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オンワード・マルシェ ギフトカタログ

美味しい!ポイント

  • 職人技とトンネルの出会い!幻の鉄道トンネルで熟成されたまろやかな味わいのハムやベーコン。
  • 華味鳥の手羽の中にジューシーなソーセージを詰めた「華味鳥手羽ポケットン」を含む珠玉の7種セット。
ギフト対応 軽減税率対象8%
ショップ名:唐津くん煙工房

トンネル氷零下熟成 バラエティセット

販売価格:
¥4,590(税・送料込)
42ポイント還元

⇒「RED CROSS DAY 10%OFF」ご利用で¥4,131(税・送料込)

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商品説明

九州大学との共同研究で、呼子線跡のトンネルを活用して実現した「トンネル熟成」。トンネル熟成庫で、ゆっくりじっくり氷零下熟成されたハムやソーセージは、素材の旨みが自然に引き出されたまろやかな味わいに。
使用する豚肉はきめ細かな肉質の「和豚もちぶた」と身のしまりが良くジューシーな「芳寿豚」。いずれも九州産銘柄豚です。使用する鶏肉は、旨みと歯ごたえのある九州産華味鳥。美味しいハムづくりに欠かせない塩は、自然の力だけで作られる「デボラ湖塩」を使っています。合成添加物を一切使用していないため、安心してお召し上がりいただけます。
職人のこだわりが詰まった7種セットをお届けします。



【粉雪サラミ】
白カビで熟成させた希少な国産生サラミ。チーズのようなコクのある熟成味とまろやかな味わい。

【華味鳥手羽ポケットン柚子胡椒味】
華味鳥の手羽先の骨を抜き、ジューシーなソーセージを詰め込みました。こだわりの柚子胡椒が爽やかにピリッと香る大人の味わい。

【華味鳥手羽ポケットンハーブ&ガーリック味】
華味鳥の手羽先の骨を抜き、ジューシーなソーセージを詰め込みました。厳選したハーブとガーリックが香るスパイシーな味わい。

【ドイツサラミ】
スモークの芳醇な香りと、ほんのり爽やかな酸味をお楽しみいただけるスライスタイプの生サラミ。

【乾塩仕込み生ハムコッパ】
ほどよく脂がのった肩ロースに、塩と香辛料を擦り込み塩漬けして熟成させた国産生ハム。

【ロースハムスライス】
ロース肉をじっくりと熟成し、旨みと風味を引き出しスモーク。山桜チップの芳醇な薫りとお肉の旨みが感じられる逸品。

【燻しベーコン】
バラ肉を熟成し肉の旨みを最大限引き出しました。山桜チップで香味豊かに仕上げた絶品ベーコン。

商品情報

名称 トンネル氷零下熟成 バラエティセット
内容量又は固形量及び内容総量 粉雪サラミ(45g)、華味鳥手羽ポケットン柚子胡椒味、華味鳥手羽ポケットンハーブ&ガーリック味、ドイツサラミ(30g)、乾塩仕込み生ハムコッパ(30g)、ローススライス(66g)、燻しベーコンステーキ(45g)
賞味期限または消費期限 18日
添加物 発色剤(野菜エキス)
原材料名

原材料

【粉雪サラミ】豚肉(九州産)、食塩、香辛料、酵母エキス/発色剤(野菜エキス)【華味鳥手羽ポケットン柚子胡椒味】鶏肉(九州産)、豚肉、食塩、タンパク加水分解物、風味原料、柚子胡椒、香辛料、魚藻エキス、植物油脂、酵母エキス/発色剤(野菜エキス)【華味鳥手羽ポケットンハーブ&ガーリック味】鶏肉(九州産)、豚肉、香辛料、食塩、タンパク加水分解物、魚藻エキス、植物油脂、酵母エキス/発色剤(野菜エキス)【ドイツサラミ】豚肉(九州産)、豚脂肪、食塩、香辛料、ジン、ブドウ糖、乳酸菌/発色剤(野菜エキス)【乾塩仕込み生ハムコッパ】豚肩ロース肉(九州産)、食塩、香辛料、酵母エキス/発色剤(野菜エキス)【ロースハムスライス】豚ロース肉(九州産)、食塩、香辛料、タンパク加水分解物、酵母エキス、魚藻エキス/発色剤(野菜エキス)【燻しベーコン】豚バラ肉(九州産)、食塩、香辛料、タンパク加水分解物、酵母エキス、魚藻エキス/発色剤(野菜エキス)

本製品に含まれるアレルギー物質

小麦 そば
- 含む - -
落花生 えび かに
- - -
配送方法・配送業者 ヤマト運輸
配送可能温度帯 冷蔵
発送日(目安) 5営業日以内に発送いたします。
保存方法
食品関連事業者の氏名又は名称及び住所
有限会社ふるさと倶楽部 佐賀県唐津市船宮町2303-1
品番 S0750_0002
備考 お客様のご都合による返品交換は承ることができません。 予めご了承ください。

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