小さな蒲焼丼・白焼丼詰合せ（2種各3個入）

1967年創業。名古屋市池下の地にお店を構える「うなぎの新甫」は、創業以来50年以上続く伝統の味をお届けしています。
選び抜かれた鰻を調理直前まで井戸水にて生かしているので、鮮度は抜群。経験豊富な職人が一尾ずつ丁寧に捌き、串打ちし、すぐに焼き上げます。
新甫の蒲焼・白焼は一尾あたり180～210gで特大肉厚！蒸す作業を入れず、職人の焼きの技術で身をふっくらと仕上げているところも特長です。

タレの原料となる醤油は、当店のタレのために岐阜県にて特別醸造。厳選された醤油や砂糖等の調味料を店主自らが煮詰め、創業以来守り継ぐ製法で手作りします。何度も焼きたての鰻を浸すことで鰻の脂がタレに浸み込み、新甫でしか作れない伝承のタレとなります。
富山県産コシヒカリをガス火で一気に炊き上げ、伝承のタレをかけ、ふっくらと焼き上げた蒲焼・白焼をのせて、小さな丼ぶりを作りました。
忙しい普段のお昼に、お酒のあとの〆ご飯に、ホームパーティーでも大活躍！ご年配の方にもオススメです。
手のひらサイズの蒲焼丼・白焼丼を、ご家庭でどうぞお楽しみください。

＜美味しいお召し上がり方＞
①真空パックに少し切れ目を入れます。
②電子レンジで温めます。
・室温もしくは冷蔵庫で解凍後、500Wで約50秒
・冷凍のまま温める場合は、500Wで約2分
※冷たく感じる際は、10秒ずつ再加熱してください。
③白焼丼は付属の醤油をかけてお召し上がりください。

＜注意事項＞
熨斗：熨斗短冊にて対応いたします。

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