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現地徹底取材アイテム

小豆島酒造

「ふわふわ。」「ふふふ。」木箱入り2本セット

￥5,552(税・送料込)
1872年の創業より、香川県高松市栗林町で4代続く老舗酒蔵として知られていた「池田酒造」が廃業したのは、2005年のこと。日本酒の販売量が減少するなかでの苦渋の決断だったという。そんな中、同社の灯火を消すまい
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ジンジャーダイヤモンド

生姜ごはんの素（2合用）×4セット

￥4,212(税・送料込)
「自分のために作ったのが始まりだったんですよ」。そう言って差し出されたのは、温かいジンジャーシロップの牛乳割り。インドのチャイのようなミルキーな甘さを感じたかと思えば、じんわりと身体が温かくなってくる
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Harajuku DACCI（原宿ダッチ）

お家でDACCI～こだわりセット＜パスタ専用フォーク付＞～【常温便】

￥7,344(税・送料込)
ミュージシャンを夢見て20歳で大分県から上京。紆余曲折の末、25歳で料理の世界に飛び込むと、たちまち才能が開花。たった1年で有名店の料理長を任されます。同店で10年勤め上げた後、いまや飛ぶ鳥を落とす勢いのス
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創作洋菓子 ロイヤル

ブランデーケーキ エクセレントXO

￥5,616(税・送料込)
まだ湯気が立ち上るほど熱々焼きたてのパウンドケーキをオーブンから取り出すと、すぐに作業台へ。間髪入れずに店主・薬師寺隆氏が行うのは、ほかほかのケーキめがけて、大量のブランデーシロップを回しかける作業だ
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京のこころを贈る洋菓子 一善や

【北白川夫人】抹茶とメイプル 2本入り

￥6,372(税・送料込)
「フランス菓子の凄さっていうのは、伝統なんです」一見コワモテの洋菓子職人――あえてパティシエではなく職人と呼ばせてもらおう――中村健二郎さんは言う。「たとえば20年、30年後にフランスの田舎に行ってみても
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スモークハウスファイン

ファインコース

￥4,752(税・送料込)
「自分のこどもに胸を張って食べさせられるもの。だから余計なものは何も入れないし、うちのソーセージはたぶん自然な味がすると思いますよ」。そう話してくれたのはスモークハウスファインの片平琢朗社長。確かに焼
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花盛酒造

【はなざかり】純米大吟醸39 無濾過生原酒しずく 720ml

￥5,060(税・送料込)
木曽川中流域、岐阜県八百津町は、かつて水上交通の要所として栄えた町だ。ナチスドイツの迫害から数千人のポーランド人を救った外交官・杉原千畝も、この町の出身。川船が遡ることのできる最終地点にあたり、江戸時
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司牡丹酒造

美彩司牡丹 720ml

￥4,915(税・送料込)
「高知の人間は逆境に強いんですよ」。高知を代表する老舗酒蔵「司牡丹酒造」の4代目蔵元である竹村昭彦さんは、巨大な漆喰の白壁が覆う酒蔵を巡りつつ、そう教えてくれた。「でもね、お酒が大好きで、山海の幸が豊
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小豆島酒造

小豆島の輝 山廃吟醸 720ml

￥2,805(税・送料込)
1872年の創業より、香川県高松市栗林町で4代続く老舗酒蔵として知られていた「池田酒造」が廃業したのは、2005年のこと。日本酒の販売量が減少するなかでの苦渋の決断だったという。そんな中、同社の灯火を消すまい
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ジンジャーダイヤモンド

ジンジャーシロップ黄金 500ml

￥4,860(税・送料込)
「自分のために作ったのが始まりだったんですよ」。そう言って差し出されたのは、温かいジンジャーシロップの牛乳割り。インドのチャイのようなミルキーな甘さを感じたかと思えば、じんわりと身体が温かくなってくる
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加藤牛肉店

ベーコン＆ウィンナーお試しセット

￥4,212(税・送料込)
横浜の精肉店『加藤牛肉店』の3代目。調理師学校を経て21歳で家業を継ぐものの、直後に先代が倒れ、以降ほぼ独学で肉の扱いを学んできました。餌や肥育方法、産地ごとの特徴、個体差、部位の特徴。連日食肉市場に足
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ふみこ農園

わかやまポンチ6本セット

￥4,536(税・送料込)
「ようこそ、遠いところから」そんな言葉とともに『ふみこ農園』の名物社長・成戸文子さんがやってきた。登場しただけで、部屋は花が咲いたように明るくなる。屈託ない笑顔に、知らずこちらも笑顔になる。気づけば誰
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