【10月15日】『帝国ホテルキッチン 』『キュルノンチュエ』など、新たなショップがオープンしました

キュルノンチュエ

小社工房は、フランシュ＝コンテ地方のジュラ地方で、17世紀の昔から燻製づくりの煙導（チュエ）を中心に建物を設計する慣わしに習って、大がかりな燻煙室を設けました。 1998年10月3日に火入れしたキュルノンチュエの火床は、それ以来糸のような煙が、ゆったり飛騨の空気と混じり合いながら、はるかジュラ山地に想いを馳せつつ休むことなく静かに吐息をつづけています。

パティスリー　ラ・マーレ・ド・チャヤ

創業1972年。ラ・マーレ・ド・チャヤは、海、山、そしてうつくしい緑に囲まれた神奈川県葉山でフランス菓子を作り続けてまいりました。四季折々の豊かな自然、香り、素材そのものを生かしたチャヤのお菓子は、職人の技と伝統を守り続け、今もかわらないおいしさをお届けします。

帝国ホテルキッチン

帝国ホテルキッチンは、帝国ホテル伝統の味わいをご家庭にお届けしている食品メーカーです。グラタン、ハンバーグなど、どなたにも人気のあるメニューや、伝統の製法でつくったクラシックなパウンドケーキをご家庭で手軽にお楽しみください。