【4月28日】『北上まきさわ工房』『デリシャスファーム』がオープンしました！

北上まきさわ工房

北上産地の麓でお米を食べて育てられた四元豚（北上四匠豚）は、赤身の旨味と脂身のコクが最高の豚肉です。その確かな原料を使用し、北上まきさわ工房は、皆様に愛される美味しいハム、ソーセージを作っております。添加物は最小限に抑え、安心、安全、丁寧に製造し、さらに素朴な美味しさを追求した品です。肉本来の味が充分楽しめる自慢の逸品を、是非皆様にご賞味いただきたい。その願いで従業員一同日々心を込めて作っております。

デリシャスファーム

栽培困難で多くの農家が諦めるという幻の品種「玉光デリシャス」という品種です。育成が難しく私達は先ず土作りから始めます。種蒔きから摘み取りまで約180日、生育状況を毎日チェックし、それでもお披露目できるのは10個のうち5個か6個程。手間と作り手の愛情を込め育てたとまとだからこそ、土の栄養、水の旨み、太陽の甘酸っぱさ総てがこの一個に凝縮されています。 とまとグルメの皆様へ自信をもってお届け致します。