オンワード・マルシェの
オリジナルおせち
毎年売り切れ必須の、ここでしか買えないオリジナルおせち。
今年はあの人気キャラクターおせちや豪華な鍋セットが加わり、さらにバリエーション豊かに！
和洋二段重“ちょうど吉（よし）”
- 51品
- 2～3人前
和洋どちらも程よく楽しめる
ジャストサイズの一番人気おせち
食べたいものが程よく詰まった“ちょうど良い”ボリューム感がうれしい、和洋折衷の豪華な二段重が昨年からさらにバージョンアップ。定番の黒豆、鮑の旨煮、伊達巻などはそのままに、和の壱の重には花咲蟹を主役に加えグッと華やかに。弐の重にはローストビーフからスイーツまで洋風のお料理をバランス良く取り揃え、老若男女に楽しんでいただけるラインナップに仕上げました。
¥16,973（税・送料込）
〈発送目安〉12月27日(火)から順次発送
花咲蟹甲羅盛り
根室市で水揚げされた濃厚な花咲蟹を、豪勢な甲羅盛りに仕上げました。茹でた際に真っ赤になり、花が咲いたように見えるのが名前の由来。
干し柿ホワイトチョコ
干し柿にホワイトのチョコ餡を鋳込んだ、和洋折衷のデザート。干し柿の甘さとホワイトチョコのコクが相性抜群の逸品です。
ローストビーフ
しっとりと柔らかく、噛むごとに旨味あふれるローストビーフは、洋の重のメイン料理。素材の持ち味が光る、優しい味付けです。
花咲蟹甲羅盛り
根室市で水揚げされた濃厚な花咲蟹を、豪勢な甲羅盛りに仕上げました。茹でた際に真っ赤になり、花が咲いたように見えるのが名前の由来。
干し柿ホワイトチョコ
干し柿にホワイトのチョコ餡を鋳込んだ、和洋折衷のデザート。干し柿の甘さとホワイトチョコのコクが相性抜群の逸品です。
ローストビーフ
しっとりと柔らかく、噛むごとに旨味あふれるローストビーフは、洋の重のメイン料理。素材の持ち味が光る、優しい味付けです。
【羽田市場】ちょうど吉 寄せ鍋セット
- おせち51品
- 海鮮7種（出汁付き）
- 2～3人前
オリジナルおせちで一番人気を誇る和洋二段重“ちょうど吉”と、『羽田市場』の海鮮鍋との豪華コラボ！
¥22,500（税・送料込）
〈発送目安〉12月27日(火)から順次発送
銀座ポルトファーロ
オードブルコフレ
- 25品
- 3人前
銀座の老舗イタリアン監修
ワインを呼ぶ贅沢オードブルが目白押し
銀座の中心、和光時計台を目の前に臨む老舗リストランテ『ポルトファーロ』の星合シェフ監修。食材とソースのマリアージュにこだわった、バラエティ豊かなオードブルにサーロインステーキ付きの豪華取り合わせです。元旦のパーティーを盛り上げてくれる、ワインと相性抜群のオードブルおせちをぜひ。
¥17,680（税・送料込）
〈発送目安〉12月27日(火)から順次発送
うなぎ・プラム・フォアグラのトリプルコンチェルト
蒸したうなぎと優しい酸味のプラム、濃厚なフォアグラの3役が協奏曲を奏でます。ピクルスと組合わせればフルオーケストラに早変わり。
ビステッカ トリュフソース
米国産サーロインの背脂を除去しロース芯（赤身）のみ使用。サーロインのチャコール感とトリュフのペアリングをご堪能ください。
フォアグラ入りミートボール パルミジャーノ風味
牛肉と豚肉のパテにハンガリー産のフォアグラを詰め込みボール状に。トマトの旨味と酸味を凝縮したセミドライトマトをトッピングしました。
フォアグラ入りパテアンクルート
