベンダーポーク」といった北海道産豚肉のベーコンを発見。本場パルマの伝統的な生ハムづくりに使用される、肥育期間の長い上質なお肉なのだそう。北海道産かイタリア産か、悩みに悩み抜いた結果、今回は「北海道産
カスタマーユーザーレビュー
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商品説明
フランス西海岸ブルターニュ地方で作られたゲランド塩と10数種類の厳選されたハーブを調合したオリジナルスパイス、お肉は北海道産の大自然の中で育った厳選された豚のみを使用しております。約－2℃で14日氷温熟成させております。氷温熟成させることで「甘味」につながるアミノ酸と糖質を蓄え、それがモーリーズ・スモークの特徴である、まろやかな「旨味」を引き出します。北海道産豚を桜チップと備長炭でゆっくり燻したものを自然豊かな北海道で創作してご提供させて頂きます。
※ギフトボックスの中には北海道産の木を再利用した緩衝材を使用しております。
＜美味しい食べ方＞
そのままお召し上がりいただくか、さっと炙る程度でお召し上がり下さい。
※焼き過ぎると塩気が強くなります。
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※こちらの商品は、簡易の黒無地ボックスでお届けします。
（写真のパッケージ画像はイメージにて、記載のロゴは入りません。）
(ギフト設定のご希望が無い場合、納品書が同封されます)
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