チャーハン2種セット

『中国飯店』は1973年、上海、北京、広東、香港より一流料理人を招いて創業。本場の中華料理をご堪能いただける名店です。

こちらは、中国飯店人気のチャーハン2種セットです。

■中国醤油のチャーハン
たまり醤油をベースに味付けした黒チャーハンで、中国醤油の香ばしさとお米のパラッとした食感が堪らない名品です。

■あんかけチャーハン
海老と帆立貝柱をたっぷり使った餡をオイスターソースベースで深みのある味わいに仕上げました。チャーハンには玉子の黄身のみを使い、パラっとした食感で玉子の旨味が感じられます。チャーハンの餡をたっぷりかけてお召し上がりください。

＜美味しい食べ方＞
■中国醤油のチャーハン：たっぷりの沸騰したお湯で約7分間湯煎してください。温め時間は目安ですのでお好みで調節してください。
■あんかけチャーハン：たっぷりの沸騰したお湯で冷凍状態のチャーハンを入れ18分間湯煎してください。チャーハンは湯煎後、フライパンに油をしかずに中火で2～3分間炒めるといっそう美味しくいただけます。餡は沸騰したお湯に冷凍状態まま8間湯煎してください。