豚肉・合鴨・鶏肝・フォアグラをパイ生地で包み焼き上げました。オーブントースタ―で3分程焼くと、香ばしさがプラスされてより美味しく召し上がれます。
蟹のパンナコッタアメリケーヌソースと西京みそのアッヴィナメント
豆乳ベースのゼリーに海老味噌とズワイガニを飾り付け。大豆のアロマがズワイガニを引き立ててくれます。トッピングのキャビアがアクセントに。
白餡とココナッツの洋風きんとん 渋皮栗をのせて
クリームチーズベースの白餡をココナッツフレーバーに仕上げ、栗きんとんを洋風にアレンジ。トロピカルな味わいがお楽しみいただけます。
うなぎ・プラム・フォアグラのトリプルコンチェルト
蒸したうなぎと優しい酸味のプラム、濃厚なフォアグラの3役が協奏曲を奏でます。ピクルスと組合わせればフルオーケストラに早変わり。
ビステッカ トリュフソース
米国産サーロインの背脂を除去しロース芯（赤身）のみ使用。サーロインのチャコール感とトリュフのペアリングをご堪能ください。
フォアグラ入りミートボール パルミジャーノ風味
牛肉と豚肉のパテにハンガリー産のフォアグラを詰め込みボール状に。トマトの旨味と酸味を凝縮したセミドライトマトをトッピングしました。
フォアグラ入りパテアンクルート
豚肉・合鴨・鶏肝・フォアグラをパイ生地で包み焼き上げました。オーブントースタ―で3分程焼くと、香ばしさがプラスされてより美味しく召し上がれます。
蟹のパンナコッタアメリケーヌソースと西京みそのアッヴィナメント
豆乳ベースのゼリーに海老味噌とズワイガニを飾り付け。大豆のアロマがズワイガニを引き立ててくれます。トッピングのキャビアがアクセントに。
白餡とココナッツの洋風きんとん 渋皮栗をのせて
クリームチーズベースの白餡をココナッツフレーバーに仕上げ、栗きんとんを洋風にアレンジ。トロピカルな味わいがお楽しみいただけます。
ご当地おせち“ニッポン旅気分”
- 39品
- 2～3人前
まるでおせちの宝石箱！
全国各地の郷土料理が大集合
北海道から九州まで、日本各地のご当地料理が白木の一段重に勢揃い。昨年テレビでもご紹介いただき、早々に完売御礼となった大人気の「ご当地おせち」がリニューアルして登場です。それぞれの土地で愛されてきた多彩な郷土料理の数々が、いつものおせちとはひと味違う、賑やかなお正月の食卓を演出してくれます。
¥15,695（税・送料込）
〈発送目安〉12月27日(火)から順次発送
北海道 鮭ルイベ漬
生鮭を凍らせて漬けて旨味を凝縮。味付いくら、寿扇子昆布とともに。
青森県 直火焼帆立
陸奥湾産の帆立を独自のタレに漬け込み、香ばしく焼き上げました。
宮城県 笹かま、燻製茶豆
おなじみの仙台名物・笹かま。茶豆は燻製で豊かな香りをプラス。
石川県 加賀太鼓
芯にはサーモンのムースを、周りは野菜色素のみで彩った蒲鉾を使用。
東京都 あさり旨煮、煮穴子
あさりは東京名物・深川めしをイメージ。柔らかく煮た穴子も絶品。
兵庫県 丹波産ぶどう豆
名品と名高い丹波の黒豆を、ふっくら優しく炊き上げました。
鳥取県 カニ爪
カニの名産地・鳥取からは、身がたっぷり詰まった上質なカニ爪。
愛媛県 瀬戸内真だこ酢漬
瀬戸内産の真だこを加熱後、食べやすい一口サイズにカット。
宮崎県 金柑
宮崎県の代表は、香り豊かで甘酸っぱい名産品・金柑。
北海道 鮭ルイベ漬
生鮭を凍らせて漬けて旨味を凝縮。味付いくら、寿扇子昆布とともに。
青森県 直火焼帆立
陸奥湾産の帆立を独自のタレに漬け込み、香ばしく焼き上げました。
