クラブケーキ 3個入×3セット

味わいと見た目の美しさから、世界各地で愛されるカニ"Deep Sea Red Crab（まるずわいがに）"。そのカニをむき身の状態で販売しているのが『かに物語』です。

Deep Sea Red Crab（まるずわいがに）が"幻のカニ"と言われる所以は、深海600～1,000mに生息する大型のカニで漁獲量がきわめて少なく、市場に出回ることがほとんどないから。世界で愛されるその味わいは、身が柔らかくとってもジューシー。深海は水温が低いため、季節を問わずその美味しさが楽しめます。

そんな希少性の高いカニの身をたっぷりと使用した「クラブケーキ」がこちら。

アメリカでは定番の「クラブケーキ」。まさにカニのメンチカツのような一品です。溢れんばかりにぎっしり詰まったカニの身は、全体の3分の1以上という贅沢さ。食べた時の食感がジューシーになるように具材のこね方にこだわり、カニの旨みを引き出しています。そのままはもちろん、サンドウィッチの具材としてアレンジいただくのもおすすめです。

＜美味しい食べ方＞

油で揚げる場合：凍ったままの商品を約170℃の油で6分ほど揚げてください。

フライパンで焼く場合：フライパンに少し多めの油をひき、凍ったままの商品を中火で片面5分ずつ、しっかりと焼いてください。