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オンワード・マルシェ ギフトカタログ
ギフト対応
ショップ名:千年鮭 きっかわ

鮭の生ハム 3枚箱入

販売価格:
¥4,204(税・送料込)
233ポイント還元
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5営業日以内に発送いたします。
配送
冷蔵
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商品説明

村上の独特の気候風土の中で発酵させた鮭を、更に独自の製法により、低温でじっくりと熟成させ仕上げたのが鮭の生ハム。伝統的な鮭料理の製法を生かしつつも、革新して生まれた逸品です。

燻製はしていませんので、スモークサーモンとは全く異なるふくよかな味わい。 そのまま日本酒の肴にしたり、ご飯をくるんで手まり寿司、サラダやサンドウィッチ、パスタの具材など、アレンジも自由自在です。

商品情報

名称 鮭の生ハム 3枚箱入
内容量又は固形量及び内容総量 50g×3袋
賞味期限または消費期限 冷蔵21日
添加物 不使用
生産地・地域 国産
原材料名

原材料

雄鮭、粗塩

本製品に含まれるアレルギー物質

小麦 そば
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落花生 えび かに
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配送方法・配送業者 ヤマト運輸
配送可能温度帯 冷蔵
発送日(目安) 5営業日以内に発送いたします。
保存方法 冷蔵
食品関連事業者の氏名又は名称及び住所
株式会社きっかわ 新潟県村上市大町1-20
品番 S0278_0005
備考

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マルシェレポーターこの商品の紹介記事

マッキー牧元

マッキー牧元さん

タベアルキスト

今朝の朝ご飯は「きっかわ」の鮭の生ハムで攻めた。炊きたてのご飯を用意して、鮭生ハムを一枚食べては、ご飯を描き込む。次に、ご飯を生ハムで巻いて食べる。 ああ止まりません。 生ハムのしなやかな身が、ご飯に甘えるようにしなだれて、唇を通過する時の感触が、なんとも優しい。いつもの焼き塩鮭とは違う、熟れた丸い塩気が酒の滋味や脂の甘みと自然に馴染んで、エレガントが生まれる。生ハムに抱かれた熱々のご飯が嬉しそうにしている。だから巻く手が、口に運ぶ手が止まりません。さらに寿司風に握ってもみた。ああこれもいけませんね。もう一貫もう一貫と、ますます握りたくなってしまう。 よし。最後は茶漬けといってみよう。

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