宮城県 笹かま、燻製茶豆
おなじみの仙台名物・笹かま。茶豆は燻製で豊かな香りをプラス。
石川県 加賀太鼓
芯にはサーモンのムースを、周りは野菜色素のみで彩った蒲鉾を使用。
東京都 あさり旨煮、煮穴子
あさりは東京名物・深川めしをイメージ。柔らかく煮た穴子も絶品。
兵庫県 丹波産ぶどう豆
名品と名高い丹波の黒豆を、ふっくら優しく炊き上げました。
鳥取県 カニ爪
カニの名産地・鳥取からは、身がたっぷり詰まった上質なカニ爪。
愛媛県 瀬戸内真だこ酢漬
瀬戸内産の真だこを加熱後、食べやすい一口サイズにカット。
宮崎県 金柑
宮崎県の代表は、香り豊かで甘酸っぱい名産品・金柑。
和一膳重“個せち”
- 22品
- 1人前
ひとり一膳で取り分け不要
ニューノーマル時代の新定番
おひとり様用に、あるいは大勢で集まった時にも取り分けせずに食べられる個々盛りスタイルで重宝な“個せち”。数の子、海老の旨煮、鮑の旨煮、黒豆、練りきんとんなど「これぞおせち！」という定番メニューがひとしきり揃った、小ぶりながらもしっかりとお正月気分が味わえる一膳重です。
¥8,424（税・送料込）
〈発送目安〉12月27日(火)から順次発送
【羽田市場】
ちょうど吉 寄せ鍋セット
- おせち51品
- 海鮮7種（出汁付き）
- 2～3人前
朝はおせち、夜は絶品海鮮鍋の二本立て
元日の食卓をまるごとコーディネート
オンワード・マルシェ オリジナルおせちで一番人気を誇る和洋折衷の二段重“ちょうど吉”と、『羽田市場』の海鮮鍋との豪華コラボレーション！ 帆立貝、牡蠣、鮭、赤海老といった選りすぐりの魚介が、秋田の名店『日本料理たかむら』料理長謹製の黄金だしでいっそう引き立ちます。
¥22,500（税・送料込）
〈発送目安〉12月27日(火)から順次発送
しろたんおせち
- 37品
- 2～3人前
オンワード・マルシェ×しろたんの初コラボ！
うれしいオリジナルグッズも
まっしろでふわふわなたてごとアザラシをモチーフにした人気キャラクター、「しろたん」のおせちがオンワード・マルシェに初登場！ 和の装いが可愛い風呂敷とお重はもちろん、干支のウサ耳をつけたしろたんのキーホルダーまで、すべてここでしか手に入らないオリジナルデザインでお届けします。
¥22,500（税・送料込）
〈発送目安〉12月27日(火)から順次発送
オリジナルお重
蓋の全面にしろたんのお顔をあしらった真っ白なオリジナルのお重です。
オリジナルキーホルダー
2023年の干支であるウサギのチャームが付いた鏡餅モチーフのキーホルダーです。
オリジナル風呂敷
紅白のお正月モチーフが散りばめられた限定デザインの風呂敷です。
オリジナルお重
蓋の全面にしろたんのお顔をあしらった真っ白なオリジナルのお重です。
オリジナルキーホルダー
2023年の干支であるウサギのチャームが付いた鏡餅モチーフのキーホルダーです。
オリジナル風呂敷
紅白のお正月モチーフが散りばめられた限定デザインの風呂敷です。
有名店・人気店のおせち
名店や老舗ホテル監修おせちに加え、中華・フレンチ・イタリアンおせちも。
選ぶのが楽しくなる、充実のラインナップでお届けします。
Single or Two servings
1～2人前
にんべん
和の華 個食おせち
- 20品
- 1人前
“だし”にこだわり抜いた優しい味わい
化学調味料不使用のひとり用おせち
