べべのおそうざい詰め合わせ【おつまみセット】

Name: べべのおそうざい詰め合わせ【おつまみセット】
Price: 3618 JPY
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商品説明

名古屋市東区にあるカジュアルフレンチレストラン「べべのおそうざい」。
ワインにピッタリのおつまみメニューをセットにしました。お食事にもう一品プラスしたいときにもおすすめです。

■砂肝のコンフィ
コンフィとは、お塩で下味をつけた食材をひたひたの油脂の中で、低い温度でじっくり加熱をするフレンチの料理技法です。
砂肝を使ったコンフィは、コリコリとした食感がクセになる、おつまみにピッタリの一品です。

■合鴨のハム
旨味のある鴨肉を自家製ジンジャーソースでハム仕立てにしました。臭みはなくさっぱりした味わいです。
鴨ハムのサラダなど、アレンジ料理もお楽しみいただけます。

■エスカルゴ ■ピクルス
にんにくとパセリの風味が食欲をそそるエスカルゴ、お野菜とブラックオリーブのピクルスは、
もう一品ほしいとき、前菜や付け合わせとしてお楽しみいただけます。

＜美味しい食べ方＞
冷蔵庫で一晩おいて解凍してください。

■砂肝のコンフィ・エスカルゴ
真空袋のまま、沸騰しない程度のお湯（60～70℃）で5分ほど温めてください。バゲットなどを用意していただくのがおすすめです。オイルを浸しながらお楽しみください。
■合鴨のハム
開封し、お好きな厚さにスライスしてお召し上がりいただけます。色が変わりやすいため、お食事の直前にスライスしていただくのがおすすめです。

名称	べべのおそうざい詰め合わせ【おつまみセット】
内容量又は固形量及び内容総量	【砂肝のコンフィ】1食（約180g）【合鴨のハム】1食（約130g）【エスカルゴ】1食（約100g）【ピクルス】1食（約170g）
原産地	日本
賞味期限または消費期限	製造日から30日
その他	外箱サイズ：W24.5×L19×H14.5㎝
添加物	【砂肝のコンフィ】なし【鴨のハム】酸化防止剤（亜硫酸塩）、保存料（安息香酸Na）【エスカルゴ】酸化防止剤（亜硫酸塩）【ピクルス】酸味料、調味料（アミノ酸）、グルコン酸第一鉄
生産地・地域	愛知県

原材料名

原材料

【砂肝のコンフィ】砂肝、食用油、食塩、にんにく、コリアンダーパウダー、ブラックペッパー、カエンペッパー【合鴨のハム】鴨肉、トマト、りんご、白ワイン、濃口醤油、みりん、フォンドヴォー、生姜、はちみつ、にんにく、ブラックペッパー【エスカルゴ】エスカルゴ、無塩バター、白ワイン、エシャロット、にんにく、パセリ、食塩、薄口醤油【ピクルス】玉葱、パプリカ、人参、白ワインビネガー、ブラックオリーブ、上白糖、食塩

本製品に含まれるアレルギー物質

卵	乳	小麦	そば
-	含む	含む	-
落花生	えび	かに	くるみ
-	-	-	-

配送方法・配送業者	ヤマト運輸
配送可能温度帯	冷凍
発送日（目安）	5営業日以内に順次発送いたします。
保存方法	冷凍