【おせち】obi

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オンワード・マルシェ ギフトカタログ

美味しい!ポイント

  • 自然豊かな山形県高畠町の『たかはたファーム』。果物や野菜の素材本来の味と香りを生かした商品を生産しています。
  • ひとつひとつ手作業で作られた彩り豊かなゼリーの詰合せ。ギフトにも喜ばれること間違いなしです。
ギフト対応 軽減税率対象8% 現地取材
ショップ名:たかはたファーム

ミックスゼリー8個詰合せ

販売価格:
¥3,888(税・送料込)
36ポイント還元
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商品説明

【お歳暮早割】10%OFF対象商品
11月21日(木)まで

果肉と果汁を贅沢に使って仕上げた、個性的でお洒落なフルーツゼリーです。
ホワイトリボン、ホワイト&イエローピーチ、ピンクグレープフルーツと西洋梨、パールフラワー、グルーンストライプ、レッドべリー、イエローフルーツ、ミックスジュエリーの8種類がお楽しみいただけます。美味しさはもちろん、彩りの美しさも楽しむことができる商品です。

※こちらの商品は、ギフトラッピングの選択有無にかかわらず、たかはたファームの包装紙で包んだ状態でお届けします。最後の写真をご参照ください。
ギフトラッピングを設定した場合、納品書の同梱は致しません。

作り手のこだわり ー現地徹底取材ー

果実が持つ味、香り、色にこだわった宝石のように輝くゼリー

「果物や野菜が持つ素材本来の味と香り、色を大切にしたいんです」。
たかはたファームで社長を務める福島悟さんはそう話しながら、清潔感溢れる工場内を案内してくれる。
白衣に包まれたスタッフはその大半が女性。ある人はひたすらにオレンジをカットし、ある人は黙々と大鍋でイチゴを煮詰めている。
その素早さ、無駄のない動きは、しばし見入ってしまうほど。
流れ作業はそのほとんどが分業制になっているのだが、大半は手作業だ。
的確にカットされたフルーツ、それを手順よく並べる人、光に透過し不純物がないかを確認する検品作業まで、実にスムーズに流れていく。
そうして出来上がったフルーツゼリーの輝き。
どうだと、いわんばかり宝石のように美しく輝いているから驚きだ。
「おいしいものは美しい。そんなひとつの真実を実感いただけるとうれしいですね」。
そう笑う福島さん。果実の色を大切にしたゼリーは、ぷるんと弾け、果実本来の香りと味を爽やかに運んでくれた。

太陽をたっぷり浴びた味わいは山に囲まれた高畠町の魅力そのもの

独自のカットを施したフルーツをカップに詰めたゼリーの他、ジャムやドレッシング、ジュースなど、高畠産の果実や野菜をたっぷり使うのが昭和62年創業の『たかはたファーム』の特徴。
実際、長い付き合いだというタマネギ生産者を訪れてみれば、収穫の真っ最中。
「高畠のタマネギは甘くておいしいのよ。この町は山に囲まれた盆地だから、寒暖差があって甘くなるの」と真っ黒に日焼けした顔で笑ってくれる。
確かにこの丸く大きな玉ねぎが使われたイタリアンハーブドレッシングをかければ、いつものグリーンサラダにはコクが生まれ、味わうたびにふわりとタマネギの甘さが広がる。
そう、これこそたっぷりと太陽を浴びたナチュラルな高畠の味。町で生まれる産物を大切に、その味と香り、色を大切にしたたかはたファームの真骨頂なのだ。

おいしいものは手を加えずともおいしい。そんなシンプルな考えを実践

「極力、手を加えずシンプルに。元がおいしければそれで十分なんですよ」。
工場を案内しながら福島さんはそう教えてくれた。確かに工場内では、色とりどりの果実をゼリーやジャムに加工しているのだが、そのどれもが素材の持ち味を大切にしている。
カットされた果物はそのままゼリーに詰め込まれ、さまざまな食感や味わいを楽しませてくれるし、大鍋で煮込んだジャムは果実の形が残るように煮込まれていく。
そう、爽やかな香りが漂うこの工場内こそが、果実のフレッシュな鮮度を詰め込むたかはたファームの製品を如実に体現しているのだ。
「季節で扱う果実が変わるのも、この町の四季を大切にしているから」と福島さん。
高畠町や山形のフルーツを凝縮したアイテムは、季節ごとに楽しみが待っているのだ。

