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    讃岐と聞けば、真っ先に思い浮かべる名物はやはり「讃岐うどん」ではないでしょうか。ツルッツルの喉越しと太い麺にからまる出汁の旨味は絶品。さすが日本三大うどんに選ばれるほどです。しかし、讃岐にはまだ知られていないご当地グルメがあります。それが今回紹介する「骨付鶏」です。

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