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2023.03.01 UPDATE
おかず
京都・名古屋・福岡のご当地レストランより、とっておき料理をお取り寄せ
地元の食材をエッセンスにしたスペシャリテも必見です。
■『ビストロdeナカガワ』フレンチディナー3種セットB
京都のフレンチビストロ『ビストロdeナカガワ』は、地元のお客様に愛されるレストラン。
お店の看板メニュー「鴨ロース・マディラ酒ソース」に、「フレンチハンバーグ」、「イセエビ風味のポタージュ」を詰め合わせました。
和洋折衷の味わいが光る「鴨ロース・マディラ酒ソース」は、京都風のお出汁をベースにしたスープでブレゼ(蒸し煮)したスペシャリテ。
鴨本来の滋味深い味わいを引き立たせる、マデラ酒のソースをかけてお召し上がりください。 パン粉をつけてカリっと焼き上げた濃厚な味わいの「フレンチハンバーグ」、イセエビの殻とみそから取ったエキスをふんだんに使った濃厚なポタージュ「イセエビ風味のポタージュ」といっしょに本格ビストロの味わいをお楽しみください。
■『べべのおそうざい』べべのおそうざい詰め合わせ【ディナーセット】
名古屋市のカジュアルフレンチレストラン『べべのおそうざい』。
お店の名物「キッシュロレーヌ」に、「骨付き鶏もも肉のコンフィ」、「国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」の3種を詰め合わせました。
創業時から変わらぬレシピで、ふわふわトロトロ食感の「キッシュロレーヌ」は「惣菜・べんとうグランプリ2020」のわが社自慢の惣菜部門にも入賞。
八丁味噌で仕上げて名古屋風にアレンジした「国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」は、懐かしさの中に、旨みとコクで斬新さを加えたスペシャリテ。
さらに、しっとりジューシーな「骨付き鶏もも肉のコンフィ」も合わせて、フレンチディナーセットをお届けします。
■『博仏ダイニング KINOSHITA』【KINOSHITA】スペシャルセット
福岡市の隠れ家レストラン『博仏ダイニングKINOSHITA』。
自家製の「和牛ローストビーフ」と「雷山豚ソーセージ」に、とっておきの「食べる大粒マスタード」をセットにしました。
注文をいただいてから1つ1つ丁寧にじっくり焼き上げた「和牛ローストビーフ」。
「脂のおいしい幻の豚」と呼ばれる雷山豚の贅沢なお肉で作ったジューシーなソーセージ「雷山豚ソーセージ」。
「食べる大粒マスタード」は、通常のピリッと辛いマスタードのイメージとは異なり、九州の甘口醤油、香り豊かな大葉など博多の素材でリメイクしたスペシャリテ。
ワインの風味が溶け込んだ味わいは、そのまま食べても美味しく、お肉との相性も抜群。ローストビーフやソーセージと合わせてお召し上がりください。
シェフのこわだりが光る、とっておきのレストランばかりをご紹介しました。
驚きが続く料理の数々を、ぜひご家庭でゆっくりとお楽しみください。
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博仏ダイニング KINOSHITA
¥11,448(税・送料込)
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べべのおそうざい
¥5,886(税・送料込)