商品情報
| 名称 | 京蕎麦 丹波ノ霧 6人前セット |
|---|---|
| 内容量又は固形量及び内容総量 | 【半なま麺】80ｇ×6【濃縮つゆ】25ml×6 |
| 美味しい食べ方 | シンプルにつけ汁やお好みの具材を入れてだし汁でお召し上がりください。 |
| 原産地 | そば（京都府福知山市） |
| 賞味期限または消費期限 | 出荷日から60日以上 |
| 添加物 | 酒精 |
| 生産地・地域 | そば（京都府福知山市） |
| 原材料名 |
原材料 【半なま麺】そば粉（そば（京都府福知山市））、小麦粉、小麦蛋白、食塩、山芋粉／酒精、【濃縮つゆ】だし（鰹節、さば節、昆布、うるめ節、いわし節、宗田かつお節）、醤油（本醸造）（大豆・小麦を含む）、砂糖、鰹節エキス、食塩、オリゴ糖、醸造酢、酵母エキス |
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本製品に含まれるアレルギー物質
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| 配送方法・配送業者 | ヤマト運輸 |
|---|---|
| 配送可能温度帯 | 常温 |
| 発送日（目安） | 5営業日以内に発送いたします。 |
| 保存方法 | 常温 |
| 食品関連事業者の氏名又は名称及び住所 |
|---|
| 有限会社やくの農業振興団 京都府福知山市夜久野町高内17-5 |
| 製造・加工所の氏名又は名称及び住所 |
|---|
| 麺：やくの麺業（株） 兵庫県朝来市山東溝黒421 つゆ：（株）あさひパック 大阪府松原市三宅西4-745-1 |
| 品番 | S2041_HKT3 |
|---|---|
| 備考 | お客様のご都合による返品交換は承ることができません。 予めご了承ください。 |
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商品説明
50年ほど前からそばの産地として有名でしたが、時代の流れと共に生産が減ってしまいました。
「京蕎麦 丹波ノ霧」は、＜夜久野のそば＞の復活をかけて近隣の農家と協力し、自社で生産した京都府福知山・夜久野産そばの実の外皮を取り除いて挽いたそば粉『丸抜き粉』をふんだんに使った雑味の少ない香り高い白地の麺に、火山灰と霧のイメージを込めて粗挽きしたそば殻を散りばめた食感もめずらしい上品に広がる甘みの中にほのかな苦みを感じられる京の蕎麦です。
半なま蕎麦は生麺のような食感が特徴です。