さんまのささ干し（6尾入り）

福島県いわき市小名浜は、激しい黒潮に揉まれて育った魚と、親潮の豊かな栄養で育った魚が出会う「潮目の海」に面している好漁場。
ここで捕れた魚を『丸由水産』オリジナルの製法「ささ干し」で加工して美味しい干物を作っています。

「さんまのささ干し」は、さんまのはらわたを丁寧に取り除き、日本酒をベースにした独自の調味液に一昼夜漬け込みます。その後、冷風乾燥させて一本ずつ凍らせることで、魚につきものの生臭さと苦味がおさえられています。焼き上がりはふっくらで、お酒の香りがほのかに広がります。口にすると、さんまの旨みがたっぷりと感じられ、中骨の身離れも良いのでお魚好きな方はもちろん、苦手な方でも食べやすい仕上がりです。
素朴で温かみのある味わいの干物をぜひご賞味ください。

洗練されたパッケージは、「ふくしまベストデザインコンペティション2019-2020」にてグランプリ受賞商品ですので、贈り物にもおすすめです。

※全国観光おみやげ品審査会　日本商工会議所会頭賞受賞
※ふくしまベストデザインコンペティション2019-20　パッケージデザイン部門 グランプリ受賞商品


＜美味しい食べ方＞
フライパンで焼く
1.熱したフライパンにクッキングシートを敷く。
2.半解凍した魚をのせる。
3.中火で焼き、片面にほどよい焼き色がついたら裏返す。（約3～5分）
4.もう片面にも焼き色がついたら、出来上がり。

グリルで焼く
あらかじめグリルを温めておき、片面は中火以上で、もう片面は弱～中火で焼いてください。

＜注意事項＞
こちらは個包装ではなく、3尾ずつまとめて真空包装しております。