鰹節専門店『にんべん』ならではの“だし”にこだわり抜いて調理しました。高野豆腐含め煮、穂先筍煮、椎茸艶煮といった煮物を始め、どちらのお料理も吟味した鰹節から丁寧に取っただしを使用しており化学調味料は不使用。そのふくよかで奥深い味わいをお手頃に堪能できる、個食スタイルのおせちです。
¥7,955（税・送料込）
〈発送目安〉12/27(火)～28(水)に順次発送
京料理 道楽
飯田知史監修おせち 明の春
- 38品
- 2人前
創業390余年の老舗料亭監修
京料理ならではの洗練された薄味仕立て
『京料理 道楽』は江戸時代に京都で茶屋として創業し、明治時代には宮内庁後用達として名を高めた老舗です。活鮑やのど黒を始めとした豪華で上質な食材を手間隙かけて、素材そのものを活かした淡い味付けで調理する京料理の数々。その上品で洗練された味わいをお楽しみください。
¥12,150（税・送料込）
〈発送目安〉12/27(火)～28(水)に順次発送
銀座花蝶
「ほのか」和洋三段重
- 38品
- 2人前
日仏伊の華麗なコラボレーション
六角形の可愛らしいフォルムも魅力
銀座・木挽町の、和食・フレンチ・イタリアンの技法を駆使した創作料理を提供する料亭スタイルのレストラン『花蝶』。和の伝統的なおせち料理が並んだ壱の重に、『花蝶』らしいオードブルを彩り鮮やかに取り揃えた弐の重と参の重を合わせて、盛りだくさんながらもリーズナブルなおせちに仕立てました。
¥12,560（税・送料込）
〈発送目安〉12月27日(火)から順次発送
Two or three servings
2～3人前
サラマンジェフ
フレンチオードブル
- 10品
- 3人前
福井の名店シェフが一つひとつ手作り！
和素材×フレンチの大人向けおせち
地元・福井県の特産品であるせいこ蟹を使ったテリーヌや、甘海老のムースとトマトのジュレに特選ローストビーフなど。『サラマンジェフ』の藤井シェフが手掛ける料理は、日本の上質な食材を確かな洋食の技法で仕立てた逸品揃い。ワインやシャンパンに合わせてご賞味いただきたい、大人のご家庭向けのおせちです。
¥20,220（税・送料込）
〈発送目安〉12月28日(水)から順次発送
にんべん
和の華 二段重
- 33品
- 3人前
決め手は上質な鰹節から取った本格だし
素材の美味しさ際立つ料理の数々
かつお節の老舗ブランドとしての矜持を感じる、『にんべん』渾身の二段重。個食おせちのラインナップに加え、あわび姿煮やぶり照焼、たこ柔らか煮など華やかな顔ぶれが揃った全33品は、やはり化学調味料不使用の食べ疲れしない優しい味わい。お子様からご年配まで、安心して召し上がっていただけます。
¥22,535（税・送料込）
〈発送目安〉12/27(火)～28(水)に順次発送
下鴨茶寮
【のまえ】和おせち二段重
- 29品
- 2～3人前
京都の伝統が息づく端正なお料理と
日本酒のマリアージュで新年の幕開けを
創業165年を迎える京都の老舗料亭、『下鴨茶寮』が手掛ける『日本酒バル のまえ』のおせちです。定番のおせち料理から料亭ならではの京料理まで、格調高い味わいに仕立てた端正な肴の数々が食卓を鮮やかに彩ります。ぜひ日本酒とともにお楽しみいただき、晴れやかなお正月の朝をお迎えください。
¥22,700（税・送料込）
〈発送目安〉12/26(月)～12/29(木)の間に発送
鮑旨煮
