本格的に秋を迎えた今日この頃。秋冬向けの濃厚スイーツが食べたくなる季節ですね。
今回は、オンワード・マルシェでも大人気のチーズを使ったスイーツを3点ご紹介!お気に入りのチーズスイーツを是非見つけてください!
■富士屋ホテル倶楽部「黒いチーズケーキ」
まず驚くのがその見た目。チーズケーキの概念を覆す、「黒いチーズケーキ」です。
東京 青山にお店を構える『esola AOYAMA』で、創業当時から圧倒的人気だったのがこの「黒いチーズケーキ」。特徴的な黒い色は、チーズケーキの上にかかったほろ苦いビターココアクッキーパウダーです。その下のケーキは、北海道産のホイップドフレッシュクリーム、爽やかなレアチーズ生地、クリーミーなベイクドチーズ生地、ビターココアクッキー塩バタークランチが4層になっており、計算しつくされた、絶妙なバランスの美味しさ。濃厚なのにさっぱりとしていて、お口の中でとろけるような食感。コーヒー・紅茶はもちろんですが、ワインやウイスキーなどお酒との相性もバッチリの、大人のチーズケーキです。
今回は誰に贈っても喜ばれる、王道な美味しさのチーズスイーツ3点をご紹介してみました!
ご家族や友人へのお土産として、自分へのご褒美として、絶品チーズケーキをお取り寄せしてみてください♪
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2018 . 10 . 18 UPDATE
スイーツ・果物