石川県で、地元の農産物や伝統的な製法にこだわり、清涼飲料水やお菓子を製造する『Ante』から、夏にピッタリの新商品「しおゼリー」が新登場です！
『Ante』では、「揚げ浜式製塩法」の希少な塩を使った商品が人気。「揚げ浜式製塩法」とは、約400年前に石川県能登半島で始まった伝統的な製法です。全て人の手で行う技術のため、現在伊豆半島のみで受け継がれているという希少な塩。ミネラル豊富で体にやさしく、旨み・コクがあるのが特徴。代表商品の「しおサイダー」をはじめ、ほとんどの商品にこの塩を使用しています。
今回ご紹介する「しおゼリー」も、もちろんこちらの塩を使用。塩味のゼリーと聞くと、しょっぱいゼリー？と想像しますが、ほんのりとした甘さのゼリーに、塩気が効いた絶妙な美味しさ。つるんとした食感とさっぱりした味で、暑い夏にピッタリです。
さらに、ゼリーの中には、海の生き物たちのシルエットが！イルカ、ペンギン、クラゲなど、見ているだけでも楽しいゼリーです。その原材料、味へのこだわりと見た目の可愛らしさから、地元のみならず、各地の水族館でも販売されており人気の商品。2013年から2015年には、モンドセレクションで3年連続金賞を受賞しています。
ひんやり冷やしてつるんと味わっても、凍らせてシャーベット感覚でもお召し上がりいただけます！
ギフトにすれば驚かれること間違いなし！
可愛い・こだわりの絶品ゼリーを是非一度、ご賞味ください！
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2018 . 07 . 26 UPDATE
スイーツ・果物