適度な弾力、適度な柔らかさに煮上げた鮑。オイスター調味液の味付けが鮑本来の磯の風味と響き合い、旨味あふれる極上の味わいに。
数の子
おせちの定番・数の子は、プチッとした食感とあふれ出す旨味を両立。シンプルな定番料理だからこそ、老舗料亭の技が際立ちます。
カラスカレイ西京焼
特製の西京味噌にじっくりと漬け込むことで、旨味が中まで浸透。味噌の香りを残しつつ、香ばしく、柔らかく焼き上げています。
鮑旨煮
適度な弾力、適度な柔らかさに煮上げた鮑。オイスター調味液の味付けが鮑本来の磯の風味と響き合い、旨味あふれる極上の味わいに。
数の子
おせちの定番・数の子は、プチッとした食感とあふれ出す旨味を両立。シンプルな定番料理だからこそ、老舗料亭の技が際立ちます。
カラスカレイ西京焼
特製の西京味噌にじっくりと漬け込むことで、旨味が中まで浸透。味噌の香りを残しつつ、香ばしく、柔らかく焼き上げています。
銀座花蝶
「国産素材」おせち和洋三段重
- 40品
- 3人前
国産素材にこだわりました！
料亭『花蝶』が贈る和洋折衷の創作おせち
銀座の高級料亭『花蝶』の松田総料理長が監修を務める、添加物の使用を極力控えて基本調味料で調理し仕上げた身体に優しい創作おせちの三段重です。主原料は国産にこだわりながら、和のスタイルに伊仏のエッセンスを取り入れた匠の腕前が余すところなく発揮されています。
¥29,560（税・送料込）
〈発送目安〉12月27日(火)から順次発送
鮭の西京漬焼
国産の鮭の切身を特製の西京漬液に24時間漬込み、スチームをかけながら焼成しました。しっとりと程よい塩味に仕上げています。
漬け和牛のローストビーフ
和牛の内もも肉の表面に焼き付けをし、醤油ベースのタレに半日漬込んでから低温でじっくりと加熱。柔らかな食感がお楽しみいただけます。
スズキのエスカベッシュ
国産のスズキを塩麹液で下味をつけてから素揚げし、ワインビネガーベースの甘酢で漬込みました。さっぱりと口当たりの良い味付けが魅力。
鮭の西京漬焼
国産の鮭の切身を特製の西京漬液に24時間漬込み、スチームをかけながら焼成しました。しっとりと程よい塩味に仕上げています。
漬け和牛のローストビーフ
和牛の内もも肉の表面に焼き付けをし、醤油ベースのタレに半日漬込んでから低温でじっくりと加熱。柔らかな食感がお楽しみいただけます。
スズキのエスカベッシュ
国産のスズキを塩麹液で下味をつけてから素揚げし、ワインビネガーベースの甘酢で漬込みました。さっぱりと口当たりの良い味付けが魅力。
Three or four servings
3～4人前
ハイアット リージェンシー 東京
香寿
- 43品
- 3～4人前
定番おせちから洋風オードブルまで
名門ホテル謹製のハイクオリティな味
毎年大好評をいただいている、名門ホテル『ハイアット リージェンシー 東京』のおせちが今年も登場。多彩なレストラン群を率いる岡本省三総料理長による監修で、王道の和の食材から洋風オードブルまで、それぞれ素材と味を吟味したホテルクオリティの上質な味わいをお正月の食卓にお届けします。
¥19,600（税・送料込）
〈発送目安〉12月27日(火)から順次発送
鶏松風レーズン
和菓子の松風のような見た目をしたおせちの定番料理“松風焼き”。こちらはレーズンの甘酸っぱさをアクセントに、けしの実をかけて仕上げました。
サーモントラウト巻
白菜を芯にトラウトサーモンで巻き、薄焼き卵で包みました。外側と内側で異なる食感の楽しさに加えて、彩りの良さも魅力の逸品です。
