酒蔵直送の店 小鼓.com
小鼓 路上有花 葵(こつづみ ろじょうはなあり あおい)
¥6,215(税・送料込)
「日本酒を好きで飲んでいる人は、人口1億2700万人の中の8%程度。今後加速的に、アルコールの国内需要が減少していく中、日本酒を取り巻く環境は衰退の一途をたどっています。変革は、必要不可欠」。これは西山酒造場6代目・西山周三さんの言葉である。兵庫県のほぼ中央、緑豊かな里山が広がる丹波市で160年以上に亘り、日本酒を造り続けているのが「西山酒造場」。6代目である西山さんのこの危機感こそが、革新的なア
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