商品情報

名称 ミックスゼリー8個詰合せ
内容量又は固形量及び内容総量 125g×8個
美味しい食べ方 冷やしてお召し上がりください。
賞味期限または消費期限 製造日より6ヶ月
生産地・地域 山形県
原材料名

原材料

「ホワイトリボン」もも、洋梨、ぶどう糖果糖液糖、パパイヤ、砂糖、キウイ、クリーミングパウダー(デキストリン、植物油脂、乳たん白)、杏仁霜(デキストリン、脱脂粉乳、杏仁)、洋酒、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、ph調整剤、染色料(ウコン、クチナシ)、香料 「ホワイト&イエローピーチ」もも、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、レモン濃縮果汁、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料 「ピンクグレープフルーツと西洋梨」グレープフルーツ、洋梨、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料 「パールフラワー」砂糖、ぶどう、メロン、パパイヤ、マンゴー、ぶどう糖果糖液糖、キウイ、洋酒、クリーミングパウダー(デキストリン、植物油脂、乳たん白)、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、着色料(紅花黄、クチナシ) 「グリーンストライプ」りんご、ぶどう糖果糖液糖、チーズ、牛乳、キウイ、砂糖、乳製品乳酸菌飲料(殺菌)、ゲル化剤(増粘多糖類)、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、着色料(ウコン、クチナシ) 「レッドベリー」クランベリー、チーズ、ぶどう糖果糖液糖、牛乳、砂糖、乳製品乳酸菌飲料(殺菌)、乳等を主要原料とする食品、いちご、木いちご、赤すぐり、クリーミングパウダー(デキストリン、植物油脂、乳たん白)、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料 「イエローフルーツ」オレンジ、ぶどう糖果糖液糖、マンゴー、砂糖、牛乳、チーズ、パインアップル、乳等を主要原料とする食品、乳製品乳酸菌飲料(殺菌)、クリーミングパウダー(デキストリン、植物油脂、乳たん白)、パッションフルーツ、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料 「ミックスジュエリー」もも、オレンジ、ぶどう、パパイヤ、ぶどう糖果糖液糖、さくらんぼ、砂糖、りんご濃縮果汁、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、ラック色素

本製品に含まれるアレルギー物質

小麦 そば
- 含む - -
落花生 えび かに
- - -
配送方法・配送業者 ヤマト運輸
配送可能温度帯 常温
発送日(目安) 5営業日以内に発送いたします。
保存方法 常温
食品関連事業者の氏名又は名称及び住所
株式会社たかはたファーム 山形県東置賜郡高畠町大字入生田100
品番 S0160_DT-08A
備考

ショップ割 この商品と一緒に買うとおトク! 【ショップ割】対象商品

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マルシェレポーターこの商品の紹介記事

マルシェ編集部

マルシェ編集部さん

レポーター

山形県の南東に位置する高畠町。別名「まほろぼの里」の名で親しまれ、「丘や山に囲まれた稔り豊かな住みよいところ」という意味が込められています。自然が豊かなこの町では、農業が盛んで、多くの野菜やフルーツが栽培されています。ぶどうの代表格とも言えるデラウェアの生産量は日本一を誇り、山形県でも有名なフルーツの産地です。その高畠町で栽培された野菜やフルーツを加工し、ジャムやドレッシング、フルーツソースなどを生産するのが『たかはたファーム』。太陽をいっぱいに浴びた高畠産の野菜やフルーツをふんだんに使用し、素材の持ち味を大切にしたシンプルな加工で様々な製品を生産しています。「果実や野

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