しっとり秋色、風味豊かな和風アイス

もうすぐ9月。まだまだ暑いですが、秋冬の洋服が気になる頃でしょうか。
今回は、ほんのり秋色。アイス最中や豆、あんバターなど、和の食材を使った、和風アイスをご紹介します。 今年の夏にたくさんのアイスをお召し上がりの方も、まだ食べたことない味に出会えるかもしれません。

■『藤田九衛門商店』鯉焼き最中アイス 2種6匹入り
信州では川魚の王様「鯉」が晴れの舞台では食されていた歴史があり、そんな縁起の良い鯉をモチーフに創作したのが、鯛焼きならぬ「鯉焼き」です。信州産生乳の旨みたっぷりのミルクアイスを、鯉焼きの最中の皮で一つ一つ丁寧に包んだこだわりの最中アイスです。信州産の美味しい食材、花豆、緑茶の2種の詰め合わせ。すっきりしたあと味なので、さっぱり美味しくお召し仕上がりいただけます。

■『銀座千疋屋』銀座千疋屋×花園万頭 特選アイス詰合せ
銀座千疋屋オリジナルの「銀座ショコラアイス」5種と、東京新宿の花園神社近くに店舗をかまえる『花園万頭』とコラボレーションした「花園万頭ぬれ甘なつとアイス」5種の豪華な詰め合わせです。「銀座ショコラアイス」は、口どけなめらかなチョコアイスに、フルーツやナッツを加えた、香り豊かなアイス。和テイストのアイスは、『花園万頭』の代表銘菓「ぬれ甘なつと」をアイスに忍ばせたスペシャルな逸品。発売から今も変わらぬ製法で蜜漬けし、豆芯までしっとりと甘みを含ませた舌にとろけるような「ぬれ甘なつと」の風味と食感をお楽しみいただけます。

■『日向利久庵』栗ソルベ 8個入り
宮崎県産の栗のペーストをたっぷり使い、栗の風味豊かなシャーベットを作りました。栗菓子専門店が作る、栗のソルベは、和栗のやさしい甘みと香りを感じる、すっきりとした味わいのシャーベットです。口の中を冷たく溶けていく「栗の食感」をお楽しみいただけます。

■『和果 北堀江』アイス和かろん。8個入り
「和かろん。」はマカロンのようにころんとしたフォルムのどら焼きです。その「和かろん。」がアイスになって登場しました。お好みの解凍時間で、異なる食感をお楽しみいただけます。冷凍ではシャリっと、半解凍では少し皮が柔らかくなり、ふわっとした食感も魅力です。チョコバナナ、ストロベリー抹茶、いちごミルク、あんバター4種8個の詰め合わせです。

敬老の日の贈り物にもおすすめです。