発酵ようかん 5個入り

『AZUKI de HAKKO』は、創業135年の金沢の老舗和菓子店『金沢 越山甘清堂』のブランド。「美味しくて、健康」をコンセプトに自家製餡と小豆や隠げん豆を米麹で発酵させた独自の小豆麹をベースにしたお菓子をつくっています。

独自の発酵製法で作られた発酵小豆を使ってできた羊羹です。能登産の塩、能登産のさつまいも（紅はるか）を使用したフレーバーと抹茶の3種詰合せです。お茶請けとして、またエナジーバーとして登山やスポーツ時の携行食や、お疲れ気味のお身体に小豆＋麹の栄養を補給など、様々なシーンでお召し上がりいただけます。個性的でウィットに富んだパッケージも魅力。おしゃれと健康を気遣う方への贈り物におすすめです。

■小豆能登塩
人気No.1の定番。口当たりが柔らかい石川県・能登産の塩をちょっぴり加えています。ほんのりとした塩気が羊羹全体に深み与え、旨味を引き出しています。
■濃茶
「濃茶」と「薄茶」のうち、職人が厳選した濃茶を使用しています。特に深み・旨味・苦味のバランスがとれており、ワンランク上の抹茶羊羹です。
■能登紅はるか
能登産のさつまいも、紅はるかを使用。芋の甘味とねっとり感が強い品種であり、羊羹にもそれらが感じられる製法で作っています。

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>>発酵ようかん 10個入り