美味しい!ポイント
- 保存料・酸化防止剤・着色料を一切使用していない!天然素材だからこそだせる本物の味。
- 20年以上の経験を積んだベテランの職人が1枚1枚丁寧に仕上げた肉厚重視の干物です。
商品情報
名称 | 【伊豆網代こさわ】天日干し干物 店長おすすめ詰め合わせ(6種類・9枚) |
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内容量又は固形量及び内容総量 | 干物詰合せ 真あじ2枚、かます2枚、えぼ鯛2枚、さばしょう油干し1枚、さんましょう油干し1枚、金目鯛1まい |
美味しい食べ方 | 解凍後早めに中火で身から焼いて下さい。焼きたてをご賞味下さい。 |
原産地 | 真あじ(国産)、かます(国産)、えぼ鯛(中国産)、さば(ノレウェー産)、きんめ鯛(国産) |
賞味期限または消費期限 | 冷蔵3日、冷凍10日(ラップ使用) |
生産地・地域 | 静岡県 |
原材料名 |
原材料 真あじ、かます、えぼ鯛、さば、さんま、きんめ鯛 |
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本製品に含まれるアレルギー物質
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配送方法・配送業者 | ヤマト運輸 |
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配送可能温度帯 | 冷凍 |
発送日(目安) | 4営業日以内に発送いたします。 |
保存方法 | 冷蔵庫・冷凍庫 |
食品関連事業者の氏名又は名称及び住所 |
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小澤商店 静岡県熱海市網代454‐7 |
品番 | S0287_7 |
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備考 |
マルシェレポーターこの商品の紹介記事
マルシェ編集部さん
レポーター
静岡県熱海市の南端に位置する網代(あじろ)。古くから漁業が盛んで、江戸時代には「京大阪に江戸網代」と謳われるほど、諸国の廻船で賑わう寄港地として栄えた港町です。そんな網代は、現在でも伊豆半島で上位の水揚げ量を誇り、干物の町としてその名を馳せています。海岸線を走る国道135号線沿いには多くの干物店が軒を連ね、かつては「ひもの銀座」と呼ばれていた時代も。また、毎年「網代温泉ひもの祭り」を開催していたりと、網代名産の干物の魅力を町ぐるみで発信し続けています。オンワード・マルシェでも干物の詰め合わせを多数販売しており、昨年開催された「ONWARDMARCHEAWARD201
商品説明
伊豆の網代港で水揚げされた新鮮な魚の干物を作り続ける『伊豆網代こさわ』。20年以上の経験を積んだベテランの職人が1枚1枚丁寧に仕上げています。
そんな『伊豆網代こさわ』店長自慢の干物「真あじ」「かます」「えぼ鯛」「さばしょう油干し」「さんましょう油干し」「金目鯛」の6種をセットにしました。
天然海水天日塩で漬け、旨みを最大限に引き出された「真あじ」は『伊豆網代こさわ』のロングセラー商品。
網代港特大サイズの「かます」は、白身で肉厚で食べ応え抜群。脂のノリも抜群でかます本来の旨みを感じられます。
「あじ」や「かます」に続いて人気な「えぼ鯛」はクセがない白身が特徴。
「さばしょう油干し」「さんましょう油干し」は、秘伝のたれで1枚・1枚丹念に漬け込んでいるため、身の中までその味が染み込んでいます。
伊豆の名産である「金目鯛」は、程よい油の乗り具合で上品な味わい。
こだわりの干物がたっぷり6種類も味わえる贅沢なセットです。
保存料・酸化防止剤や、着色料は一切使用していない、本物の干物をご堪能ください。
【商品に関する注意事項】
天然の魚を使用しているため、サイズ・セット内容に若干の違いが出る場合があります。
また、漁獲高の関係により時期によっては価格に変更がでる可能性がございます。予めご了承下さい。
【商品梱包に関する注意事項】
こちらの商品は、魚の種類別にビニール袋にお包みし、ロゴ入り段ボールに入れてお届けします。
商品到着後、夏季はできるだけ早く冷凍・冷蔵保存をお願い致します。
【発送に関する注意事項】
北海道、沖縄、離島の発送はできません。