穴子山椒野菜のし
数種類の野菜が入った彩り鮮やかな魚肉のすり身に、香ばしい山椒風味の穴子をのせて仕上げました。旨味が幾重にも重なった、滋味深い味わいです。
黒むつ西京焼
高級魚として知られる黒むつは、柔らかい身に旨味をたっぷり湛えた白身魚。西京焼きで、その美味しさを引き出します。
ドライフルーツとナッツのテリーヌ
たっぷりのドライフルーツと食感豊かなナッツを、彩り鮮やかなテリーヌに。ワインとも相性ぴったりの、ホテルメイドらしい逸品。
鶏松風レーズン
和菓子の松風のような見た目をしたおせちの定番料理“松風焼き”。こちらはレーズンの甘酸っぱさをアクセントに、けしの実をかけて仕上げました。
サーモントラウト巻
白菜を芯にトラウトサーモンで巻き、薄焼き卵で包みました。外側と内側で異なる食感の楽しさに加えて、彩りの良さも魅力の逸品です。
穴子山椒野菜のし
数種類の野菜が入った彩り鮮やかな魚肉のすり身に、香ばしい山椒風味の穴子をのせて仕上げました。旨味が幾重にも重なった、滋味深い味わいです。
黒むつ西京焼
高級魚として知られる黒むつは、柔らかい身に旨味をたっぷり湛えた白身魚。西京焼きで、その美味しさを引き出します。
ドライフルーツとナッツのテリーヌ
たっぷりのドライフルーツと食感豊かなナッツを、彩り鮮やかなテリーヌに。ワインとも相性ぴったりの、ホテルメイドらしい逸品。
レザンファンギャテ ラボンヌ テリーヌ
フレンチ・ジャポネおせち二段重
- 22品
- 3～4人前
ミシュラン1つ星15年連続獲得店の
「フレンチ×ジャポネ」マリアージュおせち
東京・代官山のフレンチレストラン『レザンファン ギャテ』のスペシャリテとしてお馴染みの、まるで芸術作品のように美しい繊細なテリーヌ4種類を含むフレンチの盛り合わせの一段と、9種類のオードブルの一段。「ミシュラン・ガイド東京」創刊から連続で星を獲得し続ける名店の味をご堪能ください。
¥48,800（税・送料込）
〈発送目安〉12月30日(金)に発送
Four or more servings
4人前以上
ハイアット リージェンシー 東京
香宝
- 47品
- 4～5人前
巨匠・岡本省三総料理長監修
食卓が一気に華やぐ見目麗しい三段重
“香寿”よりさらにボリュームアップした、4～5人前の大満足おせちがこちらの“香宝”です。『ハイアット リージェンシー 東京』のこだわりが凝縮された全47品目の見目麗しい料理の数々を、和洋中の三段で優雅に盛り付けました。お正月の祝い膳にふさわしい、豪華絢爛なおせちをご堪能ください。
¥25,400（税・送料込）
〈発送目安〉12月27日(火)から順次発送
下鴨茶寮
【のまえ】酒肴おせち 二段
- 34品
- 4人前
日本酒と合わせたいおせちNo.1！
老舗料亭の技が光る多彩な酒肴が勢揃い
お正月の酒席を盛り上げてくれること請け合いの、日本酒好きにおすすめしたい酒肴おせち。京料理茶懐石の老舗料亭『下鴨茶寮』が監修を務める銀座の『日本酒バル のまえ』が、その熟練の技術を活かして鰻山椒煮、焼帆立、かに土佐酢などバリエーション豊かな酒肴を少しずつ多種類でご用意しました。
¥30,800（税・送料込）
〈発送目安〉12月26日(月)～12月29日(木)の間に発送
BENOIT（ブノワ）
フレンチおせち3段重
- 23品
- 4人前
青山の人気ビストロのレシピを再現した
