四万十うなぎ蒲焼2本セット

Name: 四万十うなぎ 蒲焼2本セット
Price: 7826 JPY
Availability: InStock

販売価格：

￥7,826(税・送料込)

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商品説明

『四万十うなぎ』は、自然豊かな高知県の四万十町で創業以来40年以上、徹底した生産管理で鰻を養殖しています。

鰻にとって何より大切なのは清澄な水。2代目の大前達也さんは、豊富できれいな地下水を養殖用の池に引き、稚魚を採るところから成長、出荷までを一貫して行っています。

育てる際にはいかに鰻にとって健やかな環境を作ってあげられるかがとても大切です。過密に養殖することはせず、水温や室温、湿度などを24時間管理するとともに、経験豊富な職人の手によって最適な環境で鰻は健やかに成長していきます。十分な旨みと脂、コクを兼ね備えています。

また、餌には魚粉やわかめ、青海苔などを加え、成長に合わせて内容を変えながら鰻に与えています。

大切に育てられた鰻は身が柔らかく、ほど良く脂がのっていて、肉厚。すばやく捌いたら、焼いて蒸したあと、4回に分けてたれをつけ、最後に炭火で仕上げます。ふっくらとした身には旨みがたっぷりとのっていて、特製の無添加たれが鰻のおいしさをさらに引き立てています。

※その他のセットはこちら
四万十うなぎ蒲焼3本セット
https://marche.onward.co.jp/shop/g/gOWM1000803/

名称	四万十うなぎ蒲焼2本セット
内容量又は固形量及び内容総量	うなぎ蒲焼約140g×2、たれ 15ml、山椒 0.2g×2
賞味期限または消費期限	発送より180日

原材料名

原材料

うなぎ（高知県産）、醤油、みりん、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、砂糖、澱粉、水あめ、魚醤（原料の一部に大豆、小麦を含む）

本製品に含まれるアレルギー物質

卵	乳	小麦	そば
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落花生	えび	かに
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配送方法・配送業者	ヤマト運輸
配送可能温度帯	冷凍
発送日（目安）	7営業日以内に発送いたします。
保存方法	冷凍

食品関連事業者の氏名又は名称及び住所
四万十うなぎ株式会社　高知県高岡郡四万十町見付896-6

製造・加工所の氏名又は名称及び住所
四万十うなぎ株式会社　高知県高岡郡四万十町見付896-6

品番	S0667_0001
備考	お客様のご都合による返品交換は承ることができません。予めご了承ください。

ショップトップ（会社概要）特定商取引法に基づく表記

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四万十うなぎ

四万十うなぎ蒲焼3本セット

￥11,308(税・送料込)

￥10,178(税・送料込)

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マルシェ編集部さん

レポーター

高知県にある四万十川。日本で最後の清流として有名ですよね。ここで水揚げされる食材と言えば、もちろん鰻です。鰻というと土用の丑の日に食べることが一般的ではありますが、その栄養価の高さ、美味しさは時期を問わず食べたいもの。特に疲れた時などにスタミナのある鰻を食べれば、元気が出ること間違いなしです。そこで今回は四万十川で丁寧に養殖された鰻を使った逸品を紹介します。それが『四万十うなぎ』の「四万十うなぎ蒲焼2本セット」です。『四万十うなぎ』は創業40年以上にもなる老舗の鰻専門店。使用するのは天然の鰻ではありませんが、扱っているのはすべて四万十川で採取した鰻の稚魚。これを四万十町