美味しい！ポイント
- 日本最高峰の帝国ホテルで培われた技術と誇りが生み出した逸品。
- オーブントースターで焼くだけで、本格的な味わいがご家庭で味わえる。
商品情報
| 名称 | 海老のマカロニグラタン 6袋入り |
|---|---|
| 内容量又は固形量及び内容総量 | 海老のマカロニグラタン 200ｇ×6袋 |
| 賞味期限または消費期限 | 365日 |
| 添加物 | セルロース、増粘剤（加工でん粉）、乳化剤 |
| 原材料名 |
原材料 牛乳、マカロニ、エビ、ワイン、小麦粉、植物油脂、ナチュラルチーズ、乳又は乳製品を主要原料とする食品、バター、チキンブイヨン、オニオンソテー、食塩、ホタテエキス、貝エキス、チキンコンソメ、香辛料、（一部にえび・小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む） |
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本製品に含まれるアレルギー物質
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| 配送方法・配送業者 | ヤマト運輸 |
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| 配送可能温度帯 | 冷凍 |
| 発送日（目安） | 5営業日以内に発送いたします。 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 食品関連事業者の氏名又は名称及び住所 |
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| 株式会社帝国ホテルキッチン 〒100-0011東京都千代田区内幸町1-1-1帝国ホテルタワー |
| 製造・加工所の氏名又は名称及び住所 |
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| アスカフーズ株式会社 〒013-0106秋田県横手市平鹿町中吉田字上藤根110 |
| 品番 | S0717_0002 |
|---|---|
| 備考 | お客様のご都合による返品交換は承ることができません。 予めご了承ください。 |
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商品説明
帝国ホテルはまた、日本のフランス料理を牽引してきたことでも知られています。「日本一の料理を大切なお客様に」という高い志のもと、創業以来培ってきた技術と味わいをご家庭にもお届けしたいとスタートしたのが帝国ホテルキッチンです。
数ある商品のなかでも一番人気なのが、海老のマカロニグラタンです。
一見、よくありそうな冷凍食品に見えますが、食べ比べてみれば味わいの違いがよくわかります。
味の違いは、伝統的な製法に基づいた製法にあります。
まず、大釜でバターを溶かして小麦粉を投入して練り合わせて“ブールマニエ”を作り、その後は食材や調味料をベストなタイミングで加えながら、コク豊かなホワイトソースを作っていきます。
美味しいポイントのひとつは、海老の煮汁もソースに加えていること。海老の旨みを逃すことなくソースに閉じ込めることで、食べすすむほどに味わいの深さを感じます。
また、お伝えしたいのはマカロニの食感です。このマカロニグラタンは、帝国ホテルで行っている作業と同じように、マカロニをホワイトソースに投入する時間に合わせて茹でていますので、茹でおきしておいたマカロニとは一線を画す食感で、ソースとの絡みがとてもよいのが特徴です。
お召し上がり方は簡単！シュリンクを外して、冷凍のままオーブントースターに入れて焼くだけ。表面がプクプクとなって中心まで温まり、香ばしい焼き香が広がってきたらお召し上がりのタイミングです。
世界のVIPや内外の美食家の方に提供してきた技術と味わいを、ご家庭でお召し上がりください。
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■熨斗対応に関して
※短冊熨斗のみ対応可能です。
名入れはご対応出来ませんので、予めご了承ください。