本格フレンチオードブルの饗宴
フランス料理界の巨匠、アラン・デュカス氏がプロデュースする青山『ブノワ』。加熱して味わう温かい料理の壱の重、そのままで美味しい冷製料理の弐の重、デザートとバゲットなどが入る参の重の三段をまるでコース料理のように楽しめるフレンチおせちで、一味違ったお正月を迎えてみてはいかがでしょう？
¥41,040（税・送料込）
〈発送目安〉12月28日(水)から順次発送
パテアンクルート
仔牛、豚、鴨のパテをパイ生地で包んで焼いた、レストランでも人気のクラシックな前菜。肉の旨味とパイ生地の香ばしさが堪らない逸品です。
ロールケーキカシス
ひと口食べるとしっとり滑らかな食感の後に、甘酸っぱいカシスと芳醇な生クリームが口いっぱいに広がるリッチなデザートに仕上げています。
鴨のローストオレンジ風 鴨のオレンジソース
厚切りにした鴨のローストにイチジクとアプリコットのセミドライフルーツを添えて。オレンジ風味のソースをかけてお召し上がりください。
ホタテのグルノーブル風
レモン、ケッパー、クルトンを添えるのが“グルノーブル風”。柔らかなホタテに香り高い焦がしバターソースをかけてお召し上がりください。
スモークサーモンとスモーク真鯛&ミニブリニ
小さくて甘くないパンケーキ“ミニブリニ”は、リンゴのコンポートがアクセントのサーモンと真鯛の燻製との組み合わせが相性抜群。
バゲット&ベイユヴェール有塩バター
パリで人気の高級バター＆チーズメゾン『ベイユヴェール』が昔ながらの製法にこだわって作った発酵バターは、温めたバゲットにのせてぜひ。
パテアンクルート
仔牛、豚、鴨のパテをパイ生地で包んで焼いた、レストランでも人気のクラシックな前菜。肉の旨味とパイ生地の香ばしさが堪らない逸品です。
ロールケーキカシス
ひと口食べるとしっとり滑らかな食感の後に、甘酸っぱいカシスと芳醇な生クリームが口いっぱいに広がるリッチなデザートに仕上げています。
鴨のローストオレンジ風 鴨のオレンジソース
厚切りにした鴨のローストにイチジクとアプリコットのセミドライフルーツを添えて。オレンジ風味のソースをかけてお召し上がりください。
ホタテのグルノーブル風
レモン、ケッパー、クルトンを添えるのが“グルノーブル風”。柔らかなホタテに香り高い焦がしバターソースをかけてお召し上がりください。
スモークサーモンとスモーク真鯛&ミニブリニ
小さくて甘くないパンケーキ“ミニブリニ”は、リンゴのコンポートがアクセントのサーモンと真鯛の燻製との組み合わせが相性抜群。
バゲット&ベイユヴェール有塩バター
パリで人気の高級バター＆チーズメゾン『ベイユヴェール』が昔ながらの製法にこだわって作った発酵バターは、温めたバゲットにのせてぜひ。
Wakiya 一トゥーランドット臥龍居
中華おせち二段重
- 27品
- 4人前
中国料理界の重鎮、脇屋友詞シェフ考案
贅を尽くしたフルコースで新年の験担ぎを
モダン中華のパイオニア、脇屋友詞氏がオーナーシェフを務める『トゥーランドット臥龍居』のプレミアムなおせちが今年も登場。蝦夷鮑、海老チリソース、干し貝柱のXO醤、コリコリくらげの香和えなど、伝統と創作をモットーに、優しい味付けで素材本来の滋味を引き出した料理が目白押しです。
¥50,100（税・送料込）
〈発送目安〉12月30日(金)に発送
北海道産蝦夷鮑の香り煮
