高級魚のどぐろ一夜干し（大サイズ×3尾）

のどぐろの干物3枚セット。

「白身のトロ」と表現される脂が乗ったのどぐろ。中でも島根県沖に生息するのどぐろは特に脂肪がたっぷり含まれており、年中安定して水揚げされることから島根県浜田市では市の魚に制定されています。
濃厚な脂と柔らかな身が特徴で、干物にすることで身の奥深くに旨味を閉じ込め、のどぐろ本来の味を存分に楽しめる商品です。
西日本有数の港である島根県浜田港の程近くにある工場で、新鮮なうちに下処理をして乾燥させた魚を１枚1枚丁寧に包み、冷凍でお届けします。
200g以上ののどぐろは脂の乗りも良く、身の厚さもしっかりしており、男性でも食べ応え十分。