蝦夷鮑は水揚げ後すぐ特製のタレに漬け込み、柔らかくなるまで2～3時間じっくり焚き上げました。鮑特有の旨味がギュッと凝縮された至高の味わいです。
北海道産鮭の千層漬け
キャベツをメインに米麹に漬け込み、何層も重ねることでミルフィーユ状にして、上にさらに鮭をトッピング。香り豊かに仕上げています。
カラスミ
一週間塩漬けしたボラの卵を日中は天日干し、夜は室内で乾燥。毎日干す位置や風の向きを気にしながら丹精を込めて、丁寧に作り上げた自慢の逸品です。
北海道産蝦夷鮑の香り煮
蝦夷鮑は水揚げ後すぐ特製のタレに漬け込み、柔らかくなるまで2～3時間じっくり焚き上げました。鮑特有の旨味がギュッと凝縮された至高の味わいです。
北海道産鮭の千層漬け
キャベツをメインに米麹に漬け込み、何層も重ねることでミルフィーユ状にして、上にさらに鮭をトッピング。香り豊かに仕上げています。
カラスミ
一週間塩漬けしたボラの卵を日中は天日干し、夜は室内で乾燥。毎日干す位置や風の向きを気にしながら丹精を込めて、丁寧に作り上げた自慢の逸品です。
年末年始のごちそう
ご家族やお友達で集まることも多い年末年始だからこそ
ちょっと奮発して、食卓を華やかにコーディネートしてみませんか？
ふく太郎本部
とらふく刺身 慶祝鶴
- 4人前
鶴が飛んでいる姿を丸皿に美しく盛り付け
年末年始には“福”を呼ぶフク料理を！
国産のとらふぐを厳選し、製造直後に液体窒素で瞬間凍結。熟練の職人の手により鶴が飛んでいる姿を表現した、目と舌で楽しめる芸術的な逸品です。生と変わらない鮮度なので特製のポン酢と、鶴の頭の紅葉おろしをお好みでぜひ。とらふく皮と、日本酒好きにうれしいひれ酒用のひれもついたセットです。
¥16,200（税・送料込）
〈発送目安〉10月1日(土)から順次発送
にんべん ギフトショップ
お雑煮（5食入り）
- 5人前
一年の無事を祈り、新年にいただく
伝統的なお正月料理をこだわりのだしで
鰹節専門店『にんべん』がお届けするのは、発酵と熟成を繰り返して丁寧に仕上げた本枯鰹節と北海道産の昆布を使用したこだわりのつゆが主役のお雑煮セットです。お餅には銘柄米「こがねもち」を使用し、鶏肉や梅人参などたっぷりの具材も入ったワンランク上のお雑煮でお正月をお迎えください。
¥4,590（税・送料込）
〈発送目安〉12月1日(木)から順次発送
キタウロコ荒木商店
冷凍生ズワイガニ棒肉ポーション（400g）
- 2人前
濃厚な旨味とほぐれる食感が堪らない
冬の味覚の王様、ズワイガニをお届け
昭和40年の創業以来、冬の味覚「カニ」の品質と美味しさにこだわり続けてきた北海道根室の『キタウロコ荒木商店』。お届けするのは、11月～2月が旬のズワイガニの脚。殻は剥いてあるので手間いらず、また急速凍結しているので鮮度抜群、お刺身としても召し上がれます。だしにくぐらせて、カニしゃぶにしても美味！
¥5,184（税・送料込）
ビーフマイスター
豪華ブランド牛詰合せ（神戸牛、松阪牛）
すき焼き（モモ）500g
- 4～5人前
日本が世界に誇る「神戸牛」と「松座牛」
両ブランドをすき焼きで豪華食べ比べ
上品かつまろやかな風味の「神戸牛」と、箸で切れるほど柔らかで深みのある味わいの「松阪牛」。和牛の最高峰と名高い両者を、赤身の定番「モモ」肉でご用意しました。程よくサシが入り、ジューシーでありながらもさっぱりとした2種のブランド牛のすき焼きを、年末年始のごちそうとしてどうぞお召し上がりください。
¥10,638（